烹饪蒜蓉小甘蓝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、制冰机、去根机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的蒜蓉小甘蓝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉小甘蓝、蒜蓉小甘蓝、杂菜培根烤小甘蓝，蒜蓉小面包。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜蓉小甘蓝做法
材料
小甘蓝
做法
1.蒜瓣5 瓣剁成蒜蓉。
2.小甘蓝洗净，去除烂叶老帮， 每个对半切开。
3.倒2-3勺食油入不粘锅，放入小甘蓝，切面朝下。
4.用中火煎至金黄，加入蒜蓉，加水至一半甘蓝的高度，盖上锅盖，小火焖煮。
5.煮至用筷子可轻松插入，加盐收干水，出锅开吃。
蒜蓉小甘蓝做法已被22人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜蓉小甘蓝做法
材料
小甘蓝
做法
1.蒜瓣5 瓣剁成蒜蓉。
2.小甘蓝洗净，去除烂叶老帮， 每个对半切开。
3.倒2-3勺食油入不粘锅，放入小甘蓝，切面朝下。
4.用中火煎至金黄，加入蒜蓉，加水至一半甘蓝的高度，盖上锅盖，小火焖煮。
5.煮至用筷子可轻松插入，加盐收干水，出锅开吃。
蒜蓉小甘蓝做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的杂菜培根烤小甘蓝做法
材料
小甘蓝洗净中间切半，冰冻玉米粒，红罗卜滚刀切块，新鲜蘑菇片，培根，蒜丁，芝士，盐， 糖和黑胡椒粒适量
做法
1．炒锅放少许油，稍炒一下红罗卜，加玉米粒，蘑菇片，放点盐，糖和黑胡椒粒再炒上片刻，上碟备用。
2．原炒锅放点橄榄油，爆香蒜丁，小甘蓝下锅炒上2分钟左右，放点盐调味。
3．把1炒好的杂菜回锅跟小甘蓝一同炒，加少许高汤以防干锅，炒匀。
4．烤盘涂上一点牛油，把炒好的杂菜和小甘蓝倒进烤盘里。铺上已稍微出过油的培根段，撒上些现擦的碎芝士。
5．把烤盘放进预热好的350f烤箱，烤25分钟左右。出炉后再撒上些碎芝士。
杂菜培根烤小甘蓝做法已被62人烹饪过！
第四种：美食美味的纯素蒜蓉小油菜做法
材料
小油菜1斤，蒜若干
做法
1.我选用的是小油菜心，洗净。
2.蒜拍碎，我不愿意拍得太碎。
3.锅内倒入花生油，待油热后放入葱花，出香味儿后放入小油菜翻炒。
4.等油菜塌秧后，放入盐、味精、蒜蓉，继续翻炒至熟后出锅。
小诀窍
1．油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2．油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
3．宽肠通便 油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4．强身健体 油菜含有大量胡萝卜素和维生素c，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁。维生素a和c即可满足生理需求。
纯素蒜蓉小油菜做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的蒜蓉小面包做法
材料
硬棍子面包，葱，蒜，黄油
做法
1、面包切成块，斜着切。
2、葱和蒜切碎碎，黄油放微波炉化开，混合之。
蒜蓉小面包做法已被11人烹饪过！
小编整理604位网友投稿材料与蒜蓉小甘蓝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椰蓉小米糕
第二种：椰蓉小面包
第三种：栗蓉小饼
第四种：柠香椰蓉小酥饼
第五种：椰蓉小西饼
第六种：奶酥椰蓉小甜包
第七种：树莓椰蓉小餐包
第八种：椰蓉小面包
第九种：椰蓉小面包
第十种：蒜香紫甘蓝双丝卷
小编结合53位厨师推荐再从783网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣耳丝、马蹄糕、自制硬豆腐、自制红油、冰冻芒果玛格丽塔
糯米糕、八宝酱丁、紫薯麻团、椰蓉扭纹大吐司
地三鲜、香芋黑糯米卷、自制酱瓜。
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