烹饪糯米紫薯糕所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖碟柜、单门冰箱、切菜机、厨房凉霸、传菜梯、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的糯米紫薯糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米紫薯糕、糯米紫薯糕、糯米紫薯糕，椰香草莓紫薯糕。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的糯米紫薯糕做法
材料
糯米100g，紫薯50g，白芝麻适量
做法
1、糯米洗净，提前泡4小时。
2、泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。
3、紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
4、蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
5、蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。
6、取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。
7、在糯米饭上铺上紫薯泥。
8、再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。
9、晾凉后倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片即可。
小诀窍
1、糯米浸泡几小时就可以了，时间长了米饭口感太软烂。
2、紫薯有甜味，没有加糖。喜欢吃甜食可以加点糖。
3、糯米糕放凉了更好吃。
4、胃不好的人，尽量少吃。
糯米紫薯糕做法已被97人烹饪过！
第二种：美食美味的糯米紫薯糕做法
材料
糯米100g，紫薯50g，白芝麻适量
做法
1、糯米洗净，提前泡4小时。
2、泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。
3、紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
4、蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
5、蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。
6、取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。
7、在糯米饭上铺上紫薯泥。
8、再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。
9、晾凉后倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片即可。
小诀窍
1、糯米浸泡几小时就可以了，时间长了米饭口感太软烂。
2、紫薯有甜味，没有加糖。喜欢吃甜食可以加点糖。
3、糯米糕放凉了更好吃。
4、胃不好的人，尽量少吃。
糯米紫薯糕做法已被77人烹饪过！
第三种：美食美味的糯米紫薯糕做法
材料
糯米100g 紫薯50g 白芝麻适量
做法
1 糯米洗净，提前泡4小时.
2 泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。
3 紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
4 蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。
5 蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。
6 取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉.
7 倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片
糯米紫薯糕做法已被36人烹饪过！
第四种：美食美味的糯米紫薯粑粑做法
材料
糯米粉，白糖
做法
糯米粉加水或加牛奶，和成团，再加点糖，然后把紫薯蒸熟捣成泥。接着，捏一点糯米团，揉圆，捏成饺子皮一样，舀点紫薯泥，一捏，像做包子一样，然后再揉一揉（如果捏的不好，紫薯泥就会溢出来，所以提前准备一些糯米粉，干的，粑粑做好后放进糯米粉里滚一滚，让它沾满糯米粉，再揉一下，就完整了）。
做好后在锅里加水，大火蒸10至20分钟左右，再小火蒸5分钟，确保熟了后出锅，加红豆或山楂等点缀就行了，又糯又香。
糯米紫薯粑粑做法已被16人烹饪过！
第五种：美食美味的椰香草莓紫薯糕做法
材料
中型紫薯1个，葡萄干15颗，椰粉10g，草莓4颗
做法
1.紫薯洗净，上蒸锅蒸熟；
2.葡萄干用水洗净、泡软；
3.蒸熟的紫薯剥皮，用勺子碾成泥；
4.葡萄干切碎；将葡萄干加入紫薯泥；
5.椰粉加入紫薯泥，搅拌均匀；
6.用碗或模具整形，并用叉子整出花纹； 最后用草莓做装饰即可。
小诀窍
1．紫薯比较硬，不像红薯那样软糯，不易碾成泥，可用搅拌机帮忙；
椰香草莓紫薯糕做法已被65人烹饪过！
小编整理409位网友投稿材料与糯米紫薯糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海米紫菜蛋汤
第二种：薏米紫草茶
第三种：木薯糕
第四种：木薯糕 （cassava tapioca caka）
第五种：木薯糕
第六种：黄金木薯糕
第七种：红薯糕
第八种：马铃薯糕饼
第九种：粉丝虾米紫菜汤
第十种：蒸蛋海米紫菜粥
小编结合38位厨师推荐再从608网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油草头、色香味俱全的糖醋里脊、神农架鲜笋、爽口脆龙豆、蜜汁山药
雪梨红枣木耳羹、营养早餐-蛋奶烤馍片、美容养颜的番茄蹄花煲、紫菜荷兰豆蛋卷
芒果糯米糍、【三鲜豆腐泡】、番茄豆腐。
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