烹饪蒸枣圆所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去皮机、排烟管道、开水器、砍骨刀、筷子、蒸笼。
美食美味的蒸枣圆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸枣圆、蒸枣圆、狼毒蒸枣,红枣圆肉炖海参。
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以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蒸枣圆做法
材料
发面团 红枣
做法
周围小的:发面团擀成厚的长条形,用筷子在上面压出花纹,然后折叠成s型,分别在两端卷入两颗红枣。
中间大的:做法同小的,在折叠的时候多打了一个折,
蒸枣圆做法已被90人烹饪过!
第二种:美食美味的蒸枣圆做法
材料
发面团 红枣
做法
周围小的:发面团擀成厚的长条形,用筷子在上面压出花纹,然后折叠成s型,分别在两端卷入两颗红枣。
中间大的:做法同小的,在折叠的时候多打了一个折,
蒸枣圆做法已被70人烹饪过!
第三种:美食美味的狼毒蒸枣做法
材料
狼毒200克,大枣500克。
做法
将狼毒放入锅内水煮,大枣放笼上蒸至熟为度,每次吃枣7枚,每日2-3次。
狼毒蒸枣做法已被49人烹饪过!
第四种:美食美味的枣圆蒸鸭做法
材料
净鸭1只(约2000克),红枣50克,桂圆肉、莲子各25克,油菜心10棵,料酒、精盐、味精、葱、姜、胡椒粉各适量。
做法
鸭子整治洗净;莲子用水浸泡发涨,去皮、心,煮熟;红枣去核,桂圆肉洗净,葱切段,姜切片。鸭子放沙锅内,加水适量,放入红枣、桂圆肉、莲子、葱、姜,并用料酒、精盐味精、胡椒粉等调好味,用大火烧沸后,改小火炖熟,捞出鸭子、桂圆肉、红枣、莲了并放入大碗内(鸭脯朝上),原汤过滤后也倒入碗内,上蒸笼蒸至鸭肉酥烂,取出装盘。油菜心加入鸡汤、精盐及味精置火上烧入味后,围在鸭子周围即可。
枣圆蒸鸭做法已被19人烹饪过!
第五种:美食美味的红枣圆肉炖海参做法
材料
用料:海参30克,红枣10枚,桂圆肉10克,冰糖20克。
做法
做法 :
(1)海参浸透洗净,切成中块。
(2)红枣洗净,去掉枣核。
(3)将红枣、海参、桂圆皮置于炖盅加沸水1满碗,把盅盖盖上,隔水炖之。
(4)待锅内水开后,用中火炖1.5小时,加入冰糖后再用小火烧30分钟即可。
(5)炖好后,待温服用。(www.haishen888.com/thread-2659-1-1.)
红枣圆肉炖海参做法已被79人烹饪过!
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