烹饪辣白菜豆腐煲所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的辣白菜豆腐煲做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣白菜豆腐煲、辣白菜豆腐煲、白菜豆腐煲，辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意！晒晒“喜时”奖品迷你锅~~。
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以下是50位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的辣白菜豆腐煲做法
材料
豆腐 1盒
做法
一、把辣白菜、冬菇和罐头汤主瓦煲里，放水，烧开，再慢火烧15分钟左右，让辣白菜出味；
二、放切成块的豆腐，有豆泡的更好，也可放其他材料一起煲，放少许盐、辣椒油（如果想再辣些），适量糖，搅拌几下；
三、盖煲盖慢火滚，15分钟左右；
四、开盖后撒几滴麻油，调味，可食用。
辣白菜豆腐煲做法已被20人烹饪过！
第二种：美食美味的辣白菜豆腐煲做法
材料
豆腐 1盒
做法
一、把辣白菜、冬菇和罐头汤主瓦煲里，放水，烧开，再慢火烧15分钟左右，让辣白菜出味；
二、放切成块的豆腐，有豆泡的更好，也可放其他材料一起煲，放少许盐、辣椒油（如果想再辣些），适量糖，搅拌几下；
三、盖煲盖慢火滚，15分钟左右；
四、开盖后撒几滴麻油，调味，可食用。
辣白菜豆腐煲做法已被89人烹饪过！
第三种：美食美味的白菜豆腐煲做法
材料
主料：白菜500克，豆腐(南)200克，
做法
1、黑木耳泡发洗净。
2、白菜洗净，选用菜梗稍带嫩叶，切宽条，沥干水分；
3、五花肉切片，葱切段，姜切片。豆腐切方块，焯水。
4、起油锅，放50克猪油，烧至五成热，放入肉片，加入葱、姜、黄酒，再将白菜下锅，一起翻炒至菜瘪；
5、放一炒勺浓白汤，加入黑木耳、豆腐，盖上锅盖，用大火烧沸，转小火焖煮15分钟，至白菜酥烂，豆腐入味；
6、最后加入精盐、味精、白糖、胡椒粉调味，加入湿淀粉，用炒勺推匀即可。
小诀窍
食物相克：
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
白菜豆腐煲做法已被69人烹饪过！
第四种：美食美味的辣白菜豆腐汤做法
材料
辣白菜适量，豆腐1块，金针菇适量，胡萝卜适量，香菇适量
做法
1.原料：辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇
2.1、取若干辣白菜，加上清水 2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿 3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味 辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可
小诀窍
煮汤不要象我这样煮得太满哈，容易溢锅。我是为了试用这个锅才煮成这样的，有可能的话尽量用大一点的锅更方便。 这道汤很简单，里面的材料可以任意变化，喜欢吃肉的也可以加上肉一起煮。方便快捷，鲜辣爽口。
辣白菜豆腐汤做法已被49人烹饪过！
第五种：美食美味的辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意！晒晒“喜时”奖品迷你锅~~做法
材料
辣白菜，豆腐，金针菇，胡萝卜，香菇（鲜蘑菇更好，也可不放），（以上食材分量依个人喜好增减）
做法
1、取若干辣白菜，加上清水
2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿
3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿
4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味
辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可
小诀窍
辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意！晒晒“喜时”奖品迷你锅~~做法已被18人烹饪过！
小编整理522位网友投稿材料与辣白菜豆腐煲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱豆腐辣白菜煎锅！
第二种：辣白菜炒豆腐
第三种：烤豆腐辣白菜
第四种：豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】
第五种：白菜豆腐
第六种：猪骨白菜豆腐汤
第七种：白菜豆腐锅
第八种：团圆饺子，白菜豆腐保平安
第九种：排骨白菜豆腐汤
第十种：白菜豆腐肉丸子汤
小编结合50位厨师推荐再从941网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑椒茄子蔬菜丁、红椒包菜木耳丝、黄酱大白菜、豆腐蘑菇煲、烤土豆块儿
五宝盖西兰、豆腐四喜、豉味玉米四季豆、炸蘑菇
剁椒手撕包菜、剁椒豆腐、西兰花伴蠔味豆腐。
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