烹饪简单冰激凌所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、油网烟罩、高压花洒龙头、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的简单冰激凌做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简单冰激凌、简单冰激凌、超简单冰激凌,草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)。
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以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的简单冰激凌做法
材料
鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。
做法
把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了)。
将蛋黄和白糖搅拌均匀。
将蛋液打发成乳白色就可以了如图。
将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开
将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌(一定要少量 慢慢的倒入牛奶不然就成“蛋花汤”了)。
将牛奶和蛋液搅拌均匀。
将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉,把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎再撒到冻好的冰激凌上。(您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱)ok!大功告成啦。
简单冰激凌做法已被50人烹饪过!
第二种:美食美味的简单冰激凌做法
材料
鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。
做法
把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了)。
将蛋黄和白糖搅拌均匀。
将蛋液打发成乳白色就可以了如图。
将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开
将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌(一定要少量 慢慢的倒入牛奶不然就成“蛋花汤”了)。
将牛奶和蛋液搅拌均匀。
将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉,把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎再撒到冻好的冰激凌上。(您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱)ok!大功告成啦。
简单冰激凌做法已被30人烹饪过!
第三种:美食美味的超简单冰激凌做法
材料
1,酸奶
做法
把三种材料全部混合放入冰箱
超简单冰激凌做法已被99人烹饪过!
第四种:美食美味的桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)做法
材料
(若你觉得份量少,可以下双倍的料)
做法
机器做法:
1、把全部材料混合均匀后倒入冰激凌制造机内后,依照厂商说明书操作机器。
1、in a large bowl, combine the milk, cream, sugar, salt, vanilla, strawberries, and food coloring. pour the mixture into the freezer bowl of an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.
手工制作法:
1、把全部材料混合均匀后, 用手提打蛋机搅打至糖充分溶解后,倒入一个稍大的保鲜盒中,盖起放入冷冻库中60分钟。
2、取出半凝结的混合料,用电动打蛋器高速搅打最少5分钟,或至混合料膨胀发起。接着盖起放入冷冻库内直至冰激凌冷冻结实为止。
小诀窍
看看邱妈咪的自制草莓果酱
1、不建议用太多的水果,因为大量的水份会让冰激凌内结冰渣。
2、也可以全部都用淡奶油,不用牛奶。 做出来的冰激凌会更幼滑。
3、 如果采用果酱(没加水熬煮的果酱),效果会更好,因为草莓或桑椹的水份熬掉了。
4 、建议将细砂糖先打成糖粉,比较容易操作
桑椹或草莓冰激凌(无蛋冰激凌)做法已被79人烹饪过!
第五种:美食美味的草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)做法
材料
1。 淡奶油-500ml
做法
1。 先把淡奶油放进冷冻库半小时让它降温够冷。
2。 把淡奶油及炼奶在个够大的容器内拌匀。(容器事先也收在冰箱内降温)
3。 用手提打蛋机高速搅拌淡奶油及炼奶至湿性打发(打发成超过三倍的份量)
4。 拌入草莓果酱,再稍微搅拌至均匀。拌入巧克力碎。
5。 把打发的奶油装进加盖的容器内,冷冻3小时以上,或至凝结。
小诀窍
1。 可以随着口味的喜好稍作改变。
2。 可以把一些巧克力粉(可可粉)溶进一些牛奶内,取代果酱,做成巧克力冰激凌。
草莓冰激凌(一次打发无蛋冰激凌)做法已被38人烹饪过!
小编整理273位网友投稿材料与简单冰激凌相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:超简单的蓝莓冰激凌
第二种:超简单的冰激凌
第三种:豆腐冰激凌
第四种:巧克力冰激凌
第五种:牛奶曲奇冰激凌
第六种:蓝莓酸奶冰激凌
第七种:香芒果肉冰激凌
第八种:原味冰激凌
第九种:咖啡红豆冰激凌
第十种:四色冰激凌
小编结合92位厨师推荐再从252网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
栗子鸡、栗子鸡、金针黄豆煲鸡脚-健脑菜、积味轩 营养配餐 爱心减肥菜、水晶豆腐
香甜玉米烙、燕麦+豆浆、干锅萝卜、糖醋莲藕
酸辣傣味番茄、香菜粉皮、蚝油黄豆。
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