烹饪绿小豆冰棒所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、锯骨机、吹风机、开水器、切片刀、勺子、倒油瓶。
美食美味的绿小豆冰棒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐绿小豆冰棒、绿小豆冰棒、蜜豆冰棒和奶油冰棒,红豆冰棒。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的绿小豆冰棒做法
材料
主料:3/4杯绿豆
做法
1.绿豆洗干净,加水没过,泡上一晚
2.将胀发的绿豆放入高压锅,加入水 (我是根据绿豆汤的需要来加了2ltr的水)
3.高压锅上汽后中火20分钟。
4.将煮出来的汤倒出(放到冰箱夏天喝绝对解暑),剩下绿豆
5.加牛奶稍没过绿豆,加入糖(我加了5大勺,大约20g),煮开。
6.放入冰棍盒中,冷冻
绿小豆冰棒做法已被55人烹饪过!
第二种:美食美味的绿小豆冰棒做法
材料
主料:3/4杯绿豆
做法
1.绿豆洗干净,加水没过,泡上一晚
2.将胀发的绿豆放入高压锅,加入水 (我是根据绿豆汤的需要来加了2ltr的水)
3.高压锅上汽后中火20分钟。
4.将煮出来的汤倒出(放到冰箱夏天喝绝对解暑),剩下绿豆
5.加牛奶稍没过绿豆,加入糖(我加了5大勺,大约20g),煮开。
6.放入冰棍盒中,冷冻
绿小豆冰棒做法已被35人烹饪过!
第三种:美食美味的蜜豆冰棒和奶油冰棒做法
材料
牛奶100克,淡奶油50克,白糖15克,蜜红豆少许,玉米淀粉3克
做法
1.将牛奶和淡奶油,白糖煮开,加入玉米淀粉关火搅拌均匀
2.然后倒入冰棒模具中,七成满,再倒入蜜红豆
3.搅拌均匀
4.装上冰棒棍,然后放冰箱冻硬即可。如果是奶油冰棒,在第一步后,直接倒入冰棒模中冻硬即可。但糖量要稍增加些
蜜豆冰棒和奶油冰棒做法已被95人烹饪过!
第四种:美食美味的绿豆冰棒做法
材料
绿豆100公克,糖80公克,水600㏄
做法
1.绿豆洗净沥干,加入600㏄的水泡约1小时,放入电锅中,外锅加入300㏄的水,煮至开关跳起后,再于外锅加入300㏄的水,重新按下开关煮至再次跳起。
2.取锅加入糖用小火略炒,再加入作法1的绿豆汤以小火煮约2分钟,待凉后分装入冰棒盒模型中,再插入冰棒棍,移入冷冻库冰冻至结块即可。
绿豆冰棒做法已被64人烹饪过!
第五种:美食美味的红豆冰棒做法
材料
红小豆100g,绵白糖4汤匙(60g),糯米粉(或淀粉)2茶匙(10g)
做法
1、红小豆淘洗干净,放入煮锅中,加入800ml凉水,大火煮滚后继续煮至豆粒熟软成浓稠的红豆汤,关火。
2、将绵白糖和糯米粉放入煮好的红豆汤中,搅拌至化开,放置温凉待用。
3、将温凉的红豆汤再次搅拌均匀后倒入冰棒模子中,插冰棒棍,移入冰箱冷冻室,冷冻4小时即可。
小诀窍
1、也可以用现成的豆沙来制作冰棒。豆沙用适量开水调成浓稠的汁,再加入糯米粉搅拌均匀,放置温凉后倒入冰棒模子,移入冰箱冷冻室冷冻即可。因为豆沙本身很甜,所以不需要另外加糖了。也可以依此方法制成绿豆冰棒。
2、糯米粉或淀粉:制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感,而不至于冻成瓷实的冰块。
红豆冰棒做法已被34人烹饪过!
小编整理967位网友投稿材料与绿小豆冰棒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红豆牛奶冰棒
第二种:50年代冰棒
第三种:牛奶冰棒蛋糕
第四种:优格水果高纤冰棒
第五种:优格水果高纤冰棒
第六种:双色冰棒
第七种:果味冰棒
第八种:老冰棒
第九种:奇异果冰棒
第十种:火龙果冰棒
小编结合86位厨师推荐再从146网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
一次成功的酒酿、培根marmalade三文治、\'大红果\'冰棍、橄榄豆角、红 油
奔香菇蒸鸡、新奥尔良烤翅、自制豆腐乳、艾窝窝
韭菜摊鸡蛋、色彩缤纷的salsa、晚上吃的太阳和月亮。
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