烹饪油泡螺片所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、豆腐机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、叉子、切菜器。
美食美味的油泡螺片.做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油泡螺片.、油泡螺片.、奶油泡麸，油泡牛肝菌。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的油泡螺片.做法
材料
材料：螺头，红萝卜，草菇，葱段，蒜，料酒，糖，盐，味精.
做法
做法：螺头去外层粗皮，切片浸梳打水30分钟再洗干淨，红萝卜切片与草菇一起过水沥干备用.热油锅，放入螺片快速烫过立即拿出沥干油备用，重起油锅，大火爆香蒜蓉出香味，先下螺片大火微炒，再放红萝卜与草菇回鑊炒，料酒走边，加糖，盐，味精调味，再下葱段大火快炒即可出菜.沾热油虾酱吃.
虾酱做法：虾酱放点糖中和一下，热油爆香蒜茸，只倒"油"在虾酱上.
油泡螺片.做法已被31人烹饪过！
第二种：美食美味的油泡螺片.做法
材料
材料：螺头，红萝卜，草菇，葱段，蒜，料酒，糖，盐，味精.
做法
做法：螺头去外层粗皮，切片浸梳打水30分钟再洗干淨，红萝卜切片与草菇一起过水沥干备用.热油锅，放入螺片快速烫过立即拿出沥干油备用，重起油锅，大火爆香蒜蓉出香味，先下螺片大火微炒，再放红萝卜与草菇回鑊炒，料酒走边，加糖，盐，味精调味，再下葱段大火快炒即可出菜.沾热油虾酱吃.
虾酱做法：虾酱放点糖中和一下，热油爆香蒜茸，只倒"油"在虾酱上.
油泡螺片.做法已被11人烹饪过！
第三种：美食美味的奶油泡麸做法
材料
水12杯，面粉100克，鸡蛋4个，糖75克，牛奶114杯，玉米粉40克，奶油15克，香草精18小匙，白兰地1小匙
做法
1.水1/2杯，奶油75克用小火煮沸；
2.筛入100克面粉（高粉或普粉）搅拌均匀，熄火；
3.鸡蛋3个（约180克）打散，待面团稍凉后加入一大勺拌匀，直至加完，即成泡麸面糊。
4.做好的泡麸米面糊
5.用小勺舀进刷油的烤盘，放入预热至220度的烤箱，烤25分钟
6.牛奶11/4杯，糖75克，玉米粉40克，蛋1个，奶油15克，香草精1/8小勺，白兰地1小勺煮开，做成奶油布丁馅。酿入烤好的泡麸中，上面略洒些糖粉即成。
奶油泡麸做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的双椒脆炒响螺片做法
材料
响螺肉，青椒，红椒，蒜蓉
做法
1.响螺肉切薄片，青红椒斜切成丝。
2.锅内倒一大碗开水，待水烧滚后，把响螺片扔进去，略焯一下，马上就捞出来，沥干水份。（注意：响螺片只要在滚水里稍微焯一下就好，千万不能焯过了，如果怕掌握不好，可以在水滚后把火熄掉，再扔响螺片进去焯）。
3.油锅烧热，倒入蒜蓉，爆香；再倒入青红椒丝，加适量食盐，翻炒两分钟；最后倒入响螺片，随意拌炒10秒钟，就可以出锅了。
小诀窍
特别提示：炒这样菜，切记响螺片不能炒时间很久，略炒一下就好，否则会硬得咬不动滴~~。
双椒脆炒响螺片做法已被40人烹饪过！
第五种：美食美味的油泡牛肝菌做法
材料
花椒，辣椒，牛肝菌
做法
1.把牛肝菌洗干净泡开。晾干水。
油泡牛肝菌做法已被20人烹饪过！
小编整理483位网友投稿材料与油泡螺片.相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油泡芙
第二种：油泡芥兰头片
第三种：油泡鲜虾丸
第四种：奶油泡芙
第五种：淡糟香螺片
第六种：油泡腰花
第七种：香炒螺片
第八种：酱油泡菜
第九种：香拌海螺片
第十种：凉拌海螺片
小编结合62位厨师推荐再从892网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红糟札蹄、脆皮鲜竹卷、粤式肠粉、冬菇芥菜滑鸡块、豆醬蒸鯧魚
雪菇蘆荀桂花蚌、砂锅石班、蜜汁烤全兔、富香鸡
秘制x.o酱、枝竹羊腩煲、麦穗花枝。
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相关菜谱名称推荐：油泡螺片.,油泡螺片.,奶油泡麸,油泡牛肝菌
