烹饪自制花生曲奇所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、勺子、夹盘器。
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以下是14位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制花生曲奇做法
材料
花生仁100克，自发粉150克，植物牛油100克，红糖100克，鸡蛋2个，花生油适量
做法
1.将鸡蛋打在碗内，加入植物牛油、糖打至溶。
2.将花生仁洗净用锅炒干，用搅拌机打碎，然后放入鸡蛋浆中搅拌成面糊。
3.在烤盘上抹少量花生油，将面糊弄成小团一个个放在烤盘中。
4.将烤盘放入烤箱中150度烤15分钟即可。
自制花生曲奇做法已被73人烹饪过！
第二种：美食美味的自制花生曲奇做法
材料
花生仁100克，自发粉150克，植物牛油100克，红糖100克，鸡蛋2个，花生油适量
做法
1.将鸡蛋打在碗内，加入植物牛油、糖打至溶。
2.将花生仁洗净用锅炒干，用搅拌机打碎，然后放入鸡蛋浆中搅拌成面糊。
3.在烤盘上抹少量花生油，将面糊弄成小团一个个放在烤盘中。
4.将烤盘放入烤箱中150度烤15分钟即可。
自制花生曲奇做法已被53人烹饪过！
第三种：美食美味的花生曲奇做法
材料
低筋面粉120克，鸡蛋2个，花生酱克30克，黄油50克，白糖100，花生碎
做法
1.鸡蛋打蛋备用，黄油室温软化。
2.软化后的黄油加入白糖打匀打发。
3.将蛋液分次放入打发的黄油中，搅拌均匀。
4.然后加入低筋面粉切拌均匀。
5.将花生酱放入面团中和匀，此时烤箱预热至190度。
6.将面团做成小圆饼坯，放在铺好锡纸的烤盘上，然后均匀地撒上花生碎。
7.入烤箱，190度，15分钟左右。
花生曲奇做法已被23人烹饪过！
第四种：美食美味的花生曲奇做法
材料
低筋面粉70克，花生粉30克，黄油60克，盐少许，鸡蛋30克，糖粉30克
做法
1.黄油加入糖粉和盐放入无油无水的容器中
2.用打蛋器打发
3.然后再分次加入鸡蛋液
4.再打发好
5.倒入花生粉还有过筛后的低粉
6.混合均匀
7.挤出花形，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右
花生曲奇做法已被82人烹饪过！
第五种：美食美味的花生曲奇做法
材料
黄油227克（黄油1：白糖1：低筋面粉2：鸡蛋1个是大概的比例，227克黄油，因为包装就是这些，不必拘泥这个数字）
做法
1、把无皮花生放入烤箱，150度烤10分钟，烤到8分熟即可。
2、花生晾凉了，放入料理机，打成花生粉，拿出来，放凉备用。
3、把黄油切片放入盆中。
4、把白糖倒入黄油盆中，搅拌。
5、用电动打蛋器，打黄油，把黄油打顺滑的棉絮状即可，用砂糖，曲奇吃起来有颗粒感。备注：如果喜欢细滑口感，就把白糖打成糖粉，加入黄油，搅拌均匀，再打黄油，要搅拌均匀，否则用电动打蛋器，打黄油，会把糖粉打的，满屋子飞扬。
6、把花生粉和加了糖的打过的黄油，搅拌均匀。
7、把2个鸡蛋打散放入小饭碗里。
8、把鸡蛋液分3-4次，加入黄油，花生，白糖的混合液里，用打蛋器继续打匀。(一次全部放入，会造成水油分离的，就是变成一部分水，一部分是油）
9、把400克低筋面粉倒入面粉的筛筐，筛入黄油混合液里，搅拌均匀。（没有筛筐，可以直接放入面粉，筛面粉的作用：1为了去除杂质，2可以让面粉的之间有空隙，进入很多空气，这样的曲奇面团烤出来比较酥脆
10、把这个混合面粉团，放入曲奇枪，或者裱花袋里，挤出曲奇。
11、烤箱中层190度烤15-20分钟，注意观察，不要烤糊了。
12、烤好后，用铲子铲下曲奇，放到另外的大面积的容器，把曲奇晾凉了，然后放入密封的玻璃饭盒，这样以后吃，还是脆的，否则曲奇受潮就不脆了。
小诀窍
1、选择天然黄油，不要选择人造黄油。
2、黄油和低筋面粉的对比是1：2，鸡蛋加入1个的量，是最佳配比，当然黄油100-120也是可以的，低筋面粉200-250克也是可以的，我选择227黄油，因为是黄油的包装就是227克，如果你用一半的黄油，就110左右，配比200克左右面粉，鸡蛋加1个就够了，如果是200多克黄油，400克面粉，就加2个鸡蛋，加太多了鸡蛋，曲奇不脆
3、花生，我建议自己烤花生，然后打碎了，这样原汁原味，花生口感很香，不建议用花生酱。
4、如果喜欢细滑，就把白糖打成糖粉，再用，喜欢有颗粒感，就用白砂糖。
5、如果喜欢曲奇脆，就要烤时间稍微长一些，就是10分钟以后，要观察烤箱，一般15分钟基本烤熟了，但是为了脆一些，可以再烤一会，要注意观察，否则几分钟时间就烤糊了。
花生曲奇做法已被41人烹饪过！
小编整理485位网友投稿材料与自制花生曲奇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制花生糖
第二种：自制花椒油
第三种：自制花椒水
第四种：秘制花开富贵南瓜饼
第五种：香草曲奇and可可曲奇
第六种：柠檬曲奇巧克力曲奇
第七种：抹茶曲奇&可可曲奇
第八种：焦糖杏仁曲奇和香草曲奇
第九种：自制奶油曲奇
第十种：自制巧克力曲奇
小编结合14位厨师推荐再从454网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
云南椒麻鸡、香草豉油鸡、黑椒牛仔骨、鸡丝腐竹黄瓜、左宗棠鸡
虎皮煎椒、家乡外婆菜、辣鸭掌、滑蒸荷叶香菇鸡
腐乳空心菜、风味煮粉条、黑椒琵琶腿。
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