烹饪酸辣萝卜干所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、冷饮机、豆腐机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、削皮器。
美食美味的酸辣萝卜干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣萝卜干、酸辣萝卜干、香辣萝卜干，辣萝卜干。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酸辣萝卜干做法
材料
萝卜干1斤（干的）、麻油1-2两、白糖3两、盐3两半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精适量
做法
1、油热后放入辣椒面，炸出香味后，再把以上配料放入锅内滚开；
2、将汤放凉后，萝卜干放入坛内，把汤倒入泡一周即可。
酸辣萝卜干做法已被46人烹饪过！
第二种：美食美味的酸辣萝卜干做法
材料
萝卜干1斤（干的）、麻油1-2两、白糖3两、盐3两半、醋1斤、水4斤、辣椒面、味精适量
做法
1、油热后放入辣椒面，炸出香味后，再把以上配料放入锅内滚开；
2、将汤放凉后，萝卜干放入坛内，把汤倒入泡一周即可。
酸辣萝卜干做法已被26人烹饪过！
第三种：美食美味的香辣萝卜干做法
材料
萝卜干若干
做法
1.萝卜干若干
2.泡十五分钟
3.切丁
4.加上辣椒，醋，生抽
5.浇上热油
香辣萝卜干做法已被85人烹饪过！
第四种：美食美味的辣萝卜干做法
材料
萝卜干200公克，辣椒1条，蒜头2个，细砂糖少许，辣椒酱1大匙，辣油少许
做法
1.将萝卜干洗净后沥干水份；辣椒及蒜头切末，备用。
2.起一锅，于锅中入少许沙拉油，将蒜、辣椒一起爆香，再加入作法1的萝卜干一起炒香。
3.加入细砂糖、辣椒酱一起拌炒一下，再加入辣油一起拌炒均匀即完成。
辣萝卜干做法已被65人烹饪过！
第五种：美食美味的辣萝卜干做法
材料
白萝卜600公克，蒜末2大匙，香菜少许，糖1大匙，鸡粉2小匙，米酒1大匙，香油1大匙，辣豆瓣酱2大匙，盐1大匙
做法
1.白萝卜洗净去皮切细丝，加入盐搓揉均匀，放入冰箱冷藏约3小时，待白萝卜丝脱水后，取出拧干剩余水分备用。
辣萝卜干做法已被34人烹饪过！
小编整理808位网友投稿材料与酸辣萝卜干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：拌酸辣萝卜
第二种：酸辣萝卜丝
第三种：酸辣萝卜丁
第四种：酸辣萝卜丝
第五种：爽口酸辣萝卜条
第六种：韩式辣萝卜
第七种：辣萝卜
第八种：方块辣萝卜泡菜
第九种：鳞片辣萝卜泡菜
第十种：辣萝卜泡菜
小编结合77位厨师推荐再从107网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
开心麻花、老北京粉肠、自制糖浆、山寨版豌豆黄、迷你小圆蘑（baby bella）
广式香肠、啫啫雞、红糖凤爪、海南黄花梨苗 降香黄檀苗 投资风险
奎藜籽、辣味过江鸡、红枣糯米糕。
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