烹饪蚝油双菇鸡块所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、饮料展示柜、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、勺子、调料瓶。
美食美味的蚝油双菇鸡块做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油双菇鸡块、蚝油双菇鸡块、蚝油双菇焖面筋，蚝油双菇双素。
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以下是86位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚝油双菇鸡块做法
材料
1：鸡腿（drumstick，8个）850克，洗净去皮去骨切块，沥水备用；
做法
2、不粘锅，置炉上开大火，放入橄榄油2大匙，放入鸡块煸炒至外面变白8成熟捞出备用。
3、原锅放1大匙油，开大火，炒香葱段，姜片和蒜蓉，放入泡好的冬菇翻炒均匀，放入4料里水，糖，盐和白胡椒粉焖煮2分钟。
4、接着放入小白蘑菇和炒好的鸡肉，及剩余4料兜炒均匀，即可。
蚝油双菇鸡块做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝油双菇鸡块做法
材料
1：鸡腿（drumstick，8个）850克，洗净去皮去骨切块，沥水备用；
做法
1、小冬菇是这样的，鸡肉放入2料抓捏均匀保湿冰箱过夜。
2、不粘锅，置炉上开大火，放入橄榄油2大匙，放入鸡块煸炒至外面变白8成熟捞出备用。
3、原锅放1大匙油，开大火，炒香葱段，姜片和蒜蓉，放入泡好的冬菇翻炒均匀，放入4料里水，糖，盐和白胡椒粉焖煮2分钟。
4、接着放入小白蘑菇和炒好的鸡肉，及剩余4料兜炒均匀，即可。
蚝油双菇鸡块做法已被25人烹饪过！
第三种：美食美味的蚝油双菇焖面筋做法
材料
生菜300g，鲜冬菇，草菇300g，蚝油，料酒，瑶柱（干贝）少许，油，麻油，盐，鸡汤，面筋200g，蒜，姜，葱，砂糖，生粉
做法
1.生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻 、姜切碎、葱切段、蒜切片双菇洗干净下锅灼煮片刻泡冷水捞起切好备用。
2.少许葱段、姜、蒜爆香油锅，先倒入双菇、面筋和少许料酒爆炒片刻后倒入鸡汤（或清水） 大火煮开后，倒入2大茶匙蚝油、少许砂糖、盐翻炒均匀该中小火焖煮至软入味后倒入生菜翻炒片刻。
3.少许清水加生粉搅拌均匀成芡汁倒入内勾芡，撒葱段和麻油翻炒均匀即可。
蚝油双菇焖面筋做法已被85人烹饪过！
第四种：美食美味的蚝油双菇做法
材料
主料：草菇250克，鲜香菇250克，
做法
1.将草菇、香菇洗净切片，用开水氽一下，捞出备用；
2.青菜心洗净切片；
3.淀粉调匀匀成芡汁；葱、姜洗切片；
蚝油双菇做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的蚝油双菇双素做法
材料
口蘑10朵，鲜香菇8朵，油面筋5个，脆豆腐2片，香葱1棵，调料：蚝油，油各1汤匙（15ml），生抽1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），高汤50ml
做法
1、口蘑和香菇分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半。脆豆腐切成菱形块。香葱切碎。
2、大火加热炒锅中的油至5成热，放入香葱碎煸炒出香味，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀。
3、待双菇稍稍变软后调入蚝油、生抽，加入高汤和油面筋、脆豆腐，一边把油面筋按扁一边翻炒。
4、待汤汁稍稍收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘上桌。
小诀窍
蚝油双菇双素做法已被34人烹饪过！
小编整理468位网友投稿材料与蚝油双菇鸡块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉油蘑菇鸡块
第二种：香菇鸡块
第三种：香菇鸡块
第四种：蚝油香菇鸡翅
第五种：蚝油焖香菇鸡
第六种：麻油双耳
第七种：奶油双软面包
第八种：奶油双色花
第九种：葱油双笋
第十种：葱油双笋
小编结合86位厨师推荐再从217网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制小豆冰棍、自制脆青梅、枫糖烤杏仁、3日排毒餐、北海道牛奶吐司
酱牛腱、蓝莓麦芬、奶汁烤白菜、腌辣椒
蒜蓉小甘蓝、酸辣耳丝、蒜味迷迭香烤小鸡。
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相关菜谱名称推荐：蚝油双菇鸡块,蚝油双菇鸡块,蚝油双菇焖面筋,蚝油双菇双素
