烹饪糟香风爪所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、洗菜机、排烟管道、热水器、多用刀、叉子、夹盘器。
美食美味的糟香风爪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糟香风爪、糟香风爪、糟香风鳗，塔香风螺。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的糟香风爪做法
材料
凤爪，料酒，姜片，糟卤
做法
1.凤爪放入水中，加料酒、姜片煮透。
2.取出泡在冷开水中半小时。
3.最后放入糟卤中腌制入味。
糟香风爪做法已被77人烹饪过！
第二种：美食美味的糟香风爪做法
材料
凤爪，料酒，姜片，糟卤
做法
1.凤爪放入水中，加料酒、姜片煮透。
2.取出泡在冷开水中半小时。
3.最后放入糟卤中腌制入味。
糟香风爪做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的糟香风鳗做法
材料
海鳗1条。调料葱姜水500克，糟卤500克，盐10克，味精10克，糖10克，八角10粒，花椒10克。
做法
1、将海鳗宰杀后剖腹，取出内脏，然后从背部入刀片下海鳗肉，放入用葱姜水、糟卤、盐、味精、糖、八角、花椒调成的味汁中腌渍10小时。
2、将腌渍后的海鳗肉取出，挂在通风处风干8―10天。
3、将风干后的海鳗洗净，上笼蒸15分钟后取出，改成5×2.5厘米、厚2厘米的菱形块，拼摆上桌即可。
小诀窍
特点
干香味美，糟香浓郁。
糟香风鳗做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的可乐风爪做法
材料
鸡爪子，可乐，姜，糖，盐
做法
1.将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分；
2.下油锅炸制（可用盖子盖着，要不油煎出很危险）；
3.炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味；
4.另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下锅，倒入可乐，慢慢炖至汤汁浓稠，最后略调味即可。
可乐风爪做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的塔香风螺做法
材料
风螺150公克，葱1支，蒜头3粒，红辣椒1/2支，九层塔10公克，糖1小匙，黑醋1小匙，米酒1大匙，香油1小匙，酱油膏1大匙，沙茶酱1小匙，白胡椒粉少许
做法
1.风螺洗净后放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
2.葱切小段；蒜头切末；红辣椒切末，备用。
塔香风螺做法已被56人烹饪过！
小编整理702位网友投稿材料与糟香风爪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糟香竹笋
第二种：糟香鸭
第三种：糟香鲈鱼片
第四种：糟香螺
第五种：香糟香螺
第六种：长安糟香肉
第七种：糟香毛豆
第八种：糟香冰沙毛豆
第九种：糟香毛豆
第十种：糟香冰沙毛豆
小编结合63位厨师推荐再从872网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爽口弹牙的钵仔糕、简易啤酒鹅、泰式木瓜沙律、意粉沙律、薄荷奇异草莓酱
金银蛋熘豆腐、腐乳空心菜、墨西哥taco、汉鸭血
又玩jello(啫喱)、香芋薏米茨实煲、奶香燕麦卷儿。
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相关菜谱名称推荐：糟香风爪,糟香风爪,糟香风鳗,塔香风螺
