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厨师推荐大菜:玫瑰熏鸡翼烹饪方法 图片及所用厨具(南通油烟净化器图片)
2024-02-01 07:08    8288    中华厨具网

烹饪玫瑰熏鸡翼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅面条机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、排烟风机、传菜梯、水果刀、勺子、擀面杖。

美食美味的玫瑰熏鸡翼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰熏鸡翼、玫瑰熏鸡翼、玫瑰熏鸡腿,玫瑰熏蛋。

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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的玫瑰熏鸡翼做法

材料

鸡翼(中段)12只,粗盐(sea salt)20g,四川花椒10g,铝膜纸

做法

1)鸡翼洗净后用厨用纸吸干水分;

2)四川花椒和粗盐入加热并翻炒,至盐的颜色变深且开始有点冒烟时断火;

3)在鸡翼上均匀抹上热的椒盐,腌3小时。冷水冲洗表面盐份后风干4-5小时,然后用大火蒸8分钟;

4)取一铁,先垫一层铝膜纸,倒入所有的熏料后拌匀。放入一个大的蒸架,上面均匀摆放鸡翼,盖上锅盖;

5)大火5-6分钟至产生很多烟雾时,转至中火熏10分钟左右。熄火后等10分钟,待烟雾熏入鸡翼后再开盖。

玫瑰熏鸡翼做法已被39人烹饪过!

第二种:美食美味的玫瑰熏鸡翼做法

材料

鸡翼(中段)12只,粗盐(sea salt)20g,四川花椒10g,铝膜纸

做法

1)鸡翼洗净后用厨用纸吸干水分;

2)四川花椒和粗盐入锅加热并翻炒,至盐的颜色变深且开始有点冒烟时断火;

3)在鸡翼上均匀抹上热的椒盐,腌3小时。冷水冲洗表面盐份后风干4-5小时,然后用大火蒸8分钟;

4)取一铁锅,先垫一层铝膜纸,倒入所有的熏料后拌匀。放入一个大的蒸架,上面均匀摆放鸡翼,盖上锅盖;

5)大火5-6分钟至产生很多烟雾时,转至中火熏10分钟左右。熄火后等10分钟,待烟雾熏入鸡翼后再开盖。

玫瑰熏鸡翼做法已被19人烹饪过!

第三种:美食美味的玫瑰熏鸡腿做法

材料

主料: 鸡腿 8只

做法

1. 花椒和盐在炒锅里炒出香味抹在鸡腿上,再加一点料酒将鸡腿腌几小时或过夜

2. 锅里放适量水和少许酱油,烧开后将鸡腿放入煮15-20分钟,然后将鸡腿取出

3. 铁锅里垫上一层锡纸,均匀地撒上白糖和其他熏料,然后放上支架.我家没有合适的支架,就用竹签自己做了一个

4. 将鸡腿放在支架上.盖上锅盖,开中火熏7-8分钟后,将鸡腿翻面,再熏7-8分钟或到上色满意就可以了.

5. 取出后刷上一层麻油,色泽会更好看.

玫瑰熏鸡腿做法已被88人烹饪过!

第四种:美食美味的玫瑰熏蛋做法

材料

准备时间: 15分钟

做法

1) 鸡蛋加冷水浸没,小火煮10分钟至水滚,取出入冷水浸泡2分钟,剥去蛋壳 ;

2) 锅中加400ml水和卤料,煮开后放鸡蛋,煮10分钟,熄火浸泡6小时入味 ;

3) 锅底放锡纸,加熏料 ;

4) 放上蒸架后加鸡蛋 ;

5) 盖上锅盖,大火见烟后转中小火熏6分钟,熄火 ;

6) 烟消失后取出。

玫瑰熏蛋做法已被48人烹饪过!

第五种:美食美味的玫瑰熏蛋做法

材料

材料:

做法

1) 鸡蛋加冷水浸没,小火煮10分钟至水滚,取出入冷水浸泡2分钟,剥去蛋壳 ;

2) 锅中加400ml水和卤料,煮开后放鸡蛋,煮10分钟,熄火浸泡6小时入味 ;

3) 锅底放锡纸,加熏料 ;

4) 放上蒸架后加鸡蛋 ;

玫瑰熏蛋做法已被28人烹饪过!

小编整理411位网友投稿材料与玫瑰熏鸡翼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:熏鸡拌白菜

第二种:珍宝鸡翼

第三种:沙姜鸡翼

第四种:瑞士鸡翼

第五种:烤鸡翼

第六种:炸鸡翼

第七种:可乐鸡翼

第八种:茴香鸡翼串

第九种:烤鸡翼

第十种:陈皮鸡翼

小编结合70位厨师推荐再从940网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

冰糖走油圆蹄、香烤鸡、盐酒青口、椒盐排条、砂锅两筋

咖喱牛筋褒、南瓜塔、彩椒鸡丝银芽、自制捆蹄

皇子菇菜粒香干、圣诞宝石树、蒜蓉豆豉蒸鸡翼。

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相关菜谱名称推荐:玫瑰熏鸡翼,玫瑰熏鸡翼,玫瑰熏鸡腿,玫瑰熏蛋

相关厨具产品推荐: 煮面炉四门冰箱切菜机、炒锅、厨房设备 、勺子。

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