烹饪豆红茬黄所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、保温餐车、饮料展示柜、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、筷子、厨房秤。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的豆红茬黄做法
材料
红豆,大茬子
做法
1、红豆与大茬子提起一夜泡好。
2、放入电高压锅一起煮好即可。
豆红茬黄做法已被14人烹饪过!
第二种:美食美味的豆红茬黄做法
材料
红豆,大茬子
做法
1、红豆与大茬子提起一夜泡好。
2、放入电高压锅一起煮好即可。
豆红茬黄做法已被84人烹饪过!
第三种:美食美味的白扁豆红汁猪皮做法
材料
猪皮680g,泡发好的白扁豆140g,姜5g,盐4g,蒜3粒,葱5g,蒜蓉辣酱30ml,橄榄油10ml,清水及湿淀粉适量
做法
1、白扁豆洗净后用清水泡发
2、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟
3、葱根切成丝后,放入清水中浸泡
4、猪皮是在双汇买的,已经处理得比较干净,回家后洗洗就可以放入锅中焯水
5、焯好的猪皮取出,不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了
6、剔好的猪皮切成等宽的小条
7、炒锅烧热,倒入橄榄油、蒜蓉辣椒滑炒出香味后,倒入清水煮开
8、放入猪皮段烧至入味,汤汁收到一半时,加盐调味,浇入湿淀粉收汁
9、白扁豆先盛入盘中,再将红汁猪皮盛入,葱丝放在红汁猪皮上,用香菜点缀即可。
白扁豆红汁猪皮做法已被64人烹饪过!
第四种:美食美味的干豇豆红肉做法
材料
五花肉,干豇豆,调料:八角,盐,冰糖,老姜,大葱,白酒,小茴
做法
1、干豇豆浸软提前一天泡软,洗净切长段备用,葱、姜切片。冰糖拍碎。
2、将五花肉皮用刀刮净切成2、5厘米见方的肉块,焯水后捞出备用,
3、冰糖拍碎下锅炒成糖色加水关火;
4、锅置火上,把老姜、肉块入锅中爆至油出、肉成金黄色,下八角、葱段微炒几下放入酒,加沸水(漠过肉),加入糖色,大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块8成熟。
5、最后下入干豇豆,加盐,少许酱油调味,烧至干豇豆入味加糖大火使汤汁浓稠,起
干豇豆红肉做法已被33人烹饪过!
第五种:美食美味的土豆红萝卜鹅杂汤做法
材料
土豆2个,红萝卜1根,鹅脖子鹅爪等零部件,姜,蚝干,干瑶柱适量
做法
1.鹅零部件解冻红萝卜土豆洗干净去皮切块,姜准备3,4片,干瑶柱 蚝干热水泡一下去掉杂质晾干水备用。
2.所有材料加入内,加水中慢火熬2个小时加盐调味即可。
土豆红萝卜鹅杂汤做法已被13人烹饪过!
小编整理286位网友投稿材料与豆红茬黄相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:桑椹黑豆红枣糖水
第二种:毛豆红椒炒肉丝
第三种:黑豆红枣汁
第四种:黄扁豆红薯汤
第五种:毛豆红椒炒肉丝
第六种:黄豆红烧肉的做法
第七种:赤小豆红枣汤
第八种:绿豆红枣水
第九种:黄豆红枣茶
第十种:黑豆红枣粥
小编结合55位厨师推荐再从695网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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