烹饪菠萝批所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、工作台冰箱、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、调料瓶。
美食美味的菠萝批做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠萝批、菠萝批、菠萝菠萝蜜，菠萝咕鲁肉。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的菠萝批做法
材料
菠萝，盐适量
做法
1.菠萝去皮后切块，然后将菠萝块放在淡盐水中浸泡半小时。
2.在浸泡好的菠萝中取小部分切成小粒。
3.将菠萝粒放入冰棍模具中。
4.将剩下的菠萝放入搅拌机中搅碎成汁。
5.将菠萝汁倒入之前放了菠萝粒的冰棍模具中，盖上盖子后放入冰箱中。
6.冰棍成型后即可取出食用。
7.带菠萝粒粒的冰棍。
菠萝批做法已被89人烹饪过！
第二种：美食美味的菠萝批做法
材料
菠萝，盐适量
做法
1.菠萝去皮后切块，然后将菠萝块放在淡盐水中浸泡半小时。
2.在浸泡好的菠萝中取小部分切成小粒。
3.将菠萝粒放入冰棍模具中。
4.将剩下的菠萝放入搅拌机中搅碎成汁。
5.将菠萝汁倒入之前放了菠萝粒的冰棍模具中，盖上盖子后放入冰箱中。
6.冰棍成型后即可取出食用。
7.带菠萝粒粒的冰棍。
菠萝批做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的菠萝菠萝蜜做法
材料
梅干菜，扣肉
做法
1.将扣肉切薄皮，包入蒸好的梅菜。
2.卷起扣肉，用牙签穿起来做成菠萝状摆盘。
3.吃前可再进笼蒸热味道更好。
小诀窍
说到菠萝,记得老妈家的狗狗小时侯最喜欢吃新鲜的菠萝了，总是歪着小脑袋慢慢的在那里嚼菠萝，因为牙没有长全 .老妈总会买些回来，奇了怪了，怎么还会有喜欢吃菠萝的狗狗呢。
菠萝菠萝蜜做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的菠萝咕噜鱼做法
材料
挪威三文鱼背肉200克，菠萝（菠萝罐头）100克，青红椒各1个，鱼腌料柠檬汁1小匙，白兰地1小匙，盐1/4小匙，炸鱼材料：植物油250ml，蛋黄1颗，玉米淀粉3大匙，酱料蕃茄酱3大匙，砂糖1大匙，清水1大匙，玉米淀粉1小匙
做法
1.将鱼肉切成2cm大小方块，用鱼腌料拌匀腌制15分钟。
2.将菠萝切成小方块，青红椒切成小块。
3.将鱼肉先沾上蛋黄液。
4.锅内烧热油，再逐块沾上干玉米淀粉。
5.将鱼块放入170度油锅内，中火炸至表面微黄色。
6.捞起沥干油。
7.将酱料材料先在碗内混合。锅内热1小匙油，放入酱料烧至浓稠。
8.下入菠萝块及青红椒块翻炒至断生。
9.加入炸好的鱼块。
10.切勿在锅内停留过久，鱼块均匀裹上酱汁即可出锅。
小诀窍
1.因菠萝要入锅内加热，如果是用生菠萝也无需泡盐水。
2.三文鱼较容易熟，不要炸的过老，因此无需炸至表面金黄，只要有些微黄色，表面的淀粉变干硬即可。如炸的时间过长，肉质太老。
3.最后入锅裹酱汁时，动作要快，不要停留太长时间，否则不酥脆。
菠萝咕噜鱼做法已被77人烹饪过！
第五种：美食美味的菠萝咕鲁肉做法
材料
五花夹层肉350克用2/3茶匙盐腌制，3大匙玉米淀粉，菠萝肉150克，青红椒各1颗，调味料：蕃茄酱4大匙，白糖1/2大匙，淀粉1大匙，半杯水
做法
准备工作：五花夹层肉去皮切成骨牌状，菠萝肉切成方块状，青红椒去籽，切成小方块状。
制作方法：
01.五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。
02.加入3大匙玉米淀粉
03.用手抓拌至表面都均匀的裹上玉米淀粉
04.锅内热油至160度
05.投入裹好粉的五花猪肉，保持大火
06.炸至表面呈金黄色，即可捞出即干油备用。
07.锅内放少许油，投入青红椒，放少许盐炒至断生，盛起备用
08.将调味料a倒入一只碗内调和均匀。
09.锅内再热一大匙油，将调料a倒入锅内。
10.用小火一直煮至浓稠，浆汁能挂在锅铲上。
11.放入菠萝块，翻炒几下。
12.再放入炸好的肉块。
13.迅速翻炒至肉块和菠萝块都均匀的裹上浆汁。
14.最后投入炒好的青红椒即可。
小诀窍
01.烧油的时侯，油温要烧够热，肉一丢下去能马上浮起，要想外酥内
菠萝咕鲁肉做法已被24人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与菠萝批相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝鸡块
第二种：菠萝炒鸡腿
第三种：菠萝草莓炒牛肉
第四种：菠萝鸡中翼
第五种：灯笼椒菠萝炒牛肉
第六种：菠萝炒牛肉
第七种：菠萝鸡炒饭
第八种：菠萝黑椒牛仔骨
第九种：菠萝咕噜肉
第十种：菠萝船花饭
小编结合53位厨师推荐再从783网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
热焦糖珍珠鸳鸯、菠菜卷、萝卜汁、芙蓉鸡片、雪菜毛豆
蘑菇芸豆烘蛋、锅塌豆腐、甜蜜蜜的菊花冰棍、葱花浸鸡
蒜茸蚝油豆角、天生一对：）、芹菜土豆丝。
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