烹饪酱香四季豆所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、排烟管道、热水器、切片刀、勺子、铲勺。
美食美味的酱香四季豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香四季豆、酱香四季豆、鱼香四季豆,芝香四季豆。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的酱香四季豆做法
材料
四季豆 1磅
做法
1. 将四季豆摘除头尾和边筋,洗净后切成寸段。
2. 煮半锅水,水开后放入半茶勺盐,并滴入两滴油。将四季豆放入锅内烫熟,捞出沥干。(一定要烫熟!!!)
3. 将所有的调味料倒在一个大碗里调匀。
4. 把调味料倒在四季豆上拌匀。
5. 将拌好的四季豆放入冰箱。(冰过的比较好吃!)
6. 吃时将四季豆整齐的排在盘内,把剩余的调味汁淋在上面。
酱香四季豆做法已被33人烹饪过!
第二种:美食美味的酱香四季豆做法
材料
四季豆 1磅
做法
1. 将四季豆摘除头尾和边筋,洗净后切成寸段。
2. 煮半锅水,水开后放入半茶勺盐,并滴入两滴油。将四季豆放入锅内烫熟,捞出沥干。(一定要烫熟!!!)
3. 将所有的调味料倒在一个大碗里调匀。
4. 把调味料倒在四季豆上拌匀。
5. 将拌好的四季豆放入冰箱。(冰过的比较好吃!)
6. 吃时将四季豆整齐的排在盘内,把剩余的调味汁淋在上面。
酱香四季豆做法已被92人烹饪过!
第三种:美食美味的鱼香四季豆做法
材料
四季豆,蒜瓣,盐,糖,醋
做法
1.四季豆在油锅里炸皮皱捞出备用。蒜瓣用刀拍碎
2.炒锅加油放蒜炒香加四季豆,盐,糖醋炒均匀即可出锅
鱼香四季豆做法已被72人烹饪过!
第四种:美食美味的鱼香四季豆做法
材料
新鲜四季豆100克,蒜蓉5克,生姜末5克,小葱花5克,郫县豆瓣酱1汤匙,老干妈豆豉酱1汤匙,新鲜红小米椒1个,生抽1汤匙,山西老陈醋1/2汤匙,食盐1克,鸡精1克,绵白糖1/2汤匙,芝麻香油2滴,生粉少许,清水10ml
做法
1.a.四季豆等的处理
2.四季豆放在加有清水的洗菜盆中,放入一点小苏打,浸泡约10分钟
3.用清水冲洗干净,从两头去筋,用刀从中间切成两断
4.锅内放入清水,大火烧开
5.放入四季豆,加入一点食盐,一滴油,大火焯熟
6.捞出后立即用冷水冲凉
7.沥干水分摆入盘中
8.b.酱料的制作
9.锅内放油烧热,放入蒜蓉、生姜末爆香
10.新鲜红小米椒切末放入锅内,1汤匙豆瓣酱放在案板上用刀稍微剁一下放入锅内,再放入1汤匙豆豉酱,大火炒香至出红油
11.取一干净小碗,放入生抽1汤匙、山西老陈醋1/2汤匙、食盐1克、鸡精1克、绵白糖1/2汤匙、芝麻香油2滴,生粉少许和清水10ml调成味汁
12.将调好的味汁倒入锅内
13.大火煮至味汁浓稠,浇在步骤6煮熟的四季豆上即可
鱼香四季豆做法已被41人烹饪过!
第五种:美食美味的芝香四季豆做法
材料
四季豆10根白芝麻 适量糖 少许盐 少许椒盐 少许醋 1大勺香油 1茶匙
做法
1. 四季豆摘去老筋,洗净,切片; 2. 锅中加水,烧开后放入四季豆焯烫3分钟; 3. 焯烫好的四季豆捞出,放入冷水中浸泡; 4.降温后的四季豆沥干水分,放入少许盐和糖5.再根据个人口味加入少许椒盐; 6.加入适量醋和香油; 7.最后加入白芝麻,拌匀即可。芝香四季豆做法小贴士1.四季豆尽量焯烫久一点,以免不熟有毒素;2.如果四季豆切段或其他形状,要相应延长煮制时间;3.加入少许糖最好不要省略,可以使味道更鲜美;4.也可以加入适量的辣椒油,拌成辣味的。
芝香四季豆做法已被21人烹饪过!
小编整理623位网友投稿材料与酱香四季豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豉椒四季豆
第二种:剁椒四季豆
第三种:干煸四季豆
第四种:煎蛋四季豆肉末打卤面
第五种:四季豆乱炖
第六种:榄菜肉碎四季豆
第七种:四季豆炒大虾
第八种:榄菜肉末炒四季豆
第九种:四季豆玉米蛋炒饭
第十种:牛肉丸煮四季豆
小编结合63位厨师推荐再从114网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
甜酸泡菜、棋子百花豆腐、40粒蒜烤鸡、杏仁渣小窝头、美味韭菜盒子
“豌豆黄、豆沙卷、黄飞红“大杏仁、越南滨海春卷
绿小豆冰棒、一次成功的酒酿、山楂糕。
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