烹饪芪参鱼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、去根机、排烟管道、冲地水龙头、水果刀、勺子、调料瓶
家常菜菜谱芪参鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芪参鱼、芪参鱼、海参鱼糕，党参鱼肚乌鸡煲。
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以下是67位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱芪参鱼做法
材料
用料黄芪10克、党参10克，活鲤鱼1尾(约750克)，水发香菇25克，冬笋片25克，白糖、猪肉片、料酒、精盐、酱油、葱、蒜、味精、姜汁、花生油、清汤、水豆粉各适量。
做法
1、将活鲤鱼去鳞、鳃、鳍后，剖腹去内脏，洗净。
2、在鱼身上切成十字花刀。
3、水发香菇一切两半。生姜、葱、蒜洗净，切片。
4、将炒锅置武火上，放入花生油烧热，下入鲤鱼炸成金黄色，捞出滤去油。另起锅置火上，放入猪油、猪肉片、白糖，炒成枣红色时，放入炸好的鲤鱼，党参、黄芪片同时下锅，加精盐、水适量，烧开后，移文火上，煨至汤浓，鱼肉熟透，将鱼捞在盘中，拣去党参、黄芪片，再放入笋片、香菇、味精烧开，用水豆粉勾芡，出锅，浇在鱼上即成。
功效
补气补血，益气健脾，利水消肿。
芪参鱼做法已被36人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱芪参鱼做法
材料
用料黄芪10克、党参10克，活鲤鱼1尾(约750克)，水发香菇25克，冬笋片25克，白糖、猪肉片、料酒、精盐、酱油、葱、蒜、味精、姜汁、花生油、清汤、水豆粉各适量。
做法
1、将活鲤鱼去鳞、鳃、鳍后，剖腹去内脏，洗净。
2、在鱼身上切成十字花刀。
3、水发香菇一切两半。生姜、葱、蒜洗净，切片。
4、将炒锅置武火上，放入花生油烧热，下入鲤鱼炸成金黄色，捞出滤去油。另起锅置火上，放入猪油、猪肉片、白糖，炒成枣红色时，放入炸好的鲤鱼，党参、黄芪片同时下锅，加精盐、水适量，烧开后，移文火上，煨至汤浓，鱼肉熟透，将鱼捞在盘中，拣去党参、黄芪片，再放入笋片、香菇、味精烧开，用水豆粉勾芡，出锅，浇在鱼上即成。
功效
补气补血，益气健脾，利水消肿。
芪参鱼做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱海参鱼糕做法
材料
海参400克，鱼蓉350克，鸡汤250克，菜心10棵，淀粉、盐、味精、大葱各适量
做法
1、将发好的海参治净，加入鸡汤、大葱段，用大火烧制成熟。
2、鱼蓉搅打上劲，入笼蒸制成鱼糕，切成片状。
3、将制好的海参与鱼糕一起拼摆入盘即成。
小诀窍
特点
海参爽滑软糯，鱼糕绵软，富有弹性。
张爱兵（湖北）
海参鱼糕做法已被76人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱西洋参鱼翅煲做法
材料
西洋参5克，水发冬菇25克，绍酒5克，鸡精3克，姜3克，盐5克，鱼翅200克，玉兰片25克，味精3克，上汤2500毫升，葱3克。
做法
1、冬菇一切两半；玉兰片切片；葱、姜切成小块；西洋参泡软切片；鱼翅用温水发透。
2、将冬菇、玉兰片、西洋参、鱼翅、调料一起放入锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再改用文火煲40分钟，调味即可。
3、鱼翅用温水发透，加入鸡汤蒸透再用，其味更佳。
西洋参鱼翅煲做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱党参鱼肚乌鸡煲做法
材料
党参6克，鸟鸡1只，绍酒10克，火腿20克，姜10克，盐10克，鱼肚200克，玉兰片100克，香菇20克，上汤2500毫升，葱10克。
做法
1、党参切成段；鱼肚洗净切成薄片；火腿切片；香菇一切两半；乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切段。
2、将乌鸡、党参、鱼肚、玉兰片、火腿、香菇、姜、葱、盐同放锅内加入上汤，置武火上烧沸，再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。
党参鱼肚乌鸡煲做法已被25人烹饪过！
小编整理568位网友投稿材料与芪参鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芪参鸽
第二种：芪参炖水鸭
第三种：芪参活血汤
第四种：核桃芪参烧活鱼
第五种：芪参活血汤
第六种：芪参炖水鸭
第七种：芪参鸽
第八种：芪参炖水鸭
第九种：芪参活血汤
第十种：核桃芪参烧活鱼
小编结合67位厨师推荐再从877网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧海杂、肝胰海参、菊花鲈鱼、栗子鱼肚、鹌鹑肉片
枣杏焖鸡、鹌鹑桂圆羹、五香牛肉、肾杞羹
花雀捐饭、参杞鸽蛋、红烧牛鞭。
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