烹饪芙蓉菊花瑶柱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、菜品展示柜、去皮机、排烟管道、开水器、斩切刀、筷子、切菜器。
美食美味的芙蓉菊花瑶柱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芙蓉菊花瑶柱、芙蓉菊花瑶柱、虫草花瑶柱煲鸡，花瑶竹酒。
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以下是74位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芙蓉菊花瑶柱做法
材料
干贝 料酒 香菇 小鱿鱼 盐 鸡精 鸡蛋
做法
1.干贝用温水泡一小时至软，水留着备用
2.干贝加料酒蒸熟，香菇蒸熟
3.小鱿鱼先切去尾部成管状，再用剪刀剪出细条成菊花管，放入加了料酒的开水中飞烫，捞起沥干水分
4.干贝塞到菊花管内，用浸干贝的水加少许盐，鸡精，勾玻璃薄芡浇在上面
5.鸡蛋打散，加入浸干贝的水拌匀，加盐调味，用筛子过滤泡沫和打不散的蛋清，冷水上
锅，盖上碟子中火蒸10分钟至凝固
6.取出鸡蛋羹，将菊花干贝和香菇一起放在鸡蛋羹上
芙蓉菊花瑶柱做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的芙蓉菊花瑶柱做法
材料
干贝 料酒 香菇 小鱿鱼 盐 鸡精 鸡蛋
做法
1.干贝用温水泡一小时至软，水留着备用
2.干贝加料酒蒸熟，香菇蒸熟
3.小鱿鱼先切去尾部成管状，再用剪刀剪出细条成菊花管，放入加了料酒的开水中飞烫，捞起沥干水分
4.干贝塞到菊花管内，用浸干贝的水加少许盐，鸡精，勾玻璃薄芡浇在上面
5.鸡蛋打散，加入浸干贝的水拌匀，加盐调味，用筛子过滤泡沫和打不散的蛋清，冷水上
锅，盖上碟子中火蒸10分钟至凝固
6.取出鸡蛋羹，将菊花干贝和香菇一起放在鸡蛋羹上
芙蓉菊花瑶柱做法已被24人烹饪过！
第三种：美食美味的虫草花瑶柱煲鸡做法
材料
鸡半只，瑶柱6粒，虫草花少许，红枣2粒，姜1片，盐适量
做法
1.鸡洗净后斩件焯水；瑶柱及红枣用清水浸软；虫草花用清水浸软，浸虫草花的水不要倒掉。
2.将鸡、瑶柱、虫草花、红枣、姜片放入电砂煲中，加入之前浸虫草花的水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
虫草花瑶柱煲鸡做法已被83人烹饪过！
第四种：美食美味的芙蓉菊蟹做法
材料
蟹肉300克，蟹壳12只，鸡蛋清4个，火腿末5克，香菜叶少许，料酒15克，胡椒粉少许，味精少许，食盐适量，葱、姜末适量，干淀粉5克，水淀粉适量，鸡清汤50克，熟猪油50克。
做法
1.炒锅置火上，下熟猪油烧热，下葱、姜末煸炒，再下蟹肉略炒，加料酒、鸡清汤、胡椒粉、味精、食盐烧沸，用水淀粉勾芡成蟹馅，倒入碗中待用。
2.蟹壳洗净，修齐边角，放入盘中，将蟹馅分别装入其中。
3.将鸡蛋清放入碗内搅打，加干淀粉搅匀，镶在蟹馅上，点缀以火腿末和香菜叶，上笼蒸1分钟，取出装盘即成。
芙蓉菊蟹做法已被63人烹饪过！
第五种：美食美味的花瑶竹酒做法
材料
花瑶竹酒以优质大米、红薯、高粱等原浆酒融入人参、鹿茸、当归等十几味名贵中草药作为基酒，形成母酒，再选择优质的竹子中优质的竹筒，利用花瑶民族祖传方法将基酒灌注进活竹腔，让酒与竹在远离尘嚣的深山中一起自然生长，饱吸天地之灵气、日月之精华。
做法
1、花瑶竹酒选以优质大米、红薯、高粱酿制原浆酒
以五谷杂粮为原浆酒原材料，绿色健康，原生态。
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。
现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
而古代的“五谷”一词，一般是指的是：粟、豆 、麻、麦、稻；同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
2、祖传中草药秘方配制花瑶竹酒的基酒
将原浆酒融入人参、鹿茸、当归等十几味名贵中草药作为基酒，形成具有保健功能的母酒。
3、花瑶竹酒祖传灌注方法，让酒与竹共同生长
利用花瑶民族祖传方法将母酒灌注进活竹腔，让酒与竹在远离尘嚣的深山中一起自然生长，饱吸天地之灵气、日月之精华。
4、说竹
竹，被誉为自然界最神奇的精灵，它是植物界功能因子最多、搭配最合理的天然营养库，多达68种营养功能因子，现代医学研究证明竹叶、黄酮、竹茹、竹沥、竹叶多酚、竹叶多糖等具有抗氧化、滋润皮肤、抗疲劳、抗衰老及提高机体免疫能力等功效。
花瑶竹酒做法已被22人烹饪过！
小编整理576位网友投稿材料与芙蓉菊花瑶柱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瑶柱猪肉冬瓜盅
第二种：瑶柱鸡汤浸芥菜
第三种：瑶柱海参煲
第四种：节瓜瑶柱煮粉丝
第五种：瑶柱蒸蛋
第六种：瑶柱咸瘦肉粥
第七种：瑶柱虾米粥
第八种：鲜虾瑶柱云吞
第九种：瑶柱虾米焖冬瓜
第十种：瑶柱杂粮粥
小编结合74位厨师推荐再从195网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红油牛百叶附自制红油、麻酱油麦菜、“秘汁”山药、自制韩国辣白菜、香茅杏鲍菇
荷兰豆腰花、最新鲜原料的“地三鲜”、改良版绿豆糕、改良版绿豆糕
八宝粽、芒果砂冰、千叶豆腐。
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