烹饪盐酒青口所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的盐酒青口做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐盐酒青口、盐酒青口、盐酒鸡，乌梅盐酒。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的盐酒青口做法
材料
材料：青口1lb，姜5片
做法
1）青口在冷水里浸泡洗净后沥干水份；
2）锅里注入100ml开水，放入姜片和青口，加盖后大火煮2-3分钟左右至青口张开口；
3）把青口的肉剥出后放在一碗里，凉后装瓶，倒入调料直至淹没青口。盖紧瓶盖后放入冰箱冷藏1周，吃时加几滴麻油增味。
盐酒青口做法已被66人烹饪过！
第二种：美食美味的盐酒青口做法
材料
材料：青口1lb，姜5片
做法
1）青口在冷水里浸泡洗净后沥干水份；
2）锅里注入100ml开水，放入姜片和青口，加盖后大火煮2-3分钟左右至青口张开口；
3）把青口的肉剥出后放在一碗里，凉后装瓶，倒入调料直至淹没青口。盖紧瓶盖后放入冰箱冷藏1周，吃时加几滴麻油增味。
盐酒青口做法已被25人烹饪过！
第三种：美食美味的盐酒鸡做法
材料
走地鸡一只约2斤，客家米酒（或黄酒）500ml，香菇5朵，姜2片，蒜3瓣
做法
1、走地鸡切块，并汆沸水三分钟后，捞出洗净待用。香菇泡发后并洗干净待用。
2、炒锅中入油，油热后放姜片、大蒜头呛锅，下鸡块烹炒到微黄，喷入糯米酒，加入香菇，中小火煮40分钟，至鸡肉熟透即可，起锅前加入适量盐调味。
小诀窍
1、盐酒鸡其实是道客家家常菜，其中所用的酒最好是客家米酒，如果没有的话，也要用黄酒。但切记，所用酒的度数绝对不能过高，最好是20度左右。度数过高，烹煮出来的鸡肉容易苦。
2、这道菜顾名思义就是酒和盐，不用加水。
盐酒鸡做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的盐酒做法
材料
烧酒1杯，盐花（食用）少许。
做法
将少许盐花投酒中搅匀溶化之。
盐酒做法已被64人烹饪过！
第五种：美食美味的乌梅盐酒做法
材料
乌梅10枚，食盐6克，黄酒100克。
做法
以上前2味加黄酒煎煮成80克，去渣，即成。
乌梅盐酒做法已被44人烹饪过！
小编整理797位网友投稿材料与盐酒青口相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜茸焗青口
第二种：金银葱蒜蒸青口
第三种：香草青口
第四种：龙虾青口意大利细面
第五种：黄油味青口
第六种：咖喱青口
第七种：蒜香白酒煮青口
第八种：青口番茄酱意大利面条
第九种：茴香蕃茄奶油青口
第十种：豆芽青口汤
小编结合86位厨师推荐再从196网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒盐排条、砂锅两筋、咖喱牛筋褒、蒜蓉豆豉蒸鸡翼、南瓜塔
彩椒鸡丝银芽、皇子菇菜粒香干、圣诞宝石树、五香茶叶蛋
皇子菇西芹干丝、脆皮糯米鸡翼、自制捆蹄。
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