烹饪热焦糖珍珠鸳鸯所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的热焦糖珍珠鸳鸯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐热焦糖珍珠鸳鸯、热焦糖珍珠鸳鸯、热焦糖奶茶,巧克力鸳鸯石纹蛋糕。
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以下是60位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的热焦糖珍珠鸳鸯做法
材料
三花淡奶,黑咖啡,红茶叶,砂糖,珍珠,热水
做法
1.红茶叶加水泡好过滤备用,珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水备用,砂糖熬至溶化转焦黑色加入2-3大茶匙水慢火加热搅拌均匀备用。
2.珍珠加入适量的焦糖汁搅拌均匀备用,依次倒入黑咖啡,红茶以及三花淡奶搅拌均匀即可(1:1)。
小诀窍
如果有条件的,可找人帮忙,按照杯子的高度,1:1一起过冲入黑咖啡,红茶和淡奶。 没人帮忙只好依次倒入了。
热焦糖珍珠鸳鸯做法已被51人烹饪过!
第二种:美食美味的热焦糖珍珠鸳鸯做法
材料
三花淡奶,黑咖啡,红茶叶,砂糖,珍珠,热水
做法
1.红茶叶加水泡好过滤备用,珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水备用,砂糖熬至溶化转焦黑色加入2-3大茶匙水慢火加热搅拌均匀备用。
2.珍珠加入适量的焦糖汁搅拌均匀备用,依次倒入黑咖啡,红茶以及三花淡奶搅拌均匀即可(1:1)。
小诀窍
如果有条件的,可找人帮忙,按照杯子的高度,1:1一起过冲入黑咖啡,红茶和淡奶。 没人帮忙只好依次倒入了。
热焦糖珍珠鸳鸯做法已被42人烹饪过!
第三种:美食美味的热焦糖奶茶做法
材料
水450㏄,红茶茶包2个,粉状奶精30公克,焦糖果露60㏄
做法
1.取锅,将水煮至沸腾后,立即将热水倒入准备好的杯中,先将茶包缓缓从杯缘放入后,再将杯盖盖上,焖约5分钟后取出茶包,再加入粉状奶精调味。
2.先将焦糖果露倒入杯中,再倒入作法1中调匀即可。
热焦糖奶茶做法已被45人烹饪过!
第四种:美食美味的焦糖椰香冰鸳鸯奶茶做法
材料
红茶一包,黑咖啡一包,三花淡奶40ml,椰浆10ml,方糖1块,热水200ml,焦糖酱,冰块适量
做法
1.红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中
2.加入40ml的三花蛋奶,搅拌均匀
3.加入一块方糖
4.加入10ml的椰浆,搅拌均匀
5.黑咖啡加入100ml热水冲开,加入到奶茶杯中,搅拌均匀
6.最后加热适量的焦糖酱即可饮用,如果没有焦糖酱可以省略
焦糖椰香冰鸳鸯奶茶做法已被36人烹饪过!
第五种:美食美味的巧克力鸳鸯石纹蛋糕做法
材料
蛋4个,纯牛奶50毫升,色拉油50毫升,砂糖80毫升,巧克力适量,牙签,可可粉10克
做法
1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄加入15g砂糖搅拌至乳黄色无颗粒状态后分2-3次加入色拉油搅拌均匀。
2.除可可粉,低筋面粉筛好后和盐泡打粉香草粉混合搅拌均匀分2-3次加入蛋黄内搅拌均匀,不要过度搅拌,不要划圈,避免起筋。
3.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30-60秒后分2次加入剩下的砂糖搅打至硬性发泡。
4.把蛋清分2-3次加入蛋黄内,快速轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌,不要划圈,避免起筋。
5.取出搅拌好的部分蛋糕糊 撒上可可粉,不要可以搅拌,不然无法制造出纹路,稍微搅拌均匀即可。
6.把加入可可粉的蛋糕糊缓缓倒入原蛋糕糊内,稍微搅拌一下抹平表面即。适量巧克力温水(大概50-60度左右)加热溶化,然后再加入1茶匙左右清水搅拌均匀,接着慢慢滴入蛋糕糊表面,很随便滴就行了,不必全部巧克力液倒入内,然后轻轻快速用牙签在表面按照个人爱好划出花纹即可。
7.烤箱预热180度10分钟 175烤箱中层烤15-20分钟后改165度烤15-20分钟,最后改160度烤10分钟左右即可。取出模型倒扣完全放凉后即可脱离模型切块享用
巧克力鸳鸯石纹蛋糕做法已被28人烹饪过!
小编整理149位网友投稿材料与热焦糖珍珠鸳鸯相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:奶沫鸳鸯奶茶
第二种:烧鸳鸯豆腐
第三种:一年一团圆----吉祥鸳鸯蛋
第四种:鸳鸯戏水
第五种:鸳鸯饼
第六种:竹笙鸳鸯卷
第七种:港都鸳鸯饼
第八种:鸳鸯酥盒
第九种:布丁鸳鸯奶茶
第十种:热鸳鸯奶茶
小编结合60位厨师推荐再从880网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
菠菜卷、萝卜汁、芙蓉鸡片、雪菜毛豆、蘑菇芸豆烘蛋
芹菜土豆丝、甜蜜蜜的菊花冰棍、葱花浸鸡、蒜茸蚝油豆角
天生一对:)、溜豆腐、锅塌豆腐。
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