烹饪竹节高升炖杏桃所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、六门冰箱、豆浆机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、夹盘器
家常菜菜谱竹节高升炖杏桃做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹节高升炖杏桃、竹节高升炖杏桃、竹节高陞,节节高升。
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以下是15位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱竹节高升炖杏桃做法
材料
材料竹荪60克 田鸡腿500克 参须30克 枸杞20克调味料a料:鲜鸡粉1小匙 盐2小匙 黄酒3大匙
做法
1.竹荪浸入热水中泡软,捞出,以清水冲净,切小段备用。
2.田鸡腿洗净,剁成小块,放入沸水中汆烫,捞出,以冷水冲凉备用。
3.汤盅中倒入5杯水,放入泡软的竹荪和田鸡腿,加入参须、枸杞及a料,移入蒸锅中蒸40分钟,取出,即可端出。
吉祥话
“竹节高升”即是竹荪,而“杏桃”则为田鸡,加上参须、枸杞等滋补药材,皆有“生生不息、渐入佳境”的吉祥意思。
竹节高升炖杏桃做法已被85人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱竹节高升炖杏桃做法
材料
材料竹荪60克 田鸡腿500克 参须30克 枸杞20克调味料a料:鲜鸡粉1小匙 盐2小匙 黄酒3大匙
做法
1.竹荪浸入热水中泡软,捞出,以清水冲净,切小段备用。
2.田鸡腿洗净,剁成小块,放入沸水中汆烫,捞出,以冷水冲凉备用。
3.汤盅中倒入5杯水,放入泡软的竹荪和田鸡腿,加入参须、枸杞及a料,移入蒸锅中蒸40分钟,取出,即可端出。
吉祥话
“竹节高升”即是竹荪,而“杏桃”则为田鸡,加上参须、枸杞等滋补药材,皆有“生生不息、渐入佳境”的吉祥意思。
竹节高升炖杏桃做法已被54人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱竹节高陞做法
材料
牛头牌玉米酱1/2罐,牛头牌玉米粒1/4罐,竹笙12朵,美国芦笋12支,鲜香菇6朵,水50㏄,盐1/4茶匙,香油1茶匙
做法
1.竹笙用开水泡软后剪去头尾;美国芦笋切段,比竹笙略长;鲜香菇去蒂,备用。
2.将作法1的竹笙段与鲜香菇一起放入沸水中,汆烫约5秒后捞起沖凉沥干。
3.将作法1的芦笋段穿入作法2的竹笙中,与鲜香菇一起排放至盘中,加入水,撒上盐后入锅蒸约3分钟取出,将水倒掉。
4.热锅,倒入牛头牌金色蔬菜玉米酱及玉米粒,以小火煮沸后加入香油拌匀后,淋至作法3竹笙上即可。
竹节高陞做法已被24人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱节节高升做法
材料
带皮牛尾300克,鲜笋100克。调料红油100克,郫县豆瓣酱50克,干辣椒20克,泡辣椒20克,花椒20克,盐10克,白糖5克,鸡精5克,胡椒粉3克,料酒20克,酱油10克,水1500克。
做法
1、将牛尾洗净改刀成3厘米长的节,入沸水中焯水2分钟捞出备用,笋子切成2厘米长的节备用。
2、锅中加红油烧至六成热,小火炒香郫县豆瓣酱,加干辣椒、泡辣椒、花椒中小火炒香,再入牛尾、笋子、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、水1500克,盖上盖儿小火烧2小时入味。
3、用锅仔点火上桌。
小诀窍
特点
麻辣鲜香、牛尾糯滑、色泽红亮。
节节高升做法已被83人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱节节高升做法
材料
材料嫩桂竹笋尖、素肉丝、雪里蕻各150克 宁波年糕8条 红辣椒2个调味料a料:酱油膏1大匙 胡椒粉1/2小匙 水淀粉1/2大匙b料:黄酒1大匙盐、白胡椒粉各少许 素高汤1杯
做法
1.素肉丝用热水泡软,挤干,放碗中加a料拌至入味;笋尖去老根,放入沸水汆烫,捞出并冲净,沥干水分备用。
2.红辣椒去蒂及籽、切丝;雪里蕻去根及叶尾、切细粒,放入热油锅中快炒,盛出;年糕切片,冲冷水,避免炒时沾粘成团。
3.锅中倒入2大匙油烧热,放入肉丝炒散,加笋尖及b料炒匀,再加年糕及炒过的雪里蕻炒散,盛出,撒上红辣椒丝,即可端出。
节节高升做法已被53人烹饪过!
小编整理906位网友投稿材料与竹节高升炖杏桃相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豉香竹节虾
第二种:杏桃椰香马芬
第三种:椒油炝竹节虾
第四种:茄汁松仁竹节虾
第五种:杏桃椰香马芬
第六种:杏桃塔
第七种:杏桃蛋糕
第八种:番茄焖竹节虾
第九种:杏桃粥
第十种:杏桃酸奶布丁蛋糕
小编结合15位厨师推荐再从425网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
节节高升、翠珠鲍甫、百花齐放过新年、金枝玉叶、开阳豆腐脑
银杏团圆海鲜羹、双冬螺片、八宝酱、年年庆有余
鲤跃龙门、水晶元宝、福如东海。
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