烹饪发财三丝羹所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、工作台冰箱、豆浆机、新风系统、热水器、厨房剪刀、叉子、铲勺。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的发财三丝羹做法
材料
发菜，配料：火腿，木耳，冬笋，调料及其它料：鲜汤，酱油，盐，味精，胡椒粉，水粉面
做法
1）将火腿、木耳、冬笋均改刀成丝。
2）锅中加入适量的鲜汤，放入盐，酱油，味精，胡椒粉调好口味
3）再放入发菜、火腿丝、木耳丝、冬笋丝加热成熟后勾芡盛即可。
小诀窍
发菜的质地较细，泡水与加热的时间不宜太长，以免成菜后的形态受影响。
发财三丝羹做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的发财三丝羹做法
材料
发菜，配料：火腿，木耳，冬笋，调料及其它料：鲜汤，酱油，盐，味精，胡椒粉，水粉面
做法
1）将火腿、木耳、冬笋均改刀成丝。
2）锅中加入适量的鲜汤，放入盐，酱油，味精，胡椒粉调好口味
3）再放入发菜、火腿丝、木耳丝、冬笋丝加热成熟后勾芡盛即可。
小诀窍
发菜的质地较细，泡水与加热的时间不宜太长，以免成菜后的形态受影响。
发财三丝羹做法已被50人烹饪过！
第三种：美食美味的三丝羹做法
材料
走地鸡半只肉撕好（分开2份），鸡骨备用
做法
1.鸡骨以及鸡油加入适量的水慢火煮40-60分钟，过滤去掉杂质，鸡骨去掉。
2.冬菇热水发后去掉菇柄切丝、葱切丝、马蹄粉小半碗加入适量水搅拌均匀备用，粉丝剪碎泡软备用。
3.鸡汤加入冬菇丝慢火烧开（大概5-10分钟）依次加入鸡丝和粉丝继续煮开。
4.加入鸡蛋搅散后加入适量的盐调味，撒葱花和麻油，加入马蹄粉水搅拌均匀煮至粘稠即可。
三丝羹做法已被30人烹饪过！
第四种：美食美味的三丝羹做法
材料
黄萝卜泡菜1/4杯，肉羹1/2斤，红萝卜丝1/5杯，香菇丝2朵，蛋1个，高汤5杯，蒜末1大匙，1.盐1又1/2小匙，乌醋1大匙，糖1/2大匙，柴鱼味精1又1/3小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小匙，2.太白粉2大匙，水1/4杯
做法
(1)黄萝卜泡菜切丝，蛋打散搅匀备用。
(2)将高汤倒入锅中加热，依序加入肉羹、红萝卜丝、香菇丝略煮，再改中小火续煮。
(3)将调味料(1)加入高汤中搅拌均匀，再将太白粉水调匀，徐徐倒入锅中芶芡至适当的浓稠度即可。
(4)将黄萝卜泡菜丝加入汤中，再慢慢倒入蛋液，汤杓依同一方向轻轻搅拌，约3秒后蛋液芶芡成细碎蛋花后立即熄火即可。
三丝羹做法已被90人烹饪过！
第五种：美食美味的三丝羹做法
材料
笋丝80公克，胡萝卜丝20公克，泡发香菇丝40公克，肉丝50公克，香菜适量，a.高汤700㏄，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，b.太白粉水2大匙，香油1/2茶匙
做法
1.将所有材料（除香菜外）一起汆烫约20秒后，沖冷备用。
2.将调味料a下锅煮滚，再加入作法1所有材料，再次煮滚后转小火，淋入太白粉水，一面用锅铲慢慢搅拌至匀后熄火，滴入香油、撒上香菜即可起锅。
三丝羹做法已被69人烹饪过！
小编整理882位网友投稿材料与发财三丝羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：发财鲜竹卷
第二种：发财就手
第三种：发财冻糕
第四种：发财银鱼羹
第五种：发财龙眼凤尾虾
第六种：发财紫菜汤
第七种：发财年年鲍有余
第八种：七彩发财汤
第九种：千丝羹
第十种：香菇鸡丝羹
小编结合11位厨师推荐再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美极鸭下巴、香蕉慕司、金针马蹄培根卷、溜肥肠、手撕包菜
软煎鸡排堡、蒜蓉茼蒿、简易泡菜、姜汁皮蛋
鲍汁西蓝花、白斩鸡、蒜香牛仔骨。
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