烹饪自制脆青梅所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、切菜机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的自制脆青梅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制脆青梅、自制脆青梅、自制脆瓜，自制脆脆薯片。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制脆青梅做法
材料
鲜青梅： （选6分熟色绿质脆、未充实的青果为宜）白砂糖 食盐7克
做法
煮开半锅水， 再加入梅子约2 分钟（去除涩味， 消毒），捞出梅子，冷却。
白砂糖盖过梅子， 放进有盖子的容器里， 放在冰箱， 糖腌7天. 再把梅子从 糖汁液里掏出来， 装入经消毒的玻璃瓶中，放入1大匙的盐， 旋紧瓶盖，置放于冰箱， 可保质1个月左右.
肉质脆嫩爽口.
自制脆青梅做法已被60人烹饪过！
第二种：美食美味的自制脆青梅做法
材料
鲜青梅： （选6分熟色绿质脆、未充实的青果为宜）白砂糖 食盐7克
做法
煮开半锅水， 再加入梅子约2 分钟（去除涩味， 消毒），捞出梅子，冷却。
白砂糖盖过梅子， 放进有盖子的容器里， 放在冰箱， 糖腌7天. 再把梅子从 糖汁液里掏出来， 装入经消毒的玻璃瓶中，放入1大匙的盐， 旋紧瓶盖，置放于冰箱， 可保质1个月左右.
肉质脆嫩爽口.
自制脆青梅做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的自制脆瓜做法
材料
小黄瓜600公克，盐1/5小匙，糖1杯，白醋1杯，酱油1杯
做法
1.将所有腌料放入锅中煮滚备用。
2.将小黄瓜洗净，切去头尾再切对半备用，放入作法1的腌料汤汁中汆烫，捞出放凉，如此反覆三次，再将小黄瓜切成0.7公分的厚片备用。
3.待作法2的腌料汤汁凉后，放入小黄瓜片浸泡并冷藏2天即可。
自制脆瓜做法已被20人烹饪过！
第四种：美食美味的自制脆土豆片做法
材料
土豆（分量自定）、色拉油（200~300毫升）
做法
先把土豆去皮切片，把油倒入锅中，待锅冒烟，把切好的土豆片倒入锅中，炸到土豆片边缘呈棕色，便完成了。可以配一些番茄酱
自制脆土豆片做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的自制脆脆薯片做法
材料
地瓜
做法
先用少量的盐泡一碗水
将地瓜洗净切成条状，放入盐水内浸泡一会儿
将浸泡过的薯条沥乾
沥乾的薯条，抹上地瓜粉
用中火将油温热，以筷子测试是否有起泡，若有即可将薯条慢慢的放入油锅
用筷子测试薯条是否有熟，若可以穿透即是熟了
薯条起锅时先要将火开成大火，主要的目的是将薯条上的油沥乾
自制脆脆薯片做法已被69人烹饪过！
小编整理852位网友投稿材料与自制脆青梅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿茶青梅果酱
第二种：青梅果冻
第三种：青梅煮酒
第四种：青梅汁
第五种：青梅膏
第六种：青梅感冒冲茶
第七种：青梅冰茶
第八种：青梅杏仁酒
第九种：青梅黄酒饮
第十种：八宝青梅粥
小编结合91位厨师推荐再从261网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
枫糖烤杏仁、3日排毒餐、北海道牛奶吐司、酱牛腱、蒜味迷迭香烤小鸡
蓝莓麦芬、腌辣椒、蒜蓉小甘蓝、酸辣耳丝
马蹄糕、自制硬豆腐、奶汁烤白菜。
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相关菜谱名称推荐：自制脆青梅,自制脆青梅,自制脆瓜,自制脆脆薯片
