烹饪黄酒煮猪杂所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、切菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、护手器。
美食美味的黄酒煮猪杂做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄酒煮猪杂、黄酒煮猪杂、质朴猪杂粥，淡菜黄酒煮韭菜。
（中华厨具网 建议，再次对78位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4339人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是78位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的黄酒煮猪杂做法
材料
粉肠，姜片，猪腰，瘦肉，猪肝，黄酒，盐
做法
1.粉肠切段加姜片用开水煮十几分钟后下猪腰和腌过的瘦肉和猪肝.
2.煮开后加黄酒.下点盐调味.
小诀窍
如果你加点胡麻油就是台湾人做月子必喝的了.我非常喜欢喝.都说客家人喜欢猪杂.这种饮食习惯是从小养成的.还没发现家里人有胆固醇高的现象.
黄酒煮猪杂做法已被37人烹饪过！
第二种：美食美味的黄酒煮猪杂做法
材料
粉肠，姜片，猪腰，瘦肉，猪肝，黄酒，盐
做法
1.粉肠切段加姜片用开水煮十几分钟后下猪腰和腌过的瘦肉和猪肝.
2.煮开后加黄酒.下点盐调味.
小诀窍
如果你加点胡麻油就是台湾人做月子必喝的了.我非常喜欢喝.都说客家人喜欢猪杂.这种饮食习惯是从小养成的.还没发现家里人有胆固醇高的现象.
黄酒煮猪杂做法已被17人烹饪过！
第三种：美食美味的质朴猪杂粥做法
材料
猪肝100克，猪腰1个（约150克），猪肉100克，大米一杯，盐4克，油5克，生抽2克，姜一块，料酒适量，香油少许，小香葱5根，胡椒粉少许
做法
猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。
猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油即可。
质朴猪杂粥做法已被76人烹饪过！
第四种：美食美味的香辣猪杂粥做法
材料
猪红，猪肝，猪舌，猪肚，炒米，葱切絲，洋葱切絲，香菜絲，红辣椒，红油，干葱，胡椒粉，青柠.
做法
1、猪红、猪肝、猪舌、猪肚过水备用。
2、再热一锅水，放回猪杂入热水裡，加一大把青葱。
3、煮沸后开小火慢火焖，另用一支干锅放入米干炒至微黃备用。干炒不放油，此作用使粥吃起来有口感，粥水又清而不濁。
4、再倒炒过的米入猪杂汤里滚后，转開小火，还要轻轻不停的搅拌免得会糊底。
5、下盐、糖、味精调味，煮大约一个小时，把猪杂捞出切片备用。
6、再慢火把米煮大约半小时至米完全开花，即成粥底。
7、粥底先装碗，加上猪杂片、红油、干葱、葱絲、洋葱絲、香菜絲、红辣椒即可。
8、开吃！又香又辣又甜的猪杂粥，吃时可放些柠檬汁更添加猪杂粥的香辣味，也可配些香菜即可減少油腻与增加清香….如加个”老”油條会更妙！
小诀窍
红油制法：大火热油后，再转开小火，放辣椒粉，一点盐小火热不停搅拌大约十分钟后即成。红油制法随你喜欢有人放花椒，也有人放鱼露，虾酱或其他香料与调味料。
香辣猪杂粥做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的淡菜黄酒煮韭菜做法
材料
淡菜、黄酒、韭菜适量。
做法
淡菜用黄酒浸过，和韭菜煮食。
淡菜黄酒煮韭菜做法已被26人烹饪过！
小编整理899位网友投稿材料与黄酒煮猪杂相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酒煮文蛤
第二种：蒜香白酒煮青口
第三种：辣酒煮肥牛
第四种：葡式红酒煮凤锤
第五种：白酒煮海鲈配黄绿柠汁
第六种：啤酒煮牛肉土豆
第七种：酒煮甘草
第八种：米酒煮蚌肉
第九种：清酒煮升麻
第十种：米酒煮黑豆
小编结合78位厨师推荐再从198网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三蔬熘鹿鲜、雪梨龟龄膏、豉油鸡、荔枝酒、桑果脯
腌子姜、麻婆西兰花、草莓醉了、四色土豆丝
蒜蓉木耳、蒜香黄豆、香根牛柳。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4339人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：黄酒煮猪杂,黄酒煮猪杂,质朴猪杂粥,淡菜黄酒煮韭菜
