烹饪五香溜猪肝所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、切片机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、护手器。
美食美味的五香溜猪肝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香溜猪肝、五香溜猪肝、溜猪肝,黄花菜溜猪腰子。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的五香溜猪肝做法
材料
材料:猪肝、姜葱蒜、辣椒。
做法
1、猪肝切薄片,用生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、油、生粉腌一会。
2、锅里放油,放入姜葱蒜和辣椒爆香,再把猪肝放入,大火快炒。
刚熟就要出锅,否则猪肝口感就不滑嫩了。
五香溜猪肝做法已被18人烹饪过!
第二种:美食美味的五香溜猪肝做法
材料
材料:猪肝、姜葱蒜、辣椒。
做法
1、猪肝切薄片,用生抽、料酒、五香粉、胡椒粉、油、生粉腌一会。
2、锅里放油,放入姜葱蒜和辣椒爆香,再把猪肝放入,大火快炒。
刚熟就要出锅,否则猪肝口感就不滑嫩了。
五香溜猪肝做法已被88人烹饪过!
第三种:美食美味的溜猪肝做法
材料
猪肝,盐,醋,酱油,淀粉,干红辣椒,青椒,青蒜,鸡精
做法
1.猪肝切片冲洗干净滤干水,加盐,几滴醋,酱油,少许淀粉抓匀备用;
2.干红椒数只,青椒斜圈,青蒜切段;
3.炒锅烧油下猪肝迅速滑炒变色盛出;
4.余油下干红椒呛锅,下青椒圈青蒜头,撒少许盐煸出香味,倒入剩下的青蒜叶和猪肝一起翻炒几下,喷酱油撒鸡精ok出锅!
小诀窍
游走告诉我要多吃点猪肝可以保护眼睛,游大说的话一定要相信,人家可是厨界老刀哈~~~平常吃这个dd不是很多,只知道它是补血的...反正就一般爱啦~
溜猪肝做法已被57人烹饪过!
第四种:美食美味的鱼香溜肝尖做法
材料
主料:猪肝,泡姜,泡辣椒,蒜,水豆粉,盐,味精,醋,糖
做法
1、将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀;为了增加点儿辣度,我还放了些豆瓣;
2、另外,我还在里面加了一点点醋和糖(注意:只是“一点点”哦);
3、再将泡姜、蒜切成片,泡辣椒切成小段放入猪肝里拌匀。
4、锅中放入混合油(菜籽油和猪油),油要比平时炒菜多一些,油温也要高一些,这样炒出来的猪才香、才嫩哟。
5、将猪肝滑入锅中迅速炒散,再立即放入配菜翻炒!
6、配菜稍炒一下就可以起锅,成功!
鱼香溜肝尖做法已被47人烹饪过!
第五种:美食美味的黄花菜溜猪腰子做法
材料
黄花菜50克,猪腰子(猪肾)500克,葱、生姜、精盐、味精、白糖等各适量。
做法
将猪腰子对剖,去筋膜臊腺,洗净,切成腰花;黄花菜泡发,撕条;炒锅加花生油烧热,烹入葱丝、姜末,下腰花爆炒,待其色变熟透时,加入黄花菜丝、精盐、白糖煸炒片刻,用淀粉勾芡,加味精少许抖匀即可。
黄花菜溜猪腰子做法已被96人烹饪过!
小编整理650位网友投稿材料与五香溜猪肝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝麻五香骨
第二种:五香烤排骨
第三种:五香牛肉干
第四种:五香熏蛋
第五种:五香熏大排
第六种:糯米五香蒸排骨
第七种:五香猪蹄儿
第八种:五香带鱼油麦菜
第九种:五香牛肉
第十种:五香酥炸排骨
小编结合59位厨师推荐再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
粉蒸小排、紫薯糯米糍、粉丝波菜、泰式酸辣调味汁、蒸椒盒
腰果鲜贝、咖哩飯、消脂收毛孔芝麻香蕉糊、膘儿菜胆
春吃碎蛋韭、糖醋小排、蒜辣黄瓜。
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