烹饪节节高升所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切片机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、倒油瓶
家常菜菜谱节节高升做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐节节高升、节节高升、节节高升，节节高。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱节节高升做法
材料
材料嫩桂竹笋尖、素肉丝、雪里蕻各150克 宁波年糕8条 红辣椒2个调味料a料：酱油膏1大匙 胡椒粉1／2小匙 水淀粉1／2大匙b料：黄酒1大匙盐、白胡椒粉各少许 素高汤1杯
做法
1．素肉丝用热水泡软，挤干，放碗中加a料拌至入味；笋尖去老根，放入沸水汆烫，捞出并冲净，沥干水分备用。
2．红辣椒去蒂及籽、切丝；雪里蕻去根及叶尾、切细粒，放入热油锅中快炒，盛出；年糕切片，冲冷水，避免炒时沾粘成团。
3．锅中倒入2大匙油烧热，放入肉丝炒散，加笋尖及b料炒匀，再加年糕及炒过的雪里蕻炒散，盛出，撒上红辣椒丝，即可端出。
吉祥话
桂笋及年糕有“高升”的寓意，过年时，为自己和家人讨个好彩头，希望能吉星高照、鸿图大展。
节节高升做法已被89人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱节节高升做法
材料
带皮牛尾300克，鲜笋100克。调料红油100克，郫县豆瓣酱50克，干辣椒20克，泡辣椒20克，花椒20克，盐10克，白糖5克，鸡精5克，胡椒粉3克，料酒20克，酱油10克，水1500克。
做法
1、将牛尾洗净改刀成3厘米长的节，入沸水中焯水2分钟捞出备用，笋子切成2厘米长的节备用。
2、锅中加红油烧至六成热，小火炒香郫县豆瓣酱，加干辣椒、泡辣椒、花椒中小火炒香，再入牛尾、笋子、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、水1500克，盖上盖儿小火烧2小时入味。
3、用锅仔点火上桌。
小诀窍
特点
麻辣鲜香、牛尾糯滑、色泽红亮。
节节高升做法已被58人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱节节高升做法
材料
材料嫩桂竹笋尖、素肉丝、雪里蕻各150克 宁波年糕8条 红辣椒2个调味料a料：酱油膏1大匙 胡椒粉1／2小匙 水淀粉1／2大匙b料：黄酒1大匙盐、白胡椒粉各少许 素高汤1杯
做法
1．素肉丝用热水泡软，挤干，放碗中加a料拌至入味；笋尖去老根，放入沸水汆烫，捞出并冲净，沥干水分备用。
2．红辣椒去蒂及籽、切丝；雪里蕻去根及叶尾、切细粒，放入热油锅中快炒，盛出；年糕切片，冲冷水，避免炒时沾粘成团。
3．锅中倒入2大匙油烧热，放入肉丝炒散，加笋尖及b料炒匀，再加年糕及炒过的雪里蕻炒散，盛出，撒上红辣椒丝，即可端出。
吉祥话
桂笋及年糕有“高升”的寓意，过年时，为自己和家人讨个好彩头，希望能吉星高照、鸿图大展。
节节高升做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲜奶节节高做法
材料
高筋粉300克，糖50克，盐3克，鸡蛋75克，牛奶120克，黄油10克，酵母8克，奶粉2大勺
做法
1.除黄油外和成面团 最后把黄油加入 揉至3光 面光- 盆光-手光
2.放温暖处发酵 发酵至按压不弹性 轻轻按压排气 分割100克滚圆 在发酵15分钟 取出擀成长方形
3.铺上豆沙紧密卷起 轻轻搓细长后 用利刀切口 排放在烤盘里 最后发酵至2倍大 刷蛋液 180度 15分钟 （要根据自家的烤箱而定）
鲜奶节节高做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱节节高做法
材料
调料：盐3克，味精2克，鸡精1克，蚝油3克，龙牌酱油2克，面包糠100克，鸡蛋液50克，色拉油1千克。
做法
1、湖南酸菜、五花肉分别切小粒，拌匀后加盐、味精、鸡精、蚝油、酱油腌渍30分钟，上笼大火蒸30分钟至熟，取出待用。
2、豆皮用40℃的温水浸泡20分钟，将蒸好的原料放在豆皮上，卷起成直径为3厘米的卷，在豆皮的外面再裹上威化纸，裹匀鸡蛋液后粘上面包糠即成生坯。
3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入生坯小火炸1分钟，捞出控油，待油温升至七成热时，再用小火浸炸1分钟至金黄色，取出控油，对半切开摆入盘中。
节节高做法已被57人烹饪过！
小编整理320位网友投稿材料与节节高升相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：节节花茶
第二种：高升排骨
第三种：高升排骨
第四种：虎年高升--草莓年糕
第五种：高升排骨
第六种：年年高升
第七种：高升排骨－想不成功都难
第八种：高升排骨
第九种：高升排骨
第十种：年年高升
小编结合19位厨师推荐再从400网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翠珠鲍甫、百花齐放过新年、金枝玉叶、开阳豆腐脑、银杏团圆海鲜羹
福如东海、八宝酱、年年庆有余、鲤跃龙门
水晶元宝、金华富贵炖白菜、双冬螺片。
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