烹饪奶香柠檬焗蘑菇所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、磨刀器。
美食美味的奶香柠檬焗蘑菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香柠檬焗蘑菇、奶香柠檬焗蘑菇、芝士焗蘑菇,韩式基围虾焗蘑菇。
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以下是27位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的奶香柠檬焗蘑菇做法
材料
各色蘑菇适量,奶粉1小匙,橄榄油1小匙,大蒜1瓣,盐适量,香草适量,柠檬1片
做法
1.烤箱预热200度。蘑菇切片或小条(具体看蘑菇的种类,比如草菇切片,双孢菇切片,蟹棒菇撕成条)放在一个大容器中。
2.把柠檬的汁挤出淋在蘑菇中,剩下的柠檬皮的1/5切碎末,撒在蘑菇上;放橄榄油、盐、奶粉和蒜片,拌匀。
3.把拌好的蘑菇倒在一大张锡纸或烤箱用纸;把香草撕碎,撒在上面;包好蘑菇。放入烤箱烤15-20分钟。
小诀窍
1. 因为奶粉有淡淡的甜味,所以可以中和柠檬汁的酸味 2.盐开始尽量少放;考好后如果觉得淡在适量加 3.蘑菇的种类不限,但是最好是形状和口感各异的,这样在造型和味道上都回更加美观和美味
奶香柠檬焗蘑菇做法已被86人烹饪过!
第二种:美食美味的奶香柠檬焗蘑菇做法
材料
各色蘑菇适量,奶粉1小匙,橄榄油1小匙,大蒜1瓣,盐适量,香草适量,柠檬1片
做法
1.烤箱预热200度。蘑菇切片或小条(具体看蘑菇的种类,比如草菇切片,双孢菇切片,蟹棒菇撕成条)放在一个大容器中。
2.把柠檬的汁挤出淋在蘑菇中,剩下的柠檬皮的1/5切碎末,撒在蘑菇上;放橄榄油、盐、奶粉和蒜片,拌匀。
3.把拌好的蘑菇倒在一大张锡纸或烤箱用纸;把香草撕碎,撒在上面;包好蘑菇。放入烤箱烤15-20分钟。
小诀窍
1. 因为奶粉有淡淡的甜味,所以可以中和柠檬汁的酸味 2.盐开始尽量少放;考好后如果觉得淡在适量加 3.蘑菇的种类不限,但是最好是形状和口感各异的,这样在造型和味道上都回更加美观和美味
奶香柠檬焗蘑菇做法已被66人烹饪过!
第三种:美食美味的芝士焗蘑菇做法
材料
各式蘑菇半斤。马苏里拉芝士、黄油、淡奶油、面粉、盐、白胡椒粉。
做法
1、把各蘑菇洗净,切块,焯水,待用;
2、炒锅中加入黄油,热至融化。加入极其少量面粉搅匀;
3、把蘑菇倒入锅中,加入适量奶油和调料煮稠;
4、盛入盘子内,铺满马苏里拉芝士;
5、把烤箱预热200度,烤5分钟即可。
芝士焗蘑菇做法已被25人烹饪过!
第四种:美食美味的蟹肉焗蘑菇盏做法
材料
蟹肉,波托贝洛蘑菇(平底蘑菇),芝士,意大利陈年葡萄醋,橄榄油,海盐,黑胡椒,大蒜,柠檬,香菜,百里香,荷兰芹
做法
1、先将大蒜,百里香以及荷兰芹切碎,加入少许海盐以及胡椒;
2、再加入葡萄醋跟橄榄油,搅拌均匀;
3、放入平底蘑菇,全部涂抹均匀,腌渍5分钟左右;
4、同时烧热铁板,将蘑菇放上去,2面各烤2分钟左右;
5、平底锅中加少许橄榄油,先将蒜泥爆香,然后加入蟹肉翻炒至闻到香味;
6、盛出蟹肉,拌入少许柠檬皮以及切好的香菜;
7、将蘑菇平铺在烤盘中,盛上蟹肉,最后铺上芝士,进烤箱3-5分钟至芝士融化即可。
小诀窍
这个最好用奶香味比较多的软芝士,而不是气味比较重的那些,不然会多了蘑菇以及蟹肉的香味。
蟹肉焗蘑菇盏做法已被95人烹饪过!
第五种:美食美味的韩式基围虾焗蘑菇做法
材料
香菇5(干香菇),基围虾5只,山药60g或苹果1个、橙子1个,蜂蜜,草莓1粒,猕猴桃1片,嫩芽少许
做法
1、香菇去掉根部后泡在温水里。
2、山药或苹果、橙子去皮后切成0.5cm片,泡在水里备用。注:橙子无需泡水
3、基围虾去头,后背切一半去掉虾线留虾皮备用。
4、收拾完的基围虾腌制五分钟,平底锅中干烤后去皮备用。注:剩下酱汁倒在酱汁中回收利用。
5、平底锅倒入酱汁和香菇小火慢炖,香菇来回翻过来焗、内部朝上时,用勺子把汁儿倒在上面入味,反复此过程。
6、酱汁收干时放入基围虾烤。
7、草莓和猕猴桃片切细片,备用。
韩式基围虾焗蘑菇做法已被75人烹饪过!
小编整理958位网友投稿材料与奶香柠檬焗蘑菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:很温柔,很娇羞——香柠蛋糕
第二种:香柠玛德琳
第三种:香柠炸鸡
第四种:香柠鸡排
第五种:香柠腌汁
第六种:香柠炸鸡
第七种:香柠煎软鸡
第八种:香柠芝麻虾
第九种:香柠佛手鱼
第十种:苹果香柠包
小编结合27位厨师推荐再从577网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香芋雪梅娘、橙汁鸡条、白灼小塘菜、葱油菜卷、新奥尔良田园鸡煲
水煮毛豆、红酒香菇猪扒、红酒树莓甜汁、雪莲果百合糖水
四喜豆卜、虎皮蛋、香草梅子猪扒。
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