烹饪豆沙棕子所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、制冰机、豆腐机、排气扇、热水器、多用刀、筷子、调料瓶。
美食美味的豆沙棕子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆沙棕子、豆沙棕子、豆沙棕赤豆棕,红豆沙年糕羹。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的豆沙棕子做法
材料
豆沙: 赤豆 2杯,水 8杯,糖 1.5杯,素油
做法
豆沙
赤豆加水用高压锅煮35-40分钟
用筛子滤去多余的汤汁,千万不要试图挤压出汤汁,轻轻掂两下筛子就可以了
将豆沙放一大容器,用饭勺将其搅烂,不需要搅得非常细腻
炒锅中加素油,豆沙和糖,用中火将豆沙炒干,约需要35-40分钟
棕子
豆沙需在冰箱冷藏室里放4-5小时,让其冷却变硬,我的豆沙是上礼拜炒的,所以足够冷却了
用手去一些豆沙,捏成长约6厘米,粗约2.5厘米的橄榄形
取两张棕叶,折成的形状
放一些糯米,放上豆沙团,再加一些糯米将豆沙盖住
折起棕叶将糯米包实,捆上细绳
豆沙棕子做法已被94人烹饪过!
第二种:美食美味的豆沙棕子做法
材料
豆沙: 赤豆 2杯,水 8杯,糖 1.5杯,素油
做法
豆沙
赤豆加水用高压锅煮35-40分钟
用筛子滤去多余的汤汁,千万不要试图挤压出汤汁,轻轻掂两下筛子就可以了
将豆沙放一大容器,用饭勺将其搅烂,不需要搅得非常细腻
炒锅中加素油,豆沙和糖,用中火将豆沙炒干,约需要35-40分钟
棕子
豆沙需在冰箱冷藏室里放4-5小时,让其冷却变硬,我的豆沙是上礼拜炒的,所以足够冷却了
用手去一些豆沙,捏成长约6厘米,粗约2.5厘米的橄榄形
取两张棕叶,折成的形状
放一些糯米,放上豆沙团,再加一些糯米将豆沙盖住
折起棕叶将糯米包实,捆上细绳
豆沙棕子做法已被63人烹饪过!
第三种:美食美味的豆沙棕赤豆棕做法
材料
糯米2500克,豆沙800克,红豆250克,芦叶500克
做法
1、糯米洗净沥干,红豆加清水浸2小时
2、将3-4张芦叶并排折叠,一端折成圆锥形,放入小半糯米,中间嵌入豆沙,再放满糯米,将另一端芦叶折包起来,外面再包裹一张芦叶,包紧后用棉线扎紧即成粽子坯
3、豆沙包完后,把红豆倒入剩余的糯米中拌匀,包成红豆粽坯
4、棕子坯排放于大锅中,加水浸没粽面,旺火煮沸,用中小火焖煮6小时,中间要添加几次沸水
小诀窍
1、粽子在煮的过程中加水一定要加热水
2、一定要小火焖煮够6小时粽子才够糯
豆沙棕赤豆棕做法已被22人烹饪过!
第四种:美食美味的果粒棕子做法
材料
棕子一个,菠萝,樱桃,果肉果冻,玫瑰茄,炼乳
做法
1.把果肉果冻切小块。水果去核后也切小块。玫瑰茄用清水先一洗。
2.热棕子晾凉后。切成小块。加入切好的果肉果冻、水果丁和玫瑰茄,拌均。吃的时候挤上炼乳就行了。
果粒棕子做法已被92人烹饪过!
第五种:美食美味的红豆沙年糕羹做法
材料
赤豆150克,手指年糕100克,冰糖,水淀粉适量
做法
1 赤豆洗净后用清水浸泡4小时,手指年糕切成丁;
2 浸泡后的赤豆放锅里,加入1.5l清水大火煮开后转小火煮至酥烂;
3 把冷却后的赤豆连汤一起用粉碎机搅碎至豆沙糊状;
红豆沙年糕羹做法已被61人烹饪过!
小编整理715位网友投稿材料与豆沙棕子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:双色豆沙卷
第二种:豆沙锅饼
第三种:莲子百合红豆沙汤圆
第四种:牛奶红豆沙
第五种:松花火腿土豆沙拉
第六种:绿豆沙葛猪骨汤
第七种:椰丝豆沙糕
第八种:泰式鲜虾土豆沙律
第九种:花样豆沙卷
第十种:绿豆沙
小编结合24位厨师推荐再从564网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
好香的麻球、自制樱桃酱、炸豆腐、chicken piccata、rum apple pie
烤鸡焗意粉、四喜丸子煲、红油蒜泥鸡、什锦毛豆
蒜子茄段、醋溜西葫芦、日式酱汁沾茄盒。
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相关菜谱名称推荐:豆沙棕子,豆沙棕子,豆沙棕赤豆棕,红豆沙年糕羹










