烹饪辣味猪肚蘑所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、包子机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、去根机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、护手器
家常菜菜谱辣味猪肚蘑做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味猪肚蘑、辣味猪肚蘑、斑豆辣味猪肉，和味猪手。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱辣味猪肚蘑做法
材料
净猪肚蘑200克，四川腊肠150克，甜豆50克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，蘑菇高汤1杯，胡椒粉、花雕酒各少许，红油、色拉油各适量，放朝天椒、葱、姜各少许。
做法
1、将猪肚蘑切片焯水；腊肠切片，甜豆去筋备用。
2、锅入色拉油烧热，朝天椒、葱姜炒香，烹入花雕酒，投入猪肚蘑、腊肠、甜豆、精盐、味精、胡椒粉颠炒片刻，加入蘑菇高汤烧至入味，用水淀粉勾芡，淋红油即可。
材料替换
用松茸磨替换猪肚蘑，称辣味松茸。
口味变化
调味料中去掉朝天椒、胡椒粉，加入浓白汤、鸡汁、香油，称为浓香腊味猪肚蘑。
辣味猪肚蘑做法已被46人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱辣味猪肚蘑做法
材料
净猪肚蘑200克，四川腊肠150克，甜豆50克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，蘑菇高汤1杯，胡椒粉、花雕酒各少许，红油、色拉油各适量，放朝天椒、葱、姜各少许。
做法
1、将猪肚蘑切片焯水；腊肠切片，甜豆去筋备用。
2、锅入色拉油烧热，朝天椒、葱姜炒香，烹入花雕酒，投入猪肚蘑、腊肠、甜豆、精盐、味精、胡椒粉颠炒片刻，加入蘑菇高汤烧至入味，用水淀粉勾芡，淋红油即可。
材料替换
用松茸磨替换猪肚蘑，称辣味松茸。
口味变化
调味料中去掉朝天椒、胡椒粉，加入浓白汤、鸡汁、香油，称为浓香腊味猪肚蘑。
辣味猪肚蘑做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱斑豆辣味猪肉做法
材料
瘦猪肉680克，切块（1.5厘米见方），中筋面粉55克，蔬菜油2汤匙，大洋葱1个，切碎，青甜椒1个，去籽后切块，墨西哥辣椒（jalapechili）1个，去籽后切碎，大蒜3瓣，切末，带汁大西红柿1罐（约795克），切块，低钠零脂肪鸡汤240毫升，辣椒粉3汤匙，盐1/4茶匙，斑豆（pintobean）850克，沥干后用水冲洗
做法
1.猪肉沾上面粉，轻轻抖掉多余的面粉。
2.锅中下油，中大火加热。逐次放入猪肉，每次煎煮5分钟，至呈金黄色。煎好后盛盘备用。
3.转中火，下洋葱、青椒、辣椒和蒜末，拌炒5分钟，至洋葱变软。猪肉回锅，放入西红柿、鸡汤、辣椒粉和盐，小火炖1小时，偶尔搅拌一下。加入斑豆，再炖40分钟，至猪肉烂熟，酱汁变稠。如果酱汁太稠，可加水稀释。
斑豆辣味猪肉做法已被86人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱熏味猪蹄香干炝烧毛豆做法
材料
香油，蚝油，鸡精，盐，酱油，干辣椒，香干，猪蹄，毛豆
做法
1.材料准备～
2.唯一的失误就是手一抖干辣椒倒多了！
3.炝完锅再放入毛豆一起炒～
4.然后放入熏好的猪蹄和香干～
5.放入酱油，盐，鸡精，蚝油，香油等调料以后填汤继续煮～
6.收汁即可，出锅前可以调一些淀粉勾芡，效果好一些～
熏味猪蹄香干炝烧毛豆做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱和味猪手做法
材料
猪手，丁香，香叶，水少量，焦糖，冰糖，卤水
做法
1.猪手用丁香、香叶熬过的开水煮片刻，捞起用清水洗干净。
2.接着熬焦糖，少量的水加进砸碎的冰糖用小火熬成糖浆，变熬边搅拌直至闻到焦糖香，汤浆变成金黄色。
3.焦糖加进卤水煮成汁，把猪手放入熬好的卤汁中，用电压锅压30分钟，再浸泡半个小时即可斩件上碟。
和味猪手做法已被25人烹饪过！
小编整理988位网友投稿材料与辣味猪肚蘑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红椒酸奶油味猪排
第二种：蜜汁姜味猪排
第三种：水田芥姜味猪肉
第四种：泰式花生风味猪肉排
第五种：希腊风味猪排
第六种：百味猪手
第七种：美味猪手
第八种：美味猪肉饺子
第九种：二味猪脑汤
第十种：四味猪尿脬粥
小编结合77位厨师推荐再从967网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡丁黄豆芽、小鱼鸡油红烧肉、八宝辣子腰松、竹荪芦笋烧鲍片、酒香豆苗
锅包凤尾菇、南瓜鱼子烧块菌、兰豆米椒鸡脆骨、鸭丝烹掐菜
虾酱肉丝茼蒿秆、鸡丝蕨菜、鸡脯肉烧花菇。
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相关菜谱名称推荐：辣味猪肚蘑,辣味猪肚蘑,斑豆辣味猪肉,和味猪手
