烹饪好香的麻球所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、筷子、厨房秤。
美食美味的好香的麻球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐好香的麻球、好香的麻球、空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球，美好香辣酱，金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片。
（中华厨具网 建议，再次对18位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7529人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的好香的麻球做法
材料
馅料
做法
麻心馅料
将黑芝麻洗净，在铁锅里用中火炒香，放凉后用食品搅拌机搅成芝麻粉.加入白糖，混合均匀.再加入适量猪油，用手将所有原料揉成团.然后从大团中分出15个直径大约1.5厘米的小球备用.
猪油主要起粘合作用，也可使馅的口感更好.如果没有猪油，也可以用起酥油(shortening)或色拉油代替.但是起酥油和色拉油做出的馅太软，包麻球时会稍难一些.
面皮制做
先将澄粉放入盆中，加入少量开水，用筷子搅拌成雪花状.稍凉后，用手揉成面团.再将糯米粉和白糖均匀，倒入适量温水，加入猪油和澄面团一起揉成圆面团.让面团在有盖的盆里醒30分钟.
麻球制做
将揉好的面团分成15等份，揉成小球，每个大约直径2厘米.将圆球捏成小碗状，放入做好的麻心馅.收口后用毛刷在表面刷一层水，滚上白芝麻.然后用双手轻轻揉一下，将芝麻揉紧，并将麻球揉圆.
在锅里倒足够的油(大约两厘米高)，小火烧至三成熟，放入所有麻球.待所有麻球浮起(大约5-6分钟)，用中大火将麻球炸到金黄(3-4分钟)就可出锅了.炸麻球火侯很重要.我前两次失败，都是因为没有掌握好火侯.生坯入锅时油锅应不起油泡，小火炸时也不应起很多油泡.当所有麻球都浮起后，就可用中火或大火，这时油锅内会有很多的油泡.
好香的麻球做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的好香的麻球做法
材料
馅料
做法
麻心馅料
将黑芝麻洗净，在铁锅里用中火炒香，放凉后用食品搅拌机搅成芝麻粉.加入白糖，混合均匀.再加入适量猪油，用手将所有原料揉成团.然后从大团中分出15个直径大约1.5厘米的小球备用.
猪油主要起粘合作用，也可使馅的口感更好.如果没有猪油，也可以用起酥油(shortening)或色拉油代替.但是起酥油和色拉油做出的馅太软，包麻球时会稍难一些.
面皮制做
先将澄粉放入盆中，加入少量开水，用筷子搅拌成雪花状.稍凉后，用手揉成面团.再将糯米粉和白糖均匀，倒入适量温水，加入猪油和澄面团一起揉成圆面团.让面团在有盖的盆里醒30分钟.
麻球制做
将揉好的面团分成15等份，揉成小球，每个大约直径2厘米.将圆球捏成小碗状，放入做好的麻心馅.收口后用毛刷在表面刷一层水，滚上白芝麻.然后用双手轻轻揉一下，将芝麻揉紧，并将麻球揉圆.
在锅里倒足够的油(大约两厘米高)，小火烧至三成熟，放入所有麻球.待所有麻球浮起(大约5-6分钟)，用中大火将麻球炸到金黄(3-4分钟)就可出锅了.炸麻球火侯很重要.我前两次失败，都是因为没有掌握好火侯.生坯入锅时油锅应不起油泡，小火炸时也不应起很多油泡.当所有麻球都浮起后，就可用中火或大火，这时油锅内会有很多的油泡.
好香的麻球做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球做法
材料
专用糯米粉500g 白糖165g 水适量，猪油适量备用 脱皮芝麻不计。
做法
将辅料与水混合充分搅拌均匀至粘稠状，然后加入白糖，充分加班均匀，水量需根据天气酌情有所增减。（本次操作加水415g)
二． 和面，加入糯米粉把面团充分和均匀，没有断层没有碎面，表面光滑即可
炸制 刚下锅是油温建议在120度到150度，最后炸制成型将要出锅时可走大火油温180度到200度一两分钟左右，可把里面的油份控出，出锅后放间长，口感更酥脆
上淘宝搜索“空心大芝麻球制作原料麻球配方”或
点击item.taobao.com/item.?spm=a230r.1.14.7.k9mnsj&id=43057182348&ns=1&abbucket=9#detail
拍样品欢迎来电咨询
邬经理18974849065线下只发物流 不走快递长期合作提供制作原材料 谢谢合作
小诀窍
更详细的制作流程请参照
/s/blog_14476284c0102vfwt.
空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球做法已被16人烹饪过！
第四种：美食美味的好香牛轧糖做法
材料
1，奶粉（勿用牛奶），无心棉花糖，花生
做法
1，把花生用微波打2分钟，取出剥皮。
2，把棉花糖放进微波碗，先打30来秒，然后迅速取出用筷子搅拌，不要让它凝固，搅成可拉丝状撒上剥皮花生，想办法从碗里取出用擀面杖擀平，快速卷起来，切块完成。（这不一定快，否则干了擀不动。）
好香牛轧糖做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的美好香辣酱，金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片做法
材料
主料：猪肝、莴笋
做法
1、要准备些神马原料呢？泡椒、莴笋、青笋头、芹菜、猪肝and餐餐香。然后，我今第一次了解到，青笋跟莴笋不是同一个种类，真是汗颜啊！
2、肝片也是要上料腌一下滴，来一点生粉和盐。这样肝片会比较入味，而且嫩度刚刚好哟！
3、莴笋，青笋、芹菜都要过水焯一下哟。焯过水的菜，颜色嫩绿嫩绿的，很诱人的样纸！
4、大碗肝片，主角当然是肝片啦！锅内加油烧热，然后把事先腌好的肝片放进去，翻炒一下，之后捞出来，备用。
5、肝片与泡椒才是完美搭档好吗？于是，泡椒也加入了进来，为了方便入味，这里也加了一些之前准备好的剁椒哦。
6、妙方闪亮登场！山椒鸡丁酱与泡椒一起翻炒，给不同类型的味道，做了一个混搭，瞬间就椒香四溢了！我光是望着这样的场景就已经口水都快流出来了•••
7、这个时候再加一点醪糟，更是给这道菜带来一些别样的味觉感受！
美好香辣酱，金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片做法已被56人烹饪过！
小编整理868位网友投稿材料与好香的麻球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简简单单的麻椒鸡
第二种：小熊独创的麻婆豆腐[原创]
第三种：适合重庆人的麻辣大闸蟹
第四种：万山红的麻辣串串香
第五种：亲手制作简单美味的麻辣香锅
第六种：在家做最简单又正宗的麻辣火锅
第七种：永远流行的麻辣花生
第八种：麻球
第九种：糯米豆沙芝麻球
第十种：空心芝麻球
小编结合18位厨师推荐再从479网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制樱桃酱、炸豆腐、chicken piccata、rum apple pie、烤鸡焗意粉
日式酱汁沾茄盒、红油蒜泥鸡、什锦毛豆、蒜子茄段
醋溜西葫芦、辣烤鸡大腿、四喜丸子煲。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7529人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：好香的麻球,好香的麻球,空心大芝麻球制作原料麻球配方作空心芝麻球大麻球,美好香辣酱，金牌大厨十大创意菜品之大碗肝片
