烹饪红糟鸡卷所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、绞肉机、排烟管道、开水器、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的红糟鸡卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红糟鸡卷、红糟鸡卷、红糟鸡卷，红糟鸡汤。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红糟鸡卷做法
材料
材料：去皮鸡腿肉
做法
鸡腿肉和调味料拌匀，放冰箱里至少24小时（有的方子里说可以腌1-5天），腌好后将鸡肉卷起来用棉绳扎起来，排在盘子里上笼蒸25分钟，待凉后切片即可。
红糟鸡卷做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的红糟鸡卷做法
材料
材料：去皮鸡腿肉
做法
做法：鸡腿肉和调味料拌匀，放冰箱里至少24小时（有的方子里说可以腌1-5天），腌好后将鸡肉卷起来用棉绳扎起来，排在盘子里上笼蒸25分钟，待凉后切片即可。
红糟鸡卷做法已被83人烹饪过！
第三种：美食美味的红糟鸡卷做法
材料
材料：去皮鸡腿肉
做法
鸡腿肉和调味料拌匀，放冰箱里至少24小时（有的方子里说可以腌1-5天），腌好后将鸡肉卷起来用棉绳扎起来，排在盘子里上笼蒸25分钟，待凉后切片即可。
红糟鸡卷做法已被63人烹饪过！
第四种：美食美味的新竹红糟妈红糟鸡肉饭做法
材料
大鸡腿2只，葱段30公克，酒1杯，盐少许
做法
1.将鸡腿、葱段、酒一同放入滚水中再次煮滚，转小火续煮10∼15分钟，将鸡腿捞起，等稍微降温时抹上少许酒、盐，待凉时剖成两半。
2.将所有腌料混匀，加入作法1的鸡腿浸泡，冷藏腌渍约2天入味后，即可将切块食用。
新竹红糟妈红糟鸡肉饭做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的红糟鸡汤做法
材料
乌骨鸡600公克，姜30公克，葱1支，麻油3大匙，红糟2大匙，鸡粉1/4小匙，冰糖1/4大匙，盐1/2大匙，米酒2大匙，高汤1000㏄
做法
1.姜洗净、去皮、切片；葱洗净、切段备用。
红糟鸡汤做法已被82人烹饪过！
小编整理615位网友投稿材料与红糟鸡卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醪糟鸡蛋
第二种：香糟鸡爪、藕片
第三种：老北京糖水醪糟鸡蛋
第四种：香糟鸡的做法
第五种：香糟鸡腿菇
第六种：香糟鸡
第七种：美味糟鸡
第八种：糟鸡
第九种：醉糟鸡
第十种：炝糟鸡脯
小编结合54位厨师推荐再从794网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜茸黑白双耳、芦笋树下蛋花红、三杯黄瓜、蚝油生菜、奶香焗培根白菜
白斩鸡、糯米蒸南瓜、皮蛋豆腐、金桔、草莓和奶油蛋白的搭配
让你不得不爱的小鸡、樱的bento life、马兰头香干。
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相关菜谱名称推荐：红糟鸡卷,红糟鸡卷,红糟鸡卷,红糟鸡汤
