烹饪沙茶牛柳所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、叉子、厨房秤。
美食美味的沙茶牛柳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶牛柳、沙茶牛柳炒空心菜、沙茶牛柳粒，开洋沙茶牛肉炒饭。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的沙茶牛柳做法
材料
牛肉，生抽，老抽，料酒，淀粉，小苏打，香油，蒜，雪豆，沙茶酱
做法
1.将牛肉切成牛柳。加生抽，老抽，料酒，淀粉，水反复抓匀发粘，腌制30分钟，加入小苏打腌制片刻，加入香油拌匀。
2.炒锅烧热少许油，放入蒜末炒香，再将雪豆放入炒一分钟，加少许盐调味，盛出放入盘
中作垫底。
3.用沙茶酱，生抽，糖，料酒，淀粉水调汁。
4.热锅凉油，在将牛肉滑入炒散至六成熟，调料，炒匀，稍微收汁出锅放在雪豆上。
沙茶牛柳做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的沙茶牛柳炒空心菜做法
材料
空心菜250公克，牛柳150公克，蒜末2大匙，红辣椒1/2根，蛋液少许，太白粉1小匙，a.盐1/2小匙，b.盐1小匙，c.酱油1/2大匙，沙茶酱2大匙，糖1小匙，酒1大匙
做法
1.空心菜洗净切段，红辣椒切丝，牛柳切条加入a料、蛋液、太白粉腌制约15分钟备用。
2.将牛柳过油备用。
3.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末，加入空心菜、b料大火快炒，铺盘底备用。
4.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、沙茶酱、辣椒丝，放入牛柳、c料，大火快炒数下，起锅置于空心菜上即可。
沙茶牛柳炒空心菜做法已被84人烹饪过！
第三种：美食美味的沙茶牛柳粒做法
材料
主材：，牛肉450克，切块(约1.5厘米高x2厘米长)，中个洋葱1个，去衣，切件，中个青椒1个，去核，切件，蒜蓉1汤匙，干红葱1粒，去衣，切丁，腌料：，白胡椒粉少许，糖1汤匙，盐(炒前先加入)少许，生粉(炒前先加入)少许，生油(炒前先加入)少许，汁料：，牛头牌沙茶酱2汤匙，蚝油2茶匙，生抽1汤匙
做法
1.牛肉先用胡椒和糖腌15分钟，炒前才加盐、生粉和油拌匀。
2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉，干红葱，加入牛肉，快速炒至外表全熟，加入生油炒匀炒至7成熟，盛起备用。
3.快火下油起锅，先爆洋葱，加少许盐炒软，加入青椒略炒，加入余下汁料、牛肉快手炒匀即成。
沙茶牛柳粒做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的沙茶牛柳做法
材料
牛肉，生抽，老抽，料酒，淀粉，小苏打，香油，蒜，雪豆，沙茶酱
做法
1.将牛肉切成牛柳。加生抽，老抽，料酒，淀粉，水反复抓匀发粘，腌制30分钟，加入小苏打腌制片刻，加入香油拌匀。
2.炒锅烧热少许油，放入蒜末炒香，再将雪豆放入炒一分钟，加少许盐调味，盛出放入盘
中作垫底。
3.用沙茶酱，生抽，糖，料酒，淀粉水调汁。
4.热锅凉油，在将牛肉滑入炒散至六成熟，调料，炒匀，稍微收汁出锅放在雪豆上。
沙茶牛柳做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的开洋沙茶牛肉炒饭做法
材料
牛肉一两，开洋（干虾仁）10个，洋葱适量，茶酱两茶勺，米饭二两
做法
1.把牛肉切成片，放入少量的酱油和两茶勺沙茶酱，一茶勺淀粉拌匀备用。
2.把开洋用水冲洗一下，然后用温水泡一会，接着再用厨房用纸吸干多于水份。洋葱切碎，形状随意。
3.起锅倒油，油热后放入葱爆香然后放入开洋（干虾仁）略炒，接着放入用沙茶酱味好的牛肉炒至变色后加入洋葱翻炒。
4.放入米饭炒散加入适量的盐炒匀就做好了！
开洋沙茶牛肉炒饭做法已被93人烹饪过！
小编整理286位网友投稿材料与沙茶牛柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶牛肉
第二种：沙茶牛肉煲饭
第三种：沙茶牛肉
第四种：沙茶牛肉
第五种：沙茶牛肉松炆伊面
第六种：沙茶牛肉
第七种：沙茶牛肉面
第八种：沙茶牛肉
第九种：沙茶牛肉汤
第十种：沙茶牛肉面
小编结合45位厨师推荐再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰糖走油圆蹄、酿虎皮尖椒、培根风琴烤薯、冰糖酱鸭、脆皮鲜竹卷
佛手津白、蚝汁鲍皇呈如意、年年鲍有余:富、蒸冬瓜卷
潮卅猪脚冻、五香牛肚、百花白玉贺新禧。
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