烹饪佛手津白所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、去皮机、吹风机、传菜梯、水果刀、筷子、护手器。
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以下是99位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的佛手津白做法
材料
猪肉，生抽，糖，盐，料酒，生粉，鸡精，大白菜帮
做法
1.肉碎用生抽、糖、盐，料酒，生粉、鸡精调味腌制
2.大白菜帮用热水烫软，沥干放凉，刻4刀成五指，表面抹一层干粉，放在肉馅上
3.大火蒸10分钟，少许盐、鸡精、生抽、生粉水勾薄芡
佛手津白做法已被79人烹饪过！
第二种：美食美味的佛手津白做法
材料
猪肉，生抽，糖，盐，料酒，生粉，鸡精，大白菜帮
做法
1.肉碎用生抽、糖、盐，料酒，生粉、鸡精调味腌制
2.大白菜帮用热水烫软，沥干放凉，刻4刀成五指，表面抹一层干粉，放在肉馅上
3.大火蒸10分钟，少许盐、鸡精、生抽、生粉水勾薄芡
佛手津白做法已被59人烹饪过！
第三种：美食美味的津白佛手做法
材料
大白菜菜幇6块，瘦肉200克，西兰花半朵，盐适量，生粉2小勺，蚝油1汤匙
做法
1.瘦肉剁成肉糜，用盐、1小勺生粉搅拌至起胶
2.菜幇在开水里煮至软身，大约小火煮6分钟
3.煮软的菜幇，每块用剪刀剪成相连的五指状
4.放入肉馅在中间，“五指”均匀分开
5.把“五指”尾部折叠包住肉馅，整理成佛手状
6.上开水锅里大火蒸10分钟，倒出汁液备用，中间加入灼过水的西兰花摆盘，中间放一朵番茄皮花
7.刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠，淋上去，ok啦
津白佛手做法已被18人烹饪过！
第四种：美食美味的咸肉津白汤年糕做法
材料
上海年糕，大白菜，火腿
做法
1、年糕、大白菜、火腿分别飞水；
2、放进清汤中煮一会儿，调味后即成。
小诀窍
1、上海年糕与广东年糕不同，是以糯米制成，清淡而带有米香，选购时最好选择真空包装的，并且不要放在雪柜里储藏，因为冰冻过的上海年糕解冻后会一煮就一塌糊涂。
2、火腿的鲜味、大白菜的清甜，再加上上海年糕越嚼越香的柔韧性，这道菜足可以当成主食。
咸肉津白汤年糕做法已被88人烹饪过！
第五种：美食美味的火腿津白炖翅做法
材料
用料主料：水发鱼翅400g。配料：熟火�300g，津白12件，上汤1000g。调料：姜汁25g，味精1g，鸡粉1g，精盐1g。
做法
(1)火�洗净修整，津白改刀，分别焯水，火�放炖器中间。津白沿边转摆，鱼翅400g加姜汁25g焯水后放炖器内；
(2)上汤1000g烧开，灌入炖器中。加盖，蒸纸包严上笼蒸3小时，取出。用味精1g，鸡粉1g，精盐少许调味，再蒸15分钟即可。
操作要求
火腿津白炖翅做法已被47人烹饪过！
小编整理130位网友投稿材料与佛手津白相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炒佛手瓜
第二种：凉拌佛手瓜海带丝
第三种：凉拌佛手瓜
第四种：佛手瓜煎饼
第五种：佛手瓜炒里脊肉
第六种：佛手白菜
第七种：佛手茄争艷
第八种：味噌佛手茄
第九种：佛手冰糖炖
第十种：佛手冰糖炖
小编结合99位厨师推荐再从329网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
百花白玉贺新禧、蚝汁鲍皇呈如意、年年鲍有余:富、蒸冬瓜卷、潮卅猪脚冻
五香牛肚、拼盘三味、发财年年鲍有余、海宝添瑞: 贵
温岭月亮包、年年高升、合家平安。
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相关菜谱名称推荐：佛手津白,佛手津白,津白佛手,火腿津白炖翅
