烹饪“秘汁”山药所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、醒发箱、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、四门冰箱、洗菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的“秘汁”山药做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐“秘汁”山药、“秘汁”山药、秘汁酱排骨，曾被古人称为“天下第一鲜汁”的“螃蟹豆腐”。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的“秘汁”山药做法
材料
主料：一杯冻rhubarb，三杯冻草莓
做法
1.将rhubarb，草莓放到小锅中煮
2.待颜色深红，滤出汤汁，放回小锅
3.再加入糖和蜂蜜（可以多放些，rhubarb很酸，冻草莓没有什么味道）
4.山药削皮
5.削好的泡在清水中，防止变黑
6.水开后，煮2分钟（这样比较脆，喜欢软的，多煮一会儿）
7.浇上酸甜汁就好了！！！
“秘汁”山药做法已被49人烹饪过！
第二种：美食美味的“秘汁”山药做法
材料
主料：一杯冻rhubarb，三杯冻草莓
做法
1.将rhubarb，草莓放到小锅中煮
2.待颜色深红，滤出汤汁，放回小锅
3.再加入糖和蜂蜜（可以多放些，rhubarb很酸，冻草莓没有什么味道）
4.山药削皮
5.削好的泡在清水中，防止变黑
6.水开后，煮2分钟（这样比较脆，喜欢软的，多煮一会儿）
7.浇上酸甜汁就好了！！！
“秘汁”山药做法已被29人烹饪过！
第三种：美食美味的秘汁酱排骨做法
材料
排骨500克、大葱5克、姜5克、白芝麻适量。
做法
1：排骨入冷水锅，待水烧开后关火，捞出排骨。
2：再准备半锅清水，加入葱姜片，倒入料酒，将排骨煮熟。
3：准备小点的锅入油烧五六成热，入煮好的排骨中小火炸成金黄色。将炸好的排骨捞出待用。
4：锅入少油加入白糖，炒出糖色。
5：依次加b料和芝麻炒匀。
6：加入排骨翻炒，大火将汤汁收浓即可。
小诀窍
1.去除排骨的血质请冷水入锅，去除更加彻底。
2.炒白糖的时候要用中小火，火大糖可容易炒糊了。
3.煮排骨的汤可以打个菜汤或者煮面都相当不错！
秘汁酱排骨做法已被88人烹饪过！
第四种：美食美味的“照烧汁”炖鸡腿做法
材料
材料：鸡腿八只，葱半颗切葱花，姜一小块。
做法
（1）“照烧汁”做法：把所有的“照烧汁”调料倒入一口小锅里，先大火煮滚然后转小火熬制大约10分钟，熄火备用。
（2）鸡腿去骨，用刀子尾端平均地在鸡皮部分剁几个洞洞，这个是防止鸡皮缩起，然后一切两半，加入腌肉料，腌制30分钟左右。
（3）三十分钟后，加热一口平底锅，加一大勺橄榄油。把鸡腿肉两面煎一下，加入照烧汁，炖煮一下，加一点水至与鸡肉平齐，小火炖，水炖至一半时翻一下鸡肉，然后炖至汁收干，盛盘，撒上葱花即可。
备注：一杯=160毫升，一大勺=15毫升（table spoon），一茶匙=5毫升（tea spoon）。
“照烧汁”炖鸡腿做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的曾被古人称为“天下第一鲜汁”的“螃蟹豆腐”做法
材料
4只阳澄湖大闸蟹，洗净待用。小白菜0.5公斤，鸡蛋两个。豆油、花椒水、姜汁、葱、精盐等适量。
做法
1.将螃蟹扒开，去掉胃部，放在上口小、肚大的坛子里。
2.将坛里的大闸蟹捣碎，然后用纱布将螃蟹汁过滤出来放在小盆里，用蛋清兑好待用。
曾被古人称为“天下第一鲜汁”的“螃蟹豆腐”做法已被38人烹饪过！
小编整理551位网友投稿材料与“秘汁”山药相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：瘦肉山药炒木耳
第二种：山药红枣粥
第三种：红枣山药排骨汤
第四种：排骨山药汤
第五种：核桃山药饮
第六种：山药红豆糕
第七种：山药炒牛肉
第八种：南瓜炒山药
第九种：杞枣山药排骨汤
第十种：三色山药
小编结合70位厨师推荐再从970网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制韩国辣白菜、香茅杏鲍菇、荷兰豆腰花、千叶豆腐、最新鲜原料的“地三鲜”
改良版绿豆糕、八宝粽、芒果砂冰、美味淡菜
香嫩爽口的黄瓜里脊片、山寨爱厨的“三杯鸡”、改良版绿豆糕。
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相关菜谱名称推荐：“秘汁”山药,“秘汁”山药,秘汁酱排骨,曾被古人称为“天下第一鲜汁”的“螃蟹豆腐”
