烹饪金色春天所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、双门冰箱、去根机、排烟管道、开水器、多用刀、叉子、夹盘器
家常菜菜谱金色春天做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金色春天、金色春天、双色春卷,金色馒头片。
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以下是82位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱金色春天做法
材料
原材料鲜肉蛋饺300克、鲜肉油豆腐100克、菜心300克调味料枸杞少量、盐5克、味精2克、上汤300克、鸡油适量
做法
1、鲜肉油豆腐煨至软熟,装入盘中;
2、鲜肉蛋饺上笼蒸熟,整齐排放在装好的油豆腐上,菜心炒熟围于边缘;
3、上汤加入盐、味精、枸杞,勾薄芡,淋入少许鸡油,浇入盘中。
开心贴士
香蕉放进冰箱后,皮会变黑、变硬而不好吃,但若将香蕉皮剥掉,用竹筷串起,包在保鲜纸中冷冻,即可做成香蕉冰。
特色介绍
装盘美观,色泽艳丽,口味鲜美。
金色春天做法已被51人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱金色春天做法
材料
原材料鲜肉蛋饺300克、鲜肉油豆腐100克、菜心300克调味料枸杞少量、盐5克、味精2克、上汤300克、鸡油适量
做法
1、鲜肉油豆腐煨至软熟,装入盘中;
2、鲜肉蛋饺上笼蒸熟,整齐排放在装好的油豆腐上,菜心炒熟围于边缘;
3、上汤加入盐、味精、枸杞,勾薄芡,淋入少许鸡油,浇入盘中。
开心贴士
香蕉放进冰箱后,皮会变黑、变硬而不好吃,但若将香蕉皮剥掉,用竹筷串起,包在保鲜纸中冷冻,即可做成香蕉冰。
特色介绍
装盘美观,色泽艳丽,口味鲜美。
金色春天做法已被31人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱双色春卷做法
材料
面皮子(我偷懒买了现成的面皮子),红豆,绿豆,白糖,食用油
做法
1、做馅儿,绿豆沙、红豆沙馅儿做法一样。
2、3、包春卷,在面皮子上一半放绿豆沙,一半放红豆沙,见图。
6、捞起放在纸巾上稍加滤油即可。
双色春卷做法已被80人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱金色元宝饺做法
材料
面粉,南瓜泥,馅儿:小白菜苗,韭菜,猪后腿肉,干虾仁(海米),黄酒,胡椒粉,葱姜末,生抽,油,盐,味精,香油
做法
1. 面粉+南瓜泥+少许盐(面粉的1%),揉成柔软光滑的面团,松弛30分钟以上.
2. 猪后腿肉剁成肉馅儿,加入葱姜末,少许胡椒粉,适量生抽,搅拌均匀,再倒入油,拌匀,"养"(腌制)20分钟.
3. 干虾仁用没过的黄酒浸泡至涨发(1小时以上)
4. 小白菜苗择洗干净,入沸水锅中焯煮两分钟,捞出浸入凉水中,凉后捞出攥掉水份,切细碎.韭菜择洗干净,切成末.
5. 将发好的干虾仁捞出,切细碎.
6. 将小白菜末,韭菜末,虾仁末,一起倒入肉馅儿中,调入香油,盐,味精,搅拌均匀成馅儿.
7. 将面团揉成长条,均匀切成若干小剂子,擀成圆形饺子皮.
8. 取一个饺子皮,包入适量馅儿,对折捏紧成半圆形.
9. 将饺子边缘向中间弯拢,然后将两端的边角捏合紧成元宝状.
10. 锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,待饺子浮上来后,淋上一小碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一小碗凉水,共淋三小碗凉水,饺子鼓胀后,关火,出锅.
小诀窍
1. 小白菜苗,是小白菜"间苗"时收获的(间苗又称“疏苗”,通常在播种出苗后,幼苗出现拥挤时,需将过密的苗拔去,以扩大幼苗问的距离,这项工作称为“间苗”),焯水后体积会缩小,韭菜的用量以不超过小白菜的量(焯好攥水后)为宜.
2. 同样的套路,换成其他菜,也一样好吃
金色元宝饺做法已被60人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱金色馒头片做法
材料
馒头,油,鸡蛋,白糖
做法
1、把馒头切片;
金色馒头片做法已被39人烹饪过!
小编整理673位网友投稿材料与金色春天相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金色太阳
第二种:金色水饺
第三种:金色华年
第四种:金色光芒照脸庞-【小米南瓜粥】
第五种:想念春天——什锦沙拉
第六种:春天一定要吃的菜
第七种:有着春天味道的muffin
第八种:咖啡里的麦香春天
第九种:把春天卷起来--2款健康营养的春卷
第十种:春天的味道——素炒蒿子秆
小编结合82位厨师推荐再从192网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣神仙蟹、双椒珍珠蚝、阳春白雪、金钩福禄寿、富贵虾爆鳝
发财龙眼凤尾虾、发菜竹荪扒鱼肚、金钱土豆夹、出水芙蓉
黄金明月照翡翠、白雪公主、竹报平安。
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