烹饪大麦翡翠瑶柱所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、双门冰箱、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、磨刀器
家常菜菜谱大麦翡翠瑶柱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐大麦翡翠瑶柱、大麦翡翠瑶柱、瑶柱翡翠汤，薏仁绿豆大麦粥。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱大麦翡翠瑶柱做法
材料
材料干干贝3大粒 熟大麦1／2杯 丝瓜2条 红椒2个 鲜贝6粒 大蒜2瓣调味料a料：黄酒1／4杯b料：高汤或热水半杯 白酒2大匙盐、胡椒粉各1小匙 糖1／2小匙 玉米粉水1大匙
做法
1．干干贝以温水冲净，放入碗中加入a料，移入蒸锅中蒸至熟软，取出待凉，以手撕成丝，放入热油锅中炸成金黄色。大蒜去皮、切片；鲜贝对半剖开，放入沸水氽烫一下，捞出备用。
2．丝瓜洗净、去皮，切宽条后对切一半，挖除瓜肉再切长条；红椒去蒂及籽，切片，放入热油锅中烫一下，立刻捞出，浸入冰水中泡凉，捞出备用。
3．锅中倒入1大匙油烧热，爆香蒜片、红椒片和鲜贝，喷入b料，加入c料调匀，再加入丝瓜和熟大麦拌炒均匀，即可盛出，撒上炸黄的干贝丝即可端出。
吉祥话
大麦即是“大卖”的谐音，有期望生意兴隆，开市大吉的意义；瑶柱则为干贝的别称，搭配丝瓜绿如翡翠，皆有趋吉避凶、开展鸿运的象征。
大麦翡翠瑶柱做法已被41人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱大麦翡翠瑶柱做法
材料
材料干干贝3大粒 熟大麦1／2杯 丝瓜2条 红椒2个 鲜贝6粒 大蒜2瓣调味料a料：黄酒1／4杯b料：高汤或热水半杯 白酒2大匙盐、胡椒粉各1小匙 糖1／2小匙 玉米粉水1大匙
做法
1．干干贝以温水冲净，放入碗中加入a料，移入蒸锅中蒸至熟软，取出待凉，以手撕成丝，放入热油锅中炸成金黄色。大蒜去皮、切片；鲜贝对半剖开，放入沸水氽烫一下，捞出备用。
2．丝瓜洗净、去皮，切宽条后对切一半，挖除瓜肉再切长条；红椒去蒂及籽，切片，放入热油锅中烫一下，立刻捞出，浸入冰水中泡凉，捞出备用。
3．锅中倒入1大匙油烧热，爆香蒜片、红椒片和鲜贝，喷入b料，加入c料调匀，再加入丝瓜和熟大麦拌炒均匀，即可盛出，撒上炸黄的干贝丝即可端出。
吉祥话
大麦即是“大卖”的谐音，有期望生意兴隆，开市大吉的意义；瑶柱则为干贝的别称，搭配丝瓜绿如翡翠，皆有趋吉避凶、开展鸿运的象征。
大麦翡翠瑶柱做法已被10人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱瑶柱翡翠汤做法
材料
翡翠70公克，干贝2颗，蛋白1颗，盐1/2小匙，鸡精粉1/4小匙，太白粉水1又1/2大匙，香油1小匙，大骨高汤400㏄
做法
1.干贝用50㏄水泡1分钟后，放入锅蒸20分钟剥丝备用。
2.取汤锅，放入大骨高汤煮沸，加入干贝丝连汤及翡翠、盐、鸡精粉拌匀。
3.待作法2再度煮沸后，转小火后用太白粉水勾薄芡后关火。
4.淋入蛋白并拌匀，洒上香油即可。
瑶柱翡翠汤做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大麦香饭做法
材料
大米100克，小米20克，大麦米20克，薏米仁20克，燕麦20克，棒渣20克
做法
1.这几种米中，大麦米，薏米仁，棒渣要提前浸泡，使他们充分吸收水分，变得粉质，这样才能保证他们和大米在同一个时间出锅。将大麦米，薏米仁，棒渣浸泡在水中，我是头一天晚上泡的，第二天正好用。
2.把大米，小米，燕麦，还有泡过一夜的大麦米，薏米仁，棒渣倒入电饭锅中，放入适量清水，水的量为没过所有原料约2.5厘米，最后把饭蒸熟就可以了。
小诀窍
这样的组合不光可以蒸饭，煮粥也很不错。
大麦香饭做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱薏仁绿豆大麦粥做法
材料
大米，薏仁，绿豆，大麦仁
做法
1.大麦仁、薏仁、绿豆放在一起洗净泡一个小时，然后入锅熬煮，直到绿豆皮开始脱落。
2.放入洗净的大米一起熬煮到软烂香糯即可。（我是用电饭锅熬煮的，所以不用看火，偶尔搅动一下就可以）。
3.可以适量放入一些红枣、枸杞等，注意绿豆薏仁等一定要多煮一会儿，否则最后大米熟了，可是其他三种料还有硬心。
薏仁绿豆大麦粥做法已被29人烹饪过！
小编整理212位网友投稿材料与大麦翡翠瑶柱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大麦叶汁
第二种：大麦茵陈陈皮水
第三种：兔骨大麦苗汤
第四种：焦大麦茶
第五种：大麦秸茶
第六种：大麦饭
第七种：大麦花生仁粥
第八种：大麦红枣粥
第九种：大麦米粥
第十种：大麦粥
小编结合61位厨师推荐再从952网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹节高升炖杏桃、节节高升、翠珠鲍甫、百花齐放过新年、金枝玉叶
开阳豆腐脑、福如东海、双冬螺片、八宝酱
年年庆有余、鲤跃龙门、银杏团圆海鲜羹。
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