烹饪爽口弹牙的钵仔糕所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、排气扇、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、铲勺。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的爽口弹牙的钵仔糕做法
材料
红糖,绿豆,玉米粒,红豆,钵仔糕粉
做法
1.配料:事先要煲熟。
2.红塘煮成糖水。
3.用水开粉咯。
4.好艰辛才弄成这种程度
5.把煮好的配料放到钵仔里面
6.开始蒸咯。
7.20min以后。
8.脱膜
爽口弹牙的钵仔糕做法已被89人烹饪过!
第二种:美食美味的爽口弹牙的钵仔糕做法
材料
红糖,绿豆,玉米粒,红豆,钵仔糕粉
做法
1.配料:事先要煲熟。
2.红塘煮成糖水。
3.用水开粉咯。
4.好艰辛才弄成这种程度
5.把煮好的配料放到钵仔里面
6.开始蒸咯。
7.20min以后。
8.脱膜
爽口弹牙的钵仔糕做法已被60人烹饪过!
第三种:美食美味的清凉的钵仔糕做法
材料
主料:粘米粉30克,澄面15克,糖30克,果冻粉1克,温水220ml
做法
(1)将粘米粉30克,澄面15克,糖15克,果冻粉1克混合,加水70ml搅拌。
(2)150ml水煮沸,倒入步骤一的材料,搅拌。
(3)将粉浆放入小碗中,上锅蒸15分钟。
(4)稍凉后冷藏。
清凉的钵仔糕做法已被51人烹饪过!
第四种:美食美味的玉米钵仔糕做法
材料
澄面40克,马蹄粉60克,红糖50克,玉米适量,水250毫升
做法
1.用100ml清水开粉(澄面和马蹄粉一起)。
2.另外将剩下的150ml的热水加红糖煮开,然后倒入之前弄好的粉浆中。
3.加上预先煮熟的玉米,放入模中,大约蒸15分钟左右就ok啦。
玉米钵仔糕做法已被19人烹饪过!
第五种:美食美味的钵仔糕做法
材料
粘米粉8两(约320克),糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水500ml,菜油2汤匙
做法
1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油备用。
2、余下之清水与糖煲滚,加入粘米粉浆中搅匀。
3、把小碗涂油后蒸热,每只碗放适量红豆,倒入粉浆至七分满,排列于蒸茏内,用猛火蒸约20分钟,可用竹签挑出食用。
小诀窍
1、粉浆用小筛隔滤,可令成品更幼滑。
钵仔糕做法已被90人烹饪过!
小编整理222位网友投稿材料与爽口弹牙的钵仔糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香q弹牙咸米糕
第二种:磨牙的阿拉棒
第三种:磨牙的小饼饼
第四种:薄软弹牙清卤牛腱子
第五种:山寨红绿灯砵仔糕
第六种:叮叮钵仔三拼饭
第七种:砂纸钵仔鸽
第八种:爽口萝卜泡菜
第九种:清淡爽口--凉拌海蛰
第十种:爽口拍黄瓜
小编结合86位厨师推荐再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易啤酒鹅、泰式木瓜沙律、意粉沙律、薄荷奇异草莓酱、金银蛋熘豆腐
奶香燕麦卷儿、墨西哥taco、汉鸭血、又玩jello(啫喱)
香芋薏米茨实煲、海蛎煎蛋、腐乳空心菜。
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