烹饪泰汁水晶凤爪所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、单门冰箱、去根机、吹风机、开水器、砍骨刀、筷子、蒸笼。
美食美味的泰汁水晶凤爪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰汁水晶凤爪、泰汁水晶凤爪、椰汁水晶冻,苹果肉桂橙汁水晶饺。
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以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的泰汁水晶凤爪做法
材料
凤爪0.75磅、冬阴功汤料3汤匙、泡椒10只、辣椒油1汤匙、柠檬1个、洋葱0.5个、姜1块。
做法
一、凤爪开半,并煮十分钟左右焯水,不要把凤爪煮得太软,但也不能不熟,然后冲洗干净、用干净冷水泡,放进大盒里,将半个柠檬左右的皮切成丝、泡椒5只切成段、1/4茶匙盐、切几片姜,放在盒里搅拌均匀,在冰箱泡一夜;
二、第二天捞起凤爪,碗里其他的不要,再切泡椒5只成段、切几片姜、剩下半个柠檬切成丝,洋葱半个切成丝,铺在凤爪上;
三、另起小煲,放冬阴功酱料、辣椒油、鸡精、放少许糖和盐、再放几滴麻油,注入一碗水,煮沸,再冷却;
四、冷却后倒入放凤爪的大碗里,泡0.5--1小时左右,可开动。
泰汁水晶凤爪做法已被29人烹饪过!
第二种:美食美味的泰汁水晶凤爪做法
材料
凤爪0.75磅、冬阴功汤料3汤匙、泡椒10只、辣椒油1汤匙、柠檬1个、洋葱0.5个、姜1块。
做法
一、凤爪开半,并煮十分钟左右焯水,不要把凤爪煮得太软,但也不能不熟,然后冲洗干净、用干净冷水泡,放进大盒里,将半个柠檬左右的皮切成丝、泡椒5只切成段、1/4茶匙盐、切几片姜,放在盒里搅拌均匀,在冰箱泡一夜;
二、第二天捞起凤爪,碗里其他的不要,再切泡椒5只成段、切几片姜、剩下半个柠檬切成丝,洋葱半个切成丝,铺在凤爪上;
三、另起小煲,放冬阴功酱料、辣椒油、鸡精、放少许糖和盐、再放几滴麻油,注入一碗水,煮沸,再冷却;
四、冷却后倒入放凤爪的大碗里,泡0.5--1小时左右,可开动。
泰汁水晶凤爪做法已被78人烹饪过!
第三种:美食美味的椰汁水晶冻做法
材料
洋菜37.5公克,水6杯,椰浆200㏄,三花奶水120㏄,罐头水蜜桃1罐,花形饼干模1个,糖120公克,盐1/3小匙
做法
(1)洋菜泡水,等软后将水份挤干,再加水煮至洋菜溶解后,加入调味料拌匀后熄火。
(2)水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。
(3)将煮好的洋菜先预留2杯,其余的平均放入模型中。
(4)等到洋菜稍微凝固后,将2杯洋菜液及椰浆、奶水一起煮开,舀入模型中,稍凉后放入冰箱冷藏,等全部凝固后,即可食用。
椰汁水晶冻做法已被48人烹饪过!
第四种:美食美味的椰汁水晶冻做法
材料
洋菜37.5公克,水6杯,椰浆200㏄,三花奶水120㏄,罐头水蜜桃1罐,花形饼干模1个,糖120公克,盐1/3小匙
做法
1.)洋菜泡水,等软后将水份挤干,再加水煮至洋菜溶解后,加入调味料拌匀后熄火。
2.)水蜜桃用花形饼干模印出花的形状后放入模型中。
3.)将煮好的洋菜先预留2杯,其余的平均放入模型中。
4.)等到洋菜稍微凝固后,将2杯洋菜液及椰浆、奶水一起煮开,舀入模型中,稍凉后放入冰箱冷藏,等全部凝固后,即可食用。
椰汁水晶冻做法已被17人烹饪过!
第五种:美食美味的苹果肉桂橙汁水晶饺做法
材料
主料:澄粉150克,c+橙味雀巢果维30克,苹果300克
做法
1、澄粉和c+橙味雀巢果维放入面盆中。
2、混合均匀,逐渐倒入开水,边倒边用筷子搅拌。
3、少晾不烫手以后,用说揉搓均匀。
4、面团中加入植物油再次揉匀,盖湿布饧10分钟。
5、苹果去皮去核切成小丁。
6、苹果丁放入锅内,加入白糖、肉桂粉,小火加热3分钟。
7、放入洗干净的葡萄干,继续煮3分钟至苹果变软,用水淀粉勾芡。
8、把饧好的澄粉面团再次揉匀,分成两等份,分别擀成边长约为18×35毫米,厚度约为1.5毫米的面片。
9、先铺一张面皮在饺子摸上面,用手在每个饺子中心的部位略向下按一下,
10、填入苹果馅,再覆盖另一张面皮。
11、用擀面杖在面片上面来回擀几下,撕去多余的面片,一个个漂亮的饺子就出现在你面前了。
12、蒸锅笼大火烧开,屉抹一层油,把做好的饺子生坯放在笼屉上中火蒸4分钟即可。
小诀窍
1、澄粉的饺子皮不能擀的太薄,否则很容易露馅。
苹果肉桂橙汁水晶饺做法已被87人烹饪过!
小编整理430位网友投稿材料与泰汁水晶凤爪相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:武陵原汁水鱼
第二种:二汁水
第三种:柠檬蜜汁水果沙拉
第四种:泰汁
第五种:泰汁鸡柳
第六种:泰汁菊花鱼
第七种:泰汁烤鱼
第八种:泰汁鸭掌
第九种:泰汁石烧骨
第十种:翡翠泰汁带子
小编结合49位厨师推荐再从730网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
甜酸鸡块、山寨啫啫三杯鸡、正宗的铁锅版盐焗鸡、蚝油淋香茄、吮指原味鸡
改版洪七公乞丐鸡、豌豆,鸡蛋,胡萝卜、虎皮豆腐椒、紫色甜品
家庭自制甜杨梅、地黄老鸭煲、豌豆胡萝卜鸡蛋羹。
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