烹饪蜜汁所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、饮料展示柜、豆浆机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、筷子、护手器。
美食美味的蜜汁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁、蜜汁烤鸡腿堡、蜜汁酱烤鸡腿，蜜汁樱桃排骨。
（中华厨具网 建议，再次对56位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2797人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蜜汁做法
材料
麦芽糖1罐，砂糖1500克，姜5片，清水1500克
做法
1.将上述材料按比例称量好放锅中，慢火煮至砂糖溶解便成。
2.煮至过程中不易用大火，要小火慢慢搅拌。
小诀窍
适用：蜜汁叉烧，蜜汁排骨，鸡翅等。
蜜汁做法已被36人烹饪过！
第二种：美食美味的蜜汁烤鸡腿堡做法
材料
鸡腿两只，生菜一小把，片状芝士两片，汉堡餐包两个，辅料：蜜汁烤肉酱两大勺，黑胡椒粉两大勺，盐少许，姜丝
做法
1. 鸡腿去骨，洗净，用刀背（或肉锤）轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉稍松散，放入容器中，加入蜜汁烤肉酱，黑胡椒粉，少许盐和姜丝，戴上一次性手套将酱汁均匀涂抹在鸡腿上，盖上盖子，送入冰箱冷藏室腌制一夜（至少两小时）．
2. 烤盘上铺好锡纸，将鸡腿去除姜丝后，皮朝下放在烤网上，置于烤盘上．
3. 烤箱200度预热，放入鸡腿，烤10分钟后，翻面再烤5分钟左右至皮微焦即可取出，放凉．
4. 汉堡餐包横切为二，依次铺上芝士片，洗净沥干的生菜叶，烤鸡腿肉，生菜，再盖上餐包即可，喜欢沙拉酱的可挤入适量沙拉酱．
蜜汁烤鸡腿堡做法已被96人烹饪过！
第三种：美食美味的蜜汁酱烤鸡腿做法
材料
主料：鸡全腿1个(250克)，调味料：酱油1大勺，甜面酱1大勺，糖1大勺，五香粉1/4小勺，姜粉1/4小勺，大蒜粉1/4小勺，刷料：麦芽糖30克，水30克，烤焙：中层，200度，约30分钟
做法
鸡腿上切两刀，以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料，然后放入鸡腿，腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里，放进预热好的烤箱烤焙。
烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。
麦芽糖水制法：把30克麦芽糖和30克水放入锅里，用小火慢慢加热，并不断搅拌，直到糖液变得浓稠即可。
小诀窍
1、鸡腿腌渍的时间越长越入味，如果时间来不及，也至少腌渍半个小时再烤，否则味道会不好哦。而如果时间充足的话，可以放进冰箱，腌渍过夜，效果更好。
2、如果没有麦芽糖，可以用蜂蜜代替麦芽糖水。
蜜汁酱烤鸡腿做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的蜜汁叉烧肉做法
材料
猪肉500克，自制叉烧酱腌汁：蒜蓉，姜蓉，蚝油，生抽，白糖，麦芽糖，黄酒，红曲（上色用没有可以免），少量盐（蜂蜜最后成品再放）
做法
01.猪肉洗净切大片。
02.将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。
03.将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。
04.平底锅内放油烧热，用中火将肉块两边煎至刚熟即可。（约每边一至两分钟，要勤翻面，因为有麦芽糖的成份很容易烧焦）最后出锅后，再放少量蜜糖（蜂蜜翻拌均匀即可）
蜜汁叉烧肉做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的蜜汁樱桃排骨做法
材料
猪脊骨，樱桃，蜂蜜，葱姜，花椒，大料，小茴香，盐，糖，胡椒粉
做法
1、脊骨洗净，凉水下锅，炒透捞出，温水冲净待用
2、锅内放少许油煸香葱姜段，放入花椒、大料、小茴香，脊骨烹入白酒加入开水，烧开后，关小火煨1小时。
蜜汁樱桃排骨做法已被14人烹饪过！
小编整理648位网友投稿材料与蜜汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒蜜汁烤猪扒
第二种：蜜汁鸡
第三种：蜜汁叉烧鸡腿饭
第四种：蜜汁豆腐干
第五种：蜜汁烤鸭胸
第六种：蜜汁烤鸡翅
第七种：蜜汁鸭腿杂粮饭
第八种：蜜汁干尖
第九种：蜜汁肉脯
第十种：蜜汁
小编结合56位厨师推荐再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑椒洋葱菜椒圈、梅子猪手、综合豆浆、椒香鸡、香煎鹅肝
可乐风爪、剁椒双味翅、红枣夹心糯米糕、虫草花蒸丝瓜
减油版、粉蒸豆角、橙味冬瓜菊。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2797人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蜜汁,蜜汁烤鸡腿堡,蜜汁酱烤鸡腿,蜜汁樱桃排骨
