烹饪中式黑椒牛柳所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、去根机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、铲勺。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的中式黑椒牛柳做法
材料
菲力牛肉2块，黑胡椒1把，鸡蛋1个， 蒜茸，美極，蚝油，黄油，茄酱，绍酒，生粉，糖，盐，味精
做法
1、将牛柳加鸡蛋、美極、味精、绍酒、生粉拌匀至粘手，放入冰箱腌制3小时以上备用。
2、热油锅， 大火油冒烟时放牛柳块炸至金黃色备用（大胆些，要外焦里嫩）
3、热炒锅放大约匙半黄油，放蒜茸与黑胡椒未爆香。
4、再放匙半蚝油、茄酱半匙、绍酒一匙、砂糖、盐、味精炒香，再回锅牛柳块大火快炒，当与调味料拌匀后即可摆盘出菜。
中式黑椒牛柳做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的中式黑椒牛柳做法
材料
菲力牛肉，黑胡椒，鸡蛋， 蒜茸，美極，蚝油，黄油， 茄酱，绍酒，生粉，糖，盐，味精
做法
1、将牛柳加鸡蛋、美極、味精、绍酒、生粉拌匀至粘手，放入冰箱腌制3小时以上。
2、热油锅，大火炸牛柳块至金黃备用。
3、热炒锅放黄油，加蒜茸黑胡椒未爆香，放蚝油、茄酱一点点、绍酒、砂糖、盐、味精炒香，浇在回锅牛柳块上，摆盘出菜...香口...外焦脆而内软嫩一级棒的下酒菜！
中式黑椒牛柳做法已被60人烹饪过！
第三种：美食美味的中式黑椒牛柳做法
材料
菲力牛肉2块，黑胡椒1把，鸡蛋1个， 蒜茸，美極，蚝油，黄油，茄酱，绍酒，生粉，糖，盐，味精
做法
1、将牛柳加鸡蛋、美極、味精、绍酒、生粉拌匀至粘手，放入冰箱腌制3小时以上备用。
2、热油锅， 大火油冒烟时放牛柳块炸至金黃色备用（大胆些，要外焦里嫩）
3、热炒锅放大约匙半黄油，放蒜茸与黑胡椒未爆香。
4、再放匙半蚝油、茄酱半匙、绍酒一匙、砂糖、盐、味精炒香，再回锅牛柳块大火快炒，当与调味料拌匀后即可摆盘出菜。
中式黑椒牛柳做法已被30人烹饪过！
第四种：美食美味的西式黑椒牛排做法
材料
牛肉，黑椒，盐，橄榄油
做法
1.牛肉拍打一下，然后用黑椒和盐略腌；
2.橄榄油热锅，略煎。
西式黑椒牛排做法已被10人烹饪过！
第五种：美食美味的好多牛柳：黑椒牛柳做法
材料
牛里脊300g，蛋清1只，水淀粉20ml，绍酒1汤匙（15ml），黑胡椒碎4茶匙（20g），蚝油20ml，盐1茶匙（5g），洋葱1个，青菜椒1个，油2汤匙（30ml）
做法
将牛里脊洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，横着牛肉的纹理切成1cm粗的小条。
再调入蛋清、绍酒和水淀粉混合均匀，腌制20分钟。
洋葱剥去外皮，切成细丝。青菜椒洗净去籽，切成1cm宽的长片。
中火烧热美亚炒锅中的油，待烧制五成热时将牛里脊条放入油中迅速翻炒至熟，再捞出沥干油分待用。
锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和蚝油，待炒香后放入洋葱丝和青菜椒长片翻炒片刻。
最后放入牛里脊小条和盐拌炒数下，使其均匀的裹满黑胡椒碎即可。
好多牛柳：黑椒牛柳做法已被79人烹饪过！
小编整理153位网友投稿材料与中式黑椒牛柳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑椒牛柳
第二种：辣黑椒牛柳
第三种：铁板黑椒牛柳
第四种：鹊巢黑椒牛柳
第五种：黑椒牛柳
第六种：沙茶黑椒牛柳
第七种：黑椒牛柳
第八种：黑椒牛柳
第九种：黑椒牛柳
第十种：芦笋伴黑椒牛柳
小编结合21位厨师推荐再从672网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花甜酒酿、红糟燻蹄、八珍扒鴨、香煎萝卜糕、莓大福
xo酱、烤意瓜条、浓缩蘸汁、蔓越莓蘸汁
烤樱桃番茄、迷你鸡蛋三文治、秘制南乳酱。
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