烹饪凉 皮所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、饮料展示柜、去根机、油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
美食美味的凉 皮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉 皮、本文来源：、2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用，2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的凉 皮做法
材料
适量低筋粉
做法
做法：
1）适量低筋粉,加水搅成面糊，面糊的稀稠度以用勺子扬起面糊往下倒，能够很顺畅不断线为准，使劲搅打面糊，里面不能留有小疙瘩。准备好的面糊放冰箱里冷藏至少3小时以上（我一般都是放过夜）。
2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用
3）面筋，是用面筋粉，加上适量酵母粉，加水和开，发酵好后蒸熟，切成小块儿
凉 皮做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的本文来源：做法
材料
适量低筋粉
做法
做法：
1）适量低筋粉,加水搅成面糊，面糊的稀稠度以用勺子扬起面糊往下倒，能够很顺畅不断线为准，使劲搅打面糊，里面不能留有小疙瘩。准备好的面糊放冰箱里冷藏至少3小时以上（我一般都是放过夜）。
2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用
3）面筋，是用面筋粉，加上适量酵母粉，加水和开，发酵好后蒸熟，切成小块儿
本文来源：做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用做法
材料
适量低筋粉
做法
做法：
1）适量低筋粉,加水搅成面糊，面糊的稀稠度以用勺子扬起面糊往下倒，能够很顺畅不断线为准，使劲搅打面糊，里面不能留有小疙瘩。准备好的面糊放冰箱里冷藏至少3小时以上（我一般都是放过夜）。
2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用
3）面筋，是用面筋粉，加上适量酵母粉，加水和开，发酵好后蒸熟，切成小块儿
2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用做法
材料
适量低筋粉
做法
做法：
1）适量低筋粉,加水搅成面糊，面糊的稀稠度以用勺子扬起面糊往下倒，能够很顺畅不断线为准，使劲搅打面糊，里面不能留有小疙瘩。准备好的面糊放冰箱里冷藏至少3小时以上（我一般都是放过夜）。
2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用
3）面筋，是用面筋粉，加上适量酵母粉，加水和开，发酵好后蒸熟，切成小块儿
2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用做法
材料
适量低筋粉
做法
做法：
1）适量低筋粉,加水搅成面糊，面糊的稀稠度以用勺子扬起面糊往下倒，能够很顺畅不断线为准，使劲搅打面糊，里面不能留有小疙瘩。准备好的面糊放冰箱里冷藏至少3小时以上（我一般都是放过夜）。
2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用做法已被45人烹饪过！
小编整理249位网友投稿材料与凉 皮相关菜谱10种 希望喜欢！
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第五种：番茄煎豆腐
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小编结合77位厨师推荐再从228网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
千叶豆腐、彩椒土豆丝、腐乳、番茄煎豆腐、打糍粑
耗油苦瓜、蜜糖鸡翼、冰糖梨水的做法、供应果桑，鲜果被称为第三代水果新秀
美味春卷、蜜汁局鸡亦、子龙脱袍。
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相关菜谱名称推荐：凉 皮,本文来源：,2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用,2）烧一大锅开水，烧水的同时准备两个烤盘，往盘子里刷油，倒入适量面糊，以倒入的面糊刚好能摊开一薄层为准，放入开水锅里，盖上盖子（玻璃盖子为佳），看到凉皮起大泡儿的时候，迅速地拿出放到凉水里冰，或直接在凉水管下冲，然后小心揭起凉皮，放到盘子里，表面刷上油。两个烤盘交替使用
