烹饪山寨啫啫三杯鸡所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、绞肉机、排烟风机、传菜梯、多用刀、勺子、磨刀器。
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以下是79位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的山寨啫啫三杯鸡做法
材料
材料：
做法
一、鸡先炒糖色，盛起，将配料切成丝；
二、热锅加油，放入配料爆香；
三、倒入鸡块，稍翻动，加入生抽老抽、白兰地、少许糖、胡椒面和少许水（不用太多），兜匀，煮到收汁；
四、将瓦煲放在另一炉上加热，煲底放一层油以免干烧，将锅好收好汁的东西倒入煲里，此时，煲内吱吱声地叫，飘出香味，面上放葱段和几片红葱头。
山寨啫啫三杯鸡做法已被48人烹饪过！
第二种：美食美味的山寨啫啫三杯鸡做法
材料
材料：
做法
一、鸡先炒糖色，盛起，将配料切成丝；
二、热锅加油，放入配料爆香；
三、倒入鸡块，稍翻动，加入生抽老抽、白兰地、少许糖、胡椒面和少许水（不用太多），兜匀，煮到收汁；
四、将瓦煲放在另一炉上加热，煲底放一层油以免干烧，将锅好收好汁的东西倒入煲里，此时，煲内吱吱声地叫，飘出香味，面上放葱段和几片红葱头。
山寨啫啫三杯鸡做法已被28人烹饪过！
第三种：美食美味的啫啫三文鱼头煲做法
材料
三文鱼头，酱油，胡椒，盐，酒，面粉，大蒜，姜，小辣椒，酱
做法
1.三文鱼头切块，用酱油，胡椒，盐，酒略腌。
2.裹面粉，放入油锅炸。
3.爆香大蒜，姜，小辣椒。
4.最后放入炸好的三文鱼头，淋酱，最后撒上酒。
啫啫三文鱼头煲做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的啫啫三文鱼头煲做法
材料
三文鱼头半个，大蒜一根，料酒一汤匙，蚝油一汤匙，淀粉三大勺，沙茶酱一大匙，海鲜酱一大匙，料酒
做法
1.三文鱼头切块，用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用
2.大蒜白色部分切片，绿色叶子部分切段
3.腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下，再抖去表面多余的淀粉
4.锅中放油烧热，入鱼头块煎
5.煎至两面金黄，盛出
6.用锅中底油，爆香大葱
7.入煎好的鱼头块，加点料酒
8.加一大匙海鲜酱
9.加一大匙沙茶酱
10.倒入少许水一起煮开
11.砂锅烧热，把炒锅中的鱼头转入砂锅
12.盖上盖子煮10分钟
13.开盖撒大蒜叶，再盖上焖一分钟即可出锅
啫啫三文鱼头煲做法已被57人烹饪过！
第五种：美食美味的啫啫三文鱼头煲做法
材料
三文鱼头半个，大蒜一根，料酒一汤匙，蚝油一汤匙，淀粉三大勺，沙茶酱一大匙，海鲜酱一大匙，料酒适量
做法
1.三文鱼头切块，用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用
2.大蒜白色部分切片，绿色叶子部分切段
3.腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下，再抖去表面多余的淀粉
4.锅中放油烧热，入鱼头块煎。煎至两面金黄，盛出
啫啫三文鱼头煲做法已被37人烹饪过！
小编整理660位网友投稿材料与山寨啫啫三杯鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三杯鸡翅
第二种：台式三杯鸡
第三种：客家三杯鸡
第四种：台式三杯鸡
第五种：私房台式三杯鸡
第六种：三杯鸡翅
第七种：台式三杯鸡
第八种：三杯鸡
第九种：台式三杯鸡
第十种：三杯鸡翅
小编结合79位厨师推荐再从959网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
正宗的铁锅版盐焗鸡、蚝油淋香茄、吮指原味鸡、改版洪七公乞丐鸡、豌豆胡萝卜鸡蛋羹
豌豆，鸡蛋，胡萝卜、紫色甜品、家庭自制甜杨梅、地黄老鸭煲
泰汁凤爪、小型烤鸡箱烤鸡、虎皮豆腐椒。
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