烹饪香橙酱所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、四门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、擀面杖。
美食美味的香橙酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香橙酱、香橙酱、火烤鸡腿佐香橙酱汁,柳橙酱。
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以下是68位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香橙酱做法
材料
橙子2个,冰糖8块
做法
1.橙子剥皮, 橙皮泡一个晚上
2.泡好的橙皮软了很多, 用勺子把内部的白色东东刮下去一些, 否则会苦
3.橙皮切丝
4.橙子用搅拌机打碎
5.把橙子和橙皮和8块冰糖加入小锅, 熬到收汁
6.放凉后加入蜂蜜
小诀窍
我用的是一整个橙子, 做后觉得橙皮偏多, 用一个橙皮+两个橙子这样的比例好些.
香橙酱做法已被38人烹饪过!
第二种:美食美味的香橙酱做法
材料
橙子2个,冰糖8块
做法
1.橙子剥皮, 橙皮泡一个晚上
2.泡好的橙皮软了很多, 用勺子把内部的白色东东刮下去一些, 否则会苦
3.橙皮切丝
4.橙子用搅拌机打碎
5.把橙子和橙皮和8块冰糖加入小锅, 熬到收汁
6.放凉后加入蜂蜜
小诀窍
我用的是一整个橙子, 做后觉得橙皮偏多, 用一个橙皮+两个橙子这样的比例好些.
香橙酱做法已被87人烹饪过!
第三种:美食美味的火烤鸡腿佐香橙酱汁做法
材料
去骨鸡腿1只,柳橙4个,a.白酒1大匙,百里香1/4小匙,酱油2大匙,盐适量,黑胡椒粗粉适量,b.橄榄油3大匙,低筋面粉适量,细砂糖1大匙,c.玉米粉1小匙,水2大匙
做法
1.鸡腿洗净后沥干水份备用。
2.将作法1的鸡腿以调味料a抹匀,并放置腌渍约10分钟备用。
3.取作法2腌好的鸡腿,将其表面均匀沾裹上一层低筋面粉备用。
4.取一平底锅,倒入橄榄油,以中小火加热,再放入作法3沾好粉的鸡腿肉,将其煎至表面呈金黄色盛盘。
5.将作法4煎好的鸡腿沥掉多余的油分,再放入烤箱以180℃烤约6分钟备用。
6.柳橙洗净后榨成汁备用。
7.取一平底锅,将作法6榨好的柳橙汁倒入锅中,加入细砂糖后煮开。
8.于作法7的锅中加入调匀的调味料c,加以芶芡后即成香橙酱汁备用。
9.将作法5烤好的鸡腿取出,切成片盛盘,淋上作法8的香橙酱汁即可。
火烤鸡腿佐香橙酱汁做法已被67人烹饪过!
第四种:美食美味的香橙酱汁可丽饼做法
材料
软皮甜味可丽饼5片,柳橙酱汁:2颗,莱姆1颗,细砂糖20公克,奶油20公克,香橙酒15cc
做法
1.将柳橙及莱姆的皮取下,切除皮层的白肉部份,再将柳橙皮和莱姆皮切成细丝状。
2.把糖和奶油放入锅中,以小火加热到稍微成焦色。
3.作法2加入柳橙汁约100cc,莱姆汁15cc,煮至稍微浓稠,再放入作法1。
4.将可丽饼皮折成三角形,并排放入作法3锅中,滚后即可熄火盛盘。
香橙酱汁可丽饼做法已被36人烹饪过!
第五种:美食美味的柳橙酱做法
材料
奶油40公克,柳橙汁180cc,柳橙皮1/2颗,蛋黄2颗,低筋面粉3/2大匙,砂糖4大匙
做法
1.柳橙皮切碎备用。
2.蛋黄和砂糖拌至溶成乳白色,加低筋面粉拌匀,再倒入柳橙汁、柳橙皮拌匀后,用中火慢慢搅拌,至软软黏黏的状态时,熄火加入奶油,以余温搅拌至融化。
柳橙酱做法已被16人烹饪过!
小编整理406位网友投稿材料与香橙酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香橙布丁
第二种:香橙果仁蛋糕
第三种:香橙果酱
第四种:香橙蛋糕
第五种:香橙酸奶奶昔
第六种:香橙戚风蛋糕卷
第七种:香橙慕斯蛋糕
第八种:香橙蛋糕
第九种:香橙戚风蛋糕
第十种:香橙蓝莓蛋糕卷
小编结合68位厨师推荐再从898网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
老干妈烤蒜茄、香麻团、香滑鸡蛋羹、沙姜浸鸡、蜜酱烤翅根
爪卷、鸡丝茄条、椰香南瓜包、太爷鸡
噘嘴鲢、李子muffin、什锦香肠皮萨。
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相关菜谱名称推荐:香橙酱,香橙酱,火烤鸡腿佐香橙酱汁,柳橙酱










