烹饪冰糖桂花雪梨糕所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、六门冰箱、切片机、排气扇、开水器、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
美食美味的冰糖桂花雪梨糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰糖桂花雪梨糕、冰糖桂花雪梨糕、冰糖桂花，菊花雪梨茶。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的冰糖桂花雪梨糕做法
材料
桂花20g，雪梨一个，冰糖80g，gelatine 14g，水800ml
做法
1）将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟，把雪梨块捞出。
2）gelatine先加1小勺水化开，然后加入100ml左右的开水使其均匀融化；
3）把gelatin溶液和桂花放入雪梨水，搅拌均匀后倒入雪梨块，稍凉后放入磨具中。凉至室温后入冰箱冷藏2小时即可食用。
冰糖桂花雪梨糕做法已被50人烹饪过！
第二种：美食美味的冰糖桂花雪梨糕做法
材料
桂花20g，雪梨一个，冰糖80g，gelatine 14g，水800ml
做法
1）将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟，把雪梨块捞出。
2）gelatine先加1小勺水化开，然后加入100ml左右的开水使其均匀融化；
3）把gelatin溶液和桂花放入雪梨水，搅拌均匀后倒入雪梨块，稍凉后放入磨具中。凉至室温后入冰箱冷藏2小时即可食用。
冰糖桂花雪梨糕做法已被30人烹饪过！
第三种：美食美味的冰糖桂花做法
材料
干桂花，冰糖，玻璃瓶
做法
1.瓶子洗干净，用开水消毒，晾干。
2.冰糖放碗里加适量水，放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续高火3分钟，再拿出来重复刚才的步骤。一共加热了10分钟左右冰糖融化成糖浆，这时有点为融化的冰糖是正常的，证明糖浆已经达到饱和状态了，否则糖浆太稀了也不好
3.把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完。晾凉后放进冰箱保存，大概两天之后就可以食用。我的腌制了一星期了，很香。
小诀窍
桂花味辛，可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香，持久，可制糕点、糖果，并可酿酒。
冰糖桂花做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的冰糖桂花樱桃羹做法
材料
桂花20克，樱桃30克，冰糖15克。
做法
桂花、樱桃（也可用银耳替代）、冰糖同放炖锅内，加水500毫升，置武火上浇沸，再用文火炖煮35分钟即成。
冰糖桂花樱桃羹做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的菊花雪梨茶做法
材料
雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000ml
做法
1、雪梨洗净去皮，去核切成小块
2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟
3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水
4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟
5、晾凉后即可食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好
小诀窍
1、此款汤水，可以清肝明目 ，滋润肺燥，是极适合秋天的。
菊花雪梨茶做法已被59人烹饪过！
小编整理272位网友投稿材料与冰糖桂花雪梨糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖桂花海绵蛋糕
第二种：糖桂花甜菜根戚风蛋糕
第三种：黑糖桂花山楂酱
第四种：自制糖桂花
第五种：糖桂花
第六种：糖桂花
第七种：糖桂花山药糊
第八种：糖桂花汤圆
第九种：荷花雪蛤
第十种：红糖桂圆戚风蛋糕
小编结合91位厨师推荐再从251网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油泡螺片.、红糟札蹄、脆皮鲜竹卷、粤式肠粉、冬菇芥菜滑鸡块
豆醬蒸鯧魚、麦穗花枝、砂锅石班、蜜汁烤全兔
富香鸡、秘制x.o酱、雪菇蘆荀桂花蚌。
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相关菜谱名称推荐：冰糖桂花雪梨糕,冰糖桂花雪梨糕,冰糖桂花,菊花雪梨茶
