烹饪烤蘑菇小里脊所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、四门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、护手器。
美食美味的烤蘑菇小里脊做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤蘑菇小里脊、烤蘑菇小里脊、香煎小里脊，焗烤蘑菇义大利面。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的烤蘑菇小里脊做法
材料
吐司2片，起司适量，白胡椒粉少许，蘑菇酱适量，洋葱1个，蘑菇200克，红酒50毫升，无盐奶油0.5大匙，鲜奶油50毫升，盐1小匙
做法
1.小里脊洗净，擦干水分，然后在表面均匀的撒上一层盐，白胡椒粉腌渍一会备用。
2.将锡纸垫在烤盘上，把锡纸的四个边叠起，这样在烤肉的时候汤汁就不会流的到处都是，清理烤盘的时候会非常方便。
3.烤小里脊的时候来做一份蘑菇酱，将洋葱去膜后洗净，并且切丝，蘑菇洗净后切碎备用。把无盐奶油放入平底锅中，用小火煮熔后放入洋葱和蘑菇炒香，再加入红酒煮至浓稠，最后加入鲜奶油，待煮开时关火，加入盐调味就好了，我没有加红酒，只是浓浓奶香的蘑菇和洋葱，味道也不错。
4.蘑菇酱做好后，小里脊也应该烤得差不多了，将烤好的小里脊取出，切片。
5.清理一下刚刚烤过里脊的烤盘，再铺上锡纸，放入吐司片，将烤好的里脊肉排在吐司片上，淋上蘑菇酱，再摆上起司片，或者刨一些起司丝撒在上面，送入烤箱烤至起司熔化就可以了。
小诀窍
做这道菜的时候，吐司也可以换成其他原味面包，随自己的喜好选择就行，但最好使用较软的面包，口感会比较好，烤后才不会变硬。 起司最好不要用那种光明的奶酪片，最好选择皮萨起司丝，如果能买到艾曼特尔起司（emmental cheese）就最好了。 做这道菜还应注意，烤的时间不要过长过久，否则面包会变干，肉会变老。
烤蘑菇小里脊做法已被58人烹饪过！
第二种：美食美味的烤蘑菇小里脊做法
材料
吐司2片，起司适量，白胡椒粉少许，蘑菇酱适量，洋葱1个，蘑菇200克，红酒50毫升，无盐奶油0.5大匙，鲜奶油50毫升，盐1小匙
做法
1.小里脊洗净，擦干水分，然后在表面均匀的撒上一层盐，白胡椒粉腌渍一会备用。
2.将锡纸垫在烤盘上，把锡纸的四个边叠起，这样在烤肉的时候汤汁就不会流的到处都是，清理烤盘的时候会非常方便。
3.烤小里脊的时候来做一份蘑菇酱，将洋葱去膜后洗净，并且切丝，蘑菇洗净后切碎备用。把无盐奶油放入平底锅中，用小火煮熔后放入洋葱和蘑菇炒香，再加入红酒煮至浓稠，最后加入鲜奶油，待煮开时关火，加入盐调味就好了，我没有加红酒，只是浓浓奶香的蘑菇和洋葱，味道也不错。
4.蘑菇酱做好后，小里脊也应该烤得差不多了，将烤好的小里脊取出，切片。
5.清理一下刚刚烤过里脊的烤盘，再铺上锡纸，放入吐司片，将烤好的里脊肉排在吐司片上，淋上蘑菇酱，再摆上起司片，或者刨一些起司丝撒在上面，送入烤箱烤至起司熔化就可以了。
小诀窍
做这道菜的时候，吐司也可以换成其他原味面包，随自己的喜好选择就行，但最好使用较软的面包，口感会比较好，烤后才不会变硬。 起司最好不要用那种光明的奶酪片，最好选择皮萨起司丝，如果能买到艾曼特尔起司（emmental cheese）就最好了。 做这道菜还应注意，烤的时间不要过长过久，否则面包会变干，肉会变老。
烤蘑菇小里脊做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的香煎小里脊做法
材料
1：猪小里脊肉（pork tenderloin）一条（650克）；
做法
1、猪里脊肉切1厘米厚的片，将2料放在容器里拌匀，放入肉片，盖上盖放冰箱过夜。
2、不粘锅置炉上开大中火，放入4料里的油。取一塑料袋，倒进面粉，将腌好的里脊肉片抖掉多余的汁，放入面粉袋中，封紧袋口抖几下。
3、将裹上粉的里脊肉片抖掉多余的粉后，放入煎锅煎成两面黄，就可上桌啦。
香煎小里脊做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的焗烤蘑菇做法
材料
新鲜洋菇6朵，美乃滋3大匙，牛奶50cc，起司丝30g，义大利香料少许
做法
1.洋菇洗净，放入水中汆烫过后捞出，沥干。
2.作法1洋菇拌入美乃滋、牛奶放入焗盘内，再洒上起司丝，放入烤箱以210度烤约3分钟。
3.取出后洒上义大利香料即可。
焗烤蘑菇做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的焗烤蘑菇义大利面做法
材料
义大利管面1人份，蘑菇10颗，蘑菇酱5大匙，起司丝100公克，巴西利少许
做法
1.蘑菇切片；义大利管面放入滚水中，煮熟备用。
焗烤蘑菇义大利面做法已被26人烹饪过！
小编整理660位网友投稿材料与烤蘑菇小里脊相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒香草烤蘑菇
第二种：培根芦笋卷配黄油烤蘑菇
第三种：烤蘑菇
第四种：蘑菇小炒
第五种：蘑菇小丸子
第六种：豌豆蘑菇小炒
第七种：豆干蘑菇小炖肉
第八种：荷兰豆甜椒金针菇小炒
第九种：香菇小白菜瘦肉粥
第十种：仙菇小笼包
小编结合89位厨师推荐再从169网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
无名曲奇、turkey wrap+chicken noodle soup、百花紫菜卷、韭菜塌鸡蛋、木耳豆腐
山楂糯米羹、红豆雪糕、玫瑰烟熏翅根、康王菜煎蛋
咖喱、南瓜盅烤小排、玫瑰豉油鸡。
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