烹饪越南滨海春卷所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、勺子、护手器。
美食美味的越南滨海春卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐越南滨海春卷、越南滨海春卷、上海春卷，上海春卷。
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以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的越南滨海春卷做法
材料
蘸酱原料：
做法
蘸酱做法：
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散
等油开始呈桔黄色了，加水搅匀
火改为中火，加入花生酱，不断搅拌
当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又
咸又酸又香的。
再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
熄火，放凉了，上面撒些碎花生(熟的)，或者直接用crunchy的花生酱也行。
越南春卷做法：
1、春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上（买春卷皮的时候包装上面有介绍如何泡，其实温水就可以啦，不用泡到很软，放在水里正反面各3个数就够了，然后拿出来铺东西的时候它还会慢慢吸水变软的，否则就包不上了。）
2、放上虾，别太贪心了，2个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
3、放上米粉丝，再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶，统统包起来--
要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的
越南滨海春卷做法已被21人烹饪过！
第二种：美食美味的越南滨海春卷做法
材料
蘸酱原料：
做法
蘸酱做法：
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散
等油开始呈桔黄色了，加水搅匀
火改为中火，加入花生酱，不断搅拌
当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又
咸又酸又香的。
再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
熄火，放凉了，上面撒些碎花生(熟的)，或者直接用crunchy的花生酱也行。
越南春卷做法：
1、春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上（买春卷皮的时候包装上面有介绍如何泡，其实温水就可以啦，不用泡到很软，放在水里正反面各3个数就够了，然后拿出来铺东西的时候它还会慢慢吸水变软的，否则就包不上了。）
2、放上虾，别太贪心了，2个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
3、放上米粉丝，再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶，统统包起来--
要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的
越南滨海春卷做法已被80人烹饪过！
第三种：美食美味的上海春卷做法
材料
主料：肉丝，猪油，酒酱油，盐，味精水，湿淀粉，韭菜春饼皮子，菜籽油，甜面酱或醋。
做法
①肉丝入锅，用猪油在旺火上煸炒至七成熟，加酒、酱油、盐、味精和水，用湿淀粉勾厚芡，视其沸透后起锅，装盘摊凉。将韭菜切成三分长的段，撒入炒好的肉丝中拌匀成馅；
②将春饼皮子放在案板上，放上肉丝馅，卷拢，两头折拢，最后卷成约二寸六分长、八分宽的小长方形包，用面粉封口；
③菜籽油烧至七成熟，将春卷入锅炸炸时用筷不断翻动，约两分钟后呈金黄色，捞起装盘。吃时可蘸甜面酱或醋。
上海春卷做法已被60人烹饪过！
第四种：美食美味的上海春卷做法
材料
春卷皮20张 猪肉末100克 鸡蛋1个 白菜半个 香菇10个 粉丝一小把 盐少许 姜丝 料酒少许 糖少许 菱汾少许
做法
1猪肉末里放入鸡蛋 盐,料酒,姜丝 糖,搅拌待用 2粉丝,香菇放入开水里烫一会憋干后切碎 3 白菜洗干净切丝
上海春卷做法已被30人烹饪过！
第五种：美食美味的上海春卷做法
材料
春卷皮25张，肉丝100克，黄花菜150克，干香菇50克，菜油250克，生抽 、生粉、盐、料酒、水、胡椒粉各少许
做法
1、干香菇放冷水浸泡一个晚上后，切丝。
2、黄花菜切丝。
3、肉丝放入油锅煸炒，加料酒。
4、放入香菇丝、黄花菜丝同炒，+盐+生抽+胡椒。
5、生粉+水调成糊狀，放入锅中调均匀。
上海春卷做法已被99人烹饪过！
小编整理303位网友投稿材料与越南滨海春卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：越南春卷
第二种：越南春卷
第三种：炒越南米粉
第四种：越南牛肉河粉
第五种：越南风味
第六种：越南牛肉炒河粉
第七种：越南炸鸡
第八种：越南鲜虾捲
第九种：越南生春捲
第十种：越南椰香百匯
小编结合51位厨师推荐再从832网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿小豆冰棒、一次成功的酒酿、培根marmalade三文治、\'大红果\'冰棍、橄榄豆角
红 油、晚上吃的太阳和月亮、新奥尔良烤翅、自制豆腐乳
艾窝窝、韭菜摊鸡蛋、奔香菇蒸鸡。
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