烹饪蜜汁红薯所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、菜品展示柜、去皮机、吹风机、传菜梯、水果刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的蜜汁红薯做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁红薯、蜜汁红薯、椰汁红薯黑米饭,蜜汁红芋。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜汁红薯做法
材料
红薯、冰糖、蜜糖
做法
1、红薯削皮切成大块炸煮
2、锅里放一点水,加冰糖熬煮成浓糖浆,熄火,加蜜糖,把炸过的红薯放入,拌匀。
蜜汁红薯做法已被51人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜汁红薯做法
材料
红薯、冰糖、蜜糖
做法
1、红薯削皮切成大块炸煮
2、锅里放一点水,加冰糖熬煮成浓糖浆,熄火,加蜜糖,把炸过的红薯放入,拌匀。
蜜汁红薯做法已被31人烹饪过!
第三种:美食美味的椰汁红薯黑米饭做法
材料
黑糯米150g,白糯米150g,红薯(小)1个,椰酱250g,白砂糖1大匙
做法
1、将黑糯米和白糯米混合在一起,洗净后加适量水浸泡1小时,再放入电饭锅内煮熟;
2、红薯去皮,切成小块,放入耐热容器中,淋上少量水,盖上保鲜膜,入微波炉加热4—5分钟(用牙签刺一下,中间软了即可);
3、小锅中加入椰酱和糖,煮至糖完全融化;
4、碗中盛上黑米饭、红薯,浇上(3)的椰酱即可。
小诀窍
蒸糯米的时候可以在锅里放一些油,这样更香。
椰汁红薯黑米饭做法已被91人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜汁红枣做法
材料
红枣适量,蜂蜜适量
做法
1.红枣冲洗干净浮尘,用可以饮用的热水(开水稍微凉一会儿)浸泡红枣2个小时。
2.找一个有深度的容器,自带盖子的最好,可以参考我的流程图中的那种瓷罐。如果没有也可以用大号瓷碗瓷杯等,洗干净,不能有油腻。
3.红枣控干浸泡的水份,装入容器中。
4.浇上蜂蜜。蜂蜜的量看个人口味喜好,但至少表面的红枣要覆盖蜂蜜。
5.大火烧开水后,中火保持水翻滚状态,蒸制 一个小时。这个时候容器有盖子的也要打开盖子哦,用碗或者杯子也一样要让蒸汽进去才可以。
6.关火后马上取出罐子(容器)加盖密封,可以用保鲜膜增加密封度。等自然凉透以后冰箱保存。千万不要换容器!我这种罐子自带盖子,保存取用都很方便,要注意的是,这种罐子盖子上有一个密封橡皮垫圈,蒸制的时候一定要拿掉,不然蒸制过程中或许有化学的东西释出而垫圈也会老化。
小诀窍
提醒大家:朋友的老中医再三再四强调每天摄入红枣不要超过10枚。所以我是大红枣就六,七枚,小枣就十枚。每天坚持。
蜜汁红枣做法已被60人烹饪过!
第五种:美食美味的蜜汁红芋做法
材料
红芋1000克,蜂蜜200克,冰糖125克
做法
1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;
蜜汁红芋做法已被40人烹饪过!
小编整理303位网友投稿材料与蜜汁红薯相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜汁红酒铁板鸡扒
第二种:蜜汁红枣
第三种:微波烤红薯以及红薯粥
第四种:红薯饼&红薯丸子
第五种:姜汁红茶
第六种:干汁红烧肉(江南味)
第七种:茄汁红衫鱼
第八种:椰汁红糖年糕
第九种:醋汁红白萝卜
第十种:椰汁红豆冻
小编结合82位厨师推荐再从152网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韩式辣白菜、成都凉粉、燕麦曲奇、日式甜酸萝卜丝、杏仁卷
越南春卷、五香南瓜籽、粉子醪糟蛋、马拉糕
怪味花生仁、烤蔬菜杂烩、白果腐竹糖水。
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