烹饪醋溜手撕包菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、冷库、切片机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、磨刀器。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的醋溜手撕包菜做法
材料
包菜半个，浙醋，盐，鸡精，油，葱，蒜
做法
1.包菜洗干净用手撕好备用，蒜切碎、葱切碎。
2.蒜爆香油锅，下包菜1茶匙料酒爆炒片刻后加入浙醋、适量的盐、鸡精调味翻炒均匀即可。
醋溜手撕包菜做法已被50人烹饪过！
第二种：美食美味的醋溜手撕包菜做法
材料
包菜半个，浙醋，盐，鸡精，油，葱，蒜
做法
1.包菜洗干净用手撕好备用，蒜切碎、葱切碎。
2.蒜爆香油锅，下包菜1茶匙料酒爆炒片刻后加入浙醋、适量的盐、鸡精调味翻炒均匀即可。
醋溜手撕包菜做法已被20人烹饪过！
第三种：美食美味的手撕包菜做法
材料
包菜，蒜片，干红椒，花椒，白醋，李锦记蒸鱼豉油，盐，鸡精
做法
1)手撕包菜成适合大小，粗大的杆、茎另外和叶子分开
2)蒜切片、干红椒（深红色，辣度较低的那种，自行切开去籽)；
3)适量油小火烧热，蒜片炸一下，然后入数粒花椒和干红椒，放适量盐，待佐料炸香后将包菜杆、茎下锅，将火开大，炒半分钟左右，放入包菜叶翻炒(分两步炒是因为叶和茎厚度不同，不能同时炒熟，包菜茎未熟有一股“生气”，待包菜茎炒熟包菜业有太熟了)；
4)立即放入白醋（目的是白醋的味道有些刺鼻），提早放可以去掉一些刺激的味道，翻炒，放入李锦记蒸鱼豉油，翻炒至断生即可关火（炒太熟包菜的甜、脆原味易失）；
5)然后放入鸡精拌匀出锅（鸡精不可过早放）；
小诀窍
１、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道；
２、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火；
３、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；
４、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。
手撕包菜做法已被23人烹饪过！
第四种：美食美味的手撕包菜做法
材料
卷心菜12棵，干红辣椒3-5根，花椒粒1小匙，盐1小匙，糖1大匙，生抽1大匙，醋1大匙，葱姜蒜末适量
做法
1.2、捞出卷心菜，用凉水冲凉，在放入事先准备好的白开水中洗一下
2.3、用手将卷心菜撕成合适大小的块儿，装盘
3.4、干辣椒用剪刀剪成小段，葱姜蒜切末，糖、盐、醋、生抽事先在碗中拌匀；
4.5、锅热油，待油七成热（开始冒烟了）的时候下入花椒、干辣椒炒至出香味；
小诀窍
注意卷心菜在开水中打个滚就行，不然卷心菜就不脆了
手撕包菜做法已被93人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜茸蚝油手撕包菜做法
材料
包菜半个，蒜，葱，蚝油，油，麻油，鸡精，盐，料酒
做法
1.包菜洗干净后用手撕碎、葱切碎、蒜切碎。
2.蒜爆香油锅下包 加1茶匙料酒爆炒片刻后加入适量的蚝油、盐、鸡精翻炒均匀上色后滴上几滴麻油和撒葱花翻炒几下即可装盘。
蒜茸蚝油手撕包菜做法已被62人烹饪过！
小编整理912位网友投稿材料与醋溜手撕包菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手撕包菜
第二种：手撕包菜
第三种：手撕包菜
第四种：就是好吃——手撕包菜
第五种：简简单单 手撕包菜
第六种：手撕包菜
第七种：手撕包菜
第八种：手撕包菜
第九种：新派剁椒手撕包菜
第十种：微波酸辣手撕包菜
小编结合81位厨师推荐再从101网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸鸭腿煮花生米、双色珍珠番薯圆、手撕走地鸡、芦笋百合、绿豆沙
香煎蛋角、南瓜洋葱早餐包、腌酸小萝卜（radish）、丝瓜香菇滑鸡片
蒜茸木耳菜、手撕醋溜卷心菜、“香干马兰头”。
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