烹饪猪排蒸蛋碎米飯所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、六门冰箱、切片机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、削皮器。
美食美味的猪排蒸蛋碎米飯做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪排蒸蛋碎米飯、猪排蒸蛋碎米飯、越南碎米飯，豉香辣排蒸梅干菜。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的猪排蒸蛋碎米飯做法
材料
碎米，肉排，魚露，猪肉，猪皮丝，炒碎米粉，蛋，粉丝，木耳，葱花，生菜，萝卜，紅箩卜，黃瓜.
做法
碎米煮成飯 (干点最合適).
粉丝蒸蛋：粉丝泡温水后切段，木耳泡温水后切成丝，猪肉垛成茸，蛋打散(留起二个蛋黄后用)，大碗放粉丝段，猪肉茸再加盐，糖，胡椒，味精拌匀.大火蒸十五分钟后再把二个蛋黄弄散于蒸蛋之表面再入预热300度的烤箱烤十分钟即成.
猪排蒸蛋碎米飯做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的猪排蒸蛋碎米飯做法
材料
碎米，肉排，魚露，猪肉，猪皮丝，炒碎米粉，蛋，粉丝，木耳，葱花，生菜，萝卜，紅箩卜，黃瓜.
做法
碎米煮成飯 (干点最合適).
粉丝蒸蛋：粉丝泡温水后切段，木耳泡温水后切成丝，猪肉垛成茸，蛋打散(留起二个蛋黄后用)，大碗放粉丝段，猪肉茸再加盐，糖，胡椒，味精拌匀.大火蒸十五分钟后再把二个蛋黄弄散于蒸蛋之表面再入预热300度的烤箱烤十分钟即成.
猪排蒸蛋碎米飯做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的越南碎米飯做法
材料
碎米，肉排，魚露，猪肉，猪皮丝，炒碎米粉，蛋，粉丝，木耳，葱花，生菜，萝卜，紅箩卜，黃瓜.
做法
碎米煮成飯 (干点最合適).猪肉皮丝：猪肉放进滚水煮熟后过水切丝再拌碎炒米粉，猪皮丝(切段，加盐，糖，味精)备用.
肉排腌蒜粉，糖，魚露，酒，味精四小時后中火烤熟.
粉丝蒸蛋：粉丝泡水切段，木耳泡水切丝，猪肉垛成茸，蛋打散(留起二个蛋黄后用)，放粉丝段，猪肉茸加盐，糖，胡椒，味精拌匀大火蒸十五分钟后再把二个蛋黄弄散于蒸蛋之表面再蒸十分钟即成.
碎米飯， 放些猪肉皮丝，一块蒸蛋，一块烤肉排，生菜撕片，紅箩卜絲，萝卜絲，黃瓜片，加些葱油花，放于鸡块与碎米钣上即可开吃.
魚露： 魚露， 糖， 水， 柠檬， 辣椒伴成.
越南碎米飯做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的罐头红豆+鸡蛋碎+蘑菇做法
材料
1）罐头红豆一罐
做法
1）鸡蛋打散煎碎，备用
2）罐头红豆倒进窝头，加点水再加番茄酱炒炒一下。
3）放入蘑菇炒滚一会儿。
4）最最后才加蛋碎炒炒就~~上菜咯。
罐头红豆+鸡蛋碎+蘑菇做法已被22人烹饪过！
第五种：美食美味的豉香辣排蒸梅干菜做法
材料
梅干菜，排骨，料酒，糖，油，油，剁椒，李锦记豆豉香辣酱，李锦记特级头抽
做法
1.梅干菜提前用淡盐水浸泡一夜，去掉过多的盐分，排骨洗干净，用清水加点淀粉浸泡半个小时去血水，再冲洗干净，沥干水。
2.梅干菜抓干水分，切碎；排骨用糖，盐，料酒，盐，头抽腌制半个小时。
4.把梅干菜铺在碟子里面，再把腌制好的排骨铺在梅干菜上面
5.一勺剁椒和一勺豆豉酱拌匀，浇在排骨上
6.放进蒸锅里转中火蒸40分钟
豉香辣排蒸梅干菜做法已被82人烹饪过！
小编整理385位网友投稿材料与猪排蒸蛋碎米飯相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷葉糯米飯
第二种：碎米芽菜生菜饭卷
第三种：碎米鸡丁
第四种：巧克力碎米饭
第五种：烤鸡碎米饭
第六种：烤鸡碎米饭
第七种：香辣碎米鸡丁
第八种：酸辣碎米肉
第九种：虾皮蒸蛋
第十种：银鱼蒸蛋
小编结合43位厨师推荐再从804网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白糖糕我的最爱、李子果皮卷、蔓越莓果皮卷、养身的鸳鸯火锅私密做法、蒜瓣鸡块
懒人版狮子头、烤猪扒、家庭自制豆腐花、可口淡菜
尼泊尔番茄咖喱鸡、酸辣西葫芦、糖醋胡箩卜丝。
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