烹饪金银蛋熘豆腐所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、咖啡机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的金银蛋熘豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金银蛋熘豆腐、金银蛋熘豆腐、青椒金银蛋,金银蛋上汤豆苗——煮出酒楼风味。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的金银蛋熘豆腐做法
材料
鸡蛋2个,水淀粉3大匙,勺油1大匙,盐适量,生抽1大匙,小葱1根,大蒜1瓣,北豆腐0.5片
做法
1.鸡蛋直接打入热油锅,用筷子迅速打撒,凝固一半以后放豆腐块,
2.再放盐,炒4-5分钟后放生抽、蒜茸、小葱和水淀粉,大火收汁,出锅。
金银蛋熘豆腐做法已被45人烹饪过!
第二种:美食美味的金银蛋熘豆腐做法
材料
鸡蛋2个,水淀粉3大匙,勺油1大匙,盐适量,生抽1大匙,小葱1根,大蒜1瓣,北豆腐0.5片
做法
1.鸡蛋直接打入热油锅,用筷子迅速打撒,凝固一半以后放豆腐块,
2.再放盐,炒4-5分钟后放生抽、蒜茸、小葱和水淀粉,大火收汁,出锅。
金银蛋熘豆腐做法已被14人烹饪过!
第三种:美食美味的青椒金银蛋做法
材料
柿子椒1个,鸡蛋2个,素油2大匙,盐适量,蒜茸适量,葱末适量,生抽适量
做法
1.不粘锅里放1勺素油,热了以后把两个鸡蛋直接打入锅中快速把蛋黄搅开,加少许盐炒成黄白相间的金银鸡蛋。
2.盛出来以后,锅里放油,把柿子椒炒熟,时间的长短要看火力的大小,快出锅前放盐、生抽、葱末和蒜茸。
小诀窍
1.可以放黑木耳 2.蒜茸和几滴生抽非常给柿子椒添味道,但酱油一定不能放得太多,否则影响颜色。
青椒金银蛋做法已被96人烹饪过!
第四种:美食美味的菜花炒金银蛋做法
材料
菜花适量,胡椒适量,盐适量,油适量,鸡蛋2个
做法
1.菜花掰成小朵,放在沸水中焯一下;
2.在碗里打入鸡蛋,锅里放油,油有7成热后放入鸡蛋,中小火,这时才用筷子快速搅拌鸡蛋,并放入菜花;让菜花可以粘到一点点鸡蛋液;
3.出锅前撒上盐和新鲜磨的胡椒就好了。
菜花炒金银蛋做法已被65人烹饪过!
第五种:美食美味的金银蛋上汤豆苗——煮出酒楼风味做法
材料
豆苗500克,草菇8只,皮蛋1只,熟咸蛋1只,浓汤宝(猪骨浓汤)1个,大蒜4瓣,盐1/2茶匙
做法
1.1.豆苗去掉根部老的部分,洗净,沥干水分;
2.2.草菇切开,皮蛋和熟咸蛋去壳切粒,大蒜瓣去皮待用;
3.3.锅里放油,烧热,爆香大蒜,加入皮蛋粒和咸蛋粒爆香,放草菇,炒均匀,加清水,放入浓汤宝大火煮开;
4.4.大火将汤水煮至雪白,待浓汤宝完全煮融后,加盐调味,再将豆苗放入锅中,炒均匀,煮开后马上熄火,上碟即可。
金银蛋上汤豆苗——煮出酒楼风味做法已被56人烹饪过!
小编整理238位网友投稿材料与金银蛋熘豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金银蛋炖奶白菜
第二种:金银蛋炒饭
第三种:金银蛋上汤菠菜
第四种:金银蛋饺
第五种:金银蛋
第六种:美味滑蛋熘香底伊面
第七种:焦熘豆腐
第八种:焦熘豆腐
第九种:水熘豆腐
第十种:糖醋熘豆腐丸子
小编结合53位厨师推荐再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
奶香燕麦卷儿、腐乳空心菜、墨西哥taco、汉鸭血、又玩jello(啫喱)
香芋薏米茨实煲、蓝莓马芬、绿茶糯米糕、蜜汁豆腐干
迷你爱心银耳玛芬、竹排牛丸、海蛎煎蛋。
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