烹饪椰香四色所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、切片机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、勺子、擀面杖。
美食美味的椰香四色做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰香四色、椰香四色、浓香四色豆渣,酒香四菇。
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以下是30位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的椰香四色做法
材料
椰汁半罐,西兰花1棵,红萝卜1根,玉米1根,蒜末适量,蒜适量
做法
1.西兰花洗净切小朵后焯水。
2.红萝卜去皮洗净后切块。
3.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
4.锅内放少量油,烧热后加入玉米和红萝卜,翻炒后加入西兰花炒匀。
5.加入椰汁煮沸后加入适量盐调味即可。
椰香四色做法已被55人烹饪过!
第二种:美食美味的椰香四色做法
材料
椰汁半罐,西兰花1棵,红萝卜1根,玉米1根,蒜末适量,蒜适量
做法
1.西兰花洗净切小朵后焯水。
2.红萝卜去皮洗净后切块。
3.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
4.锅内放少量油,烧热后加入玉米和红萝卜,翻炒后加入西兰花炒匀。
5.加入椰汁煮沸后加入适量盐调味即可。
椰香四色做法已被92人烹饪过!
第三种:美食美味的浓香四色豆渣做法
材料
黄豆豆渣,橘子皮,葱,大蒜叶,小米椒,姜,蒜,油,盐,生抽。
做法
1。橘子皮洗净泡在开水中半小时去苦味,过后控干水分切成细末。
2。葱,姜,蒜切成细末,小米椒和大蒜叶也切成小段。
3.锅烧热,下油,放入切好的葱,姜,蒜末,小米椒和大蒜叶,橘子皮煸炒至香。
4.加入豆渣,盐适量,生抽少许。
开胃下饭的白,红,绿,黄四色豆渣做好了!
浓香四色豆渣做法已被72人烹饪过!
第四种:美食美味的郁香四溢的山药烧排骨做法
材料
肋排300克,山药200克,白糖10克,精盐8克,料酒5克,鸡精5克,葱10克,姜10克,(桂皮,丁香,花椒,八角,共10克),植物油750克(实耗25克)高汤200克
做法
1、将肋排切成小块,用开水焯一下,捞出。
2、山药洗净去皮,切成滚刀块备用。
3、锅中放油,油温八成热时,放山药炸之焦黄,捞出备用。
4、炒锅内少留一点油,油温四成时,下白糖炒成糖色,放人排骨煸炒均匀,加入葱、姜、桂皮、丁香、花椒、料酒、鸡精、高汤、用小火将排骨烧至八成熟时,下入山药和盐,烧至入味即可。
小诀窍
家中如没有高汤就用清水代替。
郁香四溢的山药烧排骨做法已被41人烹饪过!
第五种:美食美味的酒香四菇做法
材料
荷兰芹1小束,干羊肚菌或牛肝蕈25克,黄油25克,橄榄油1汤匙,大蒜2瓣,中等大小洋葱1颗,瑞士褐蘑菇200克,鲜香菇200克,蚝菇150克,白兰地1—2汤匙,盐、黑胡椒适量
做法
1.水半壶烧开。荷兰芹洗净沥干,切3汤匙末。干羊肚菌或牛肝蕈放进小碗中,加200毫升沸水浸没。
2.黄油和橄榄油放入大煎锅,中火加热。大蒜去皮拍碎备用。洋葱去皮切末,入锅以中火煎软。同时备妥新鲜蘑菇。
3.各种菌类洗净。瑞士褐蘑菇一切为二,香菇切成厚片,蚝菇纵切成丝。硬的菇蒂去掉。
4.转大火,倒入大蒜和各种鲜蘑菇,拌炒5分钟至软。
5.筛子里垫厨用纸,搁在大碗上,倒入浸泡好的羊肚菌或牛肝蕈。砂砾杂质会留在纸巾上,水则流入碗中。将浸泡干菇的水保留备用。羊肚菌或牛肝蕈洗净,切成小块。
6.用漏勺从煎锅中盛出洋葱和鲜蘑菇,放入碗中,汁液留在锅中。
酒香四菇做法已被22人烹饪过!
小编整理792位网友投稿材料与椰香四色相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)
第二种:四色饺子
第三种:清炒素四色
第四种:四色土豆丝
第五种:四色意面
第六种:四色荠菜水饺
第七种:四色冰激凌
第八种:花开四色
第九种:炒四色蔬菜
第十种:四色花枝
小编结合30位厨师推荐再从651网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香糟鸭胗、茄汁菜包、奶油花菜、蜜恋苦瓜、辣味豆腐干
抱金砖--我炮制的两味豆腐、蜂蜜燕麦果、盐焗鹌鹑蛋、橙汁瓜条
色彩锅贴、芝麻胡萝卜长寿丝、煮玉米浓汁。
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